विविध प्रकारे मशरूम तयार करणे

मशरूम वाढत्या dishes विविध तयार करण्यासाठी एकमेव उत्पादन म्हणून केला जात आहे. म्हणून त्यांच्या विविधता त्यामुळे सोपे नाही आहे हे समजून घेण्यासाठी, पारंपारिक स्वयंपाक वापर आणि सुप्रसिद्ध मशरूम, chanterelles, मशरूम, पांढरा बुरशीचे आणि काही इतर आहे. तयारी gribov- विज्ञान सोपे आहे, परंतु त्यातही, काही रहस्ये आहेत.

अनेक बुरशी, एक लांब भिजवून आवडत नाही ते फार चांगले पाणी लक्ष वेधून घेणे आहेत कारण नाही. ते एक चाळणी वापरून चालू पाणी अंतर्गत साफ करावी. वाळलेल्या मशरूम ते चांगले शरीर द्वारे गढून गेलेला, जेणेकरून पिठ मध्ये ग्राउंड केले जाऊ शकते. हे soups, आणि sauces nourishing वापरले जाते. नैसर्गिक चव व्यत्यय येऊ नये म्हणून सिझनिंग्ज आणि सावधगिरीने मशरूम स्वयंपाक करताना गरम मसाले वापरा. आपण या मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण तर, मशरूम तयारी सोपे आणि जलद होईल.

मशरूम, प्रजाती अवलंबून, वाळलेल्या, तळलेले, लोणचे, उकडलेले, आणि मीठ इतर dishes मध्ये अतिरिक्त घटक म्हणून वापरले जातात. अनेक अननुभवी गृहिणी मशरूम शिजविणे काय विचार? बरेच पाककृती, आणि त्याच्या स्वत: च्या चांगल्या आणि मूळ प्रत्येक.

सर्वात सोपे-टू-तयार डिश आहे मशरूम सह मिळत. तयार करण्यासाठी त्यांना 300 उत्पादन ग्रॅम आवश्यक आहे. आम्ही सर्व तळण्यासाठी योग्य घ्या. मोठ्या व्यापक मशरूम greenhouses पीक घेतले. ते कोणत्याही दुकान मध्ये विकल्या जातात. आम्ही चिरलेला कांदा सह एक पॅन मध्ये त्यांना अतिशय बारीक आणि तळणे कट. थोडे मिठ आणि मिरपूड घालावी. मग (सुमारे 1-2 पाकळ्या) एक विशेष extruded लसूण प्रेस माध्यमातून पॅन मध्ये घाला. आम्ही थोडे तळणे 200 किसलेले चीज, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या आणि अंडयातील बलक ग्रॅम जोडा. सर्व फार चांगले मिश्रण. त्यानंतर, परिणामी मिश्रण वडी काप वर पसरतो, आणि 10 मिनीटे एक पितळ खोलीत त्यांना पाठविण्यात आला. आणि स्वादिष्ट गरम sandwiches सर्व्ह करू शकता. सहसा मशरूम स्वयंपाक, जास्त वेळ लागणार नाही ते greenhouses पीक घेतले जाते, विशेषतः जर.

नाश्ता आपण निसर्गाला या भेटवस्तू एक अंडयाचे धिरडे करू शकता. हे करण्यासाठी, मशरूम 250 ग्रॅम घ्या. मशरूम आणि कांदे बारीक तेल वापरून बारीक तुकडे करणे आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. यावेळी, वेगळ्या वाडगा मध्ये, 5 अंडी विजय. मग आंबट मलई आणि पीठ एक चमचे प्रत्येक दोन tablespoons तो जोडा. मीठ आणि मिरपूड कोणत्याही चवीनुसार. स्वतंत्र पॅन मध्ये हे मिश्रण घालावे. प्रथम एका बाजूला व नंतर इतर तळणे. अंडयाचे धिरडे नुकसान नाही म्हणून आम्ही काळजीपूर्वक करू. कोणत्याही किसलेले चीज वर शिंपडा जवळजवळ तयार आहे केल्यानंतर. मग, फक्त एक मूर्ती आहे चीज मशरूम, भाजलेले कांदे वर पसरली. अर्धा अंडयाचे धिरडे मध्ये पट आणि टेबल ते सर्व्ह.

सर्वात सामान्य डिश मशरूम तळलेले आहे. त्यांची तयारी वैयक्तिक साहित्य उपस्थिती द्वारे भिन्न असू शकते. मशरूम घ्या आणि ते मोठ्या आहेत तर, तुकडे मध्ये त्यांना कट. मग आम्ही पॅन आणि तळणे मध्ये त्यांना स्थलांतर. प्रक्रिया ओलावा बाहेर उभे करेल, तो नाहीसा करणे आवश्यक आहे. मग अर्धा रिंग कांदा मध्ये कट उत्पादन जोडा. मशरूम एकत्र तळणे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणि इच्छा सह शिंपडा. आपण कूक करू इच्छित असल्यास आंबट मलई, मशरूम कांदे आंबट मलई किंवा मलई जोडण्याची गरज आहे. रक्कम आपण इच्छित डिश सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी काय अवलंबून आहे. मलई सॉस मध्ये मशरूम मॅश बटाटे सेवा. आपण लोणी मध्ये कांदा वन या भेटवस्तू तळणे आवश्यक डिश एक भागावर चव देणे.

मशरूम तयारी मशरूम कोणत्या प्रकारच्या वापर अवलंबून असते. वाळलेल्या मशरूम यापुढे तयार आणि पूर्व-जोरदार आवश्यक आहेत.

ते ओळखले जाते सर्वात पोषक आणि मधुर आहेत की पांढरा मशरूम. त्यांचे गुणधर्म, ते मांस समान आहेत. अनेक पांढरा मशरूम शिजविणे कसे आश्चर्य वाटते? फक्त इतर प्रत्येकासाठी जसे. ते उकडलेले आणि pickled, तळलेले आहेत. या, तो अतिशय चवदार आणि श्रीमंत सूप बाहेर करते.