गोडया पाण्यातील एक मासा लोणचे कसे

रोचक कल्पना करणे कठीण तांबूस पिवळट रंगाचा काहीतरी परीक्षा घेतली. या हेतूने परिपूर्ण ट्राउट. टर्म "गोडया पाण्यातील एक मासा" मासे कोणत्याही विशिष्ट प्रकारच्या समजू शकत नाही, तो तांबूस पिवळट रंगाचा कुटुंब संबंधित विविध प्रजाती, एक संख्या आहे. मासे salting घरी योग्य निर्णय आहे. आता ते कसे च्या प्रश्नाचे उत्तर महत्वाचे आहे गोडया पाण्यातील एक मासा लोणचे आहे? या नंतर चर्चा आणि सर्वात चवदार करण्यासाठी काही सोपे मार्ग सादर करण्यात येईल. खरं घरी pickling मध्ये स्वारस्य स्टोअर किंवा बाजारात मासे खरेदी करताना ताजा आहे कसे खात्री असू शकत नाही. हे सर्व स्वच्छताविषयक नियम पालन परीक्षा घेतली आहे की नाही याची खात्री आहे. अनेक विविध पाककृती आहेत कारण आपण कोणत्याही प्रकारची राजदूत आपले घर करू शकते.

कृती कॅमचाटका वापरले उत्कृष्ट salting गोडया पाण्यातील एक मासा आहे. मासे या रीतीने शिजवलेले उत्कृष्ट मऊ चव आणि आश्चर्यकारक चव आहे. हे घर कोणत्याही लोणचे शकता आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे लाल मासे प्रकारच्या आणि या खालील समाविष्टीत आहे: तांबूस पिवळट रंगाचा, तांबूस पिवळट रंगाचा, जिवलग दोस्त तांबूस पिवळट रंगाचा, गोडया पाण्यातील एक मासा, sockeye, coho. salting - मित्रत्वाचे किंवा गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा स्मोकिंग, गोडया पाण्यातील एक मासा किंवा तांबूस पिवळट रंगाचा अधिक योग्य आहे. आपल्याला एक नवा-गोठविलेल्या मासे आणि फक्त झेल म्हणून लोणचे करू शकता. सर्वाधिक मासे कारण त्याचे मांस अधिक कोवळ्या जप्त केली आहे की लोणचे पसंत करतात. तथापि, सर्वकाही व्यक्ती प्राधान्ये पूर्णपणे अवलंबून असते.

गोडया पाण्यातील एक मासा लोणचे कसे

pickling प्रक्रिया करण्यापूर्वी साहित्य तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. सर्व प्रथम आम्ही salting मिक्स बोलत आहेत. तो जोडले साखर सह, खरखरीत मीठ करणे आवश्यक आहे. मिश्रण मासे प्रत्येक किलो 3-4 मोठ्या चमचे दराने केले पाहिजे. मिश्रण मसाले आणि वाळलेल्या herbs मासे एक आनंददायी सुगंध देईल जोडू शकता. आता आम्ही मटार आणि peppers घेणे आवश्यक तमालपत्र, आवडीनुसार केले जाते जे रक्कम. हे मासे चव मसाले सावली नये हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे. म्हणून अनेकदा शक्य खारावलेले मासे सराव, आपण मसाले यांचे मिश्रण साठी साहित्य इष्टतम प्रमाणात निवडण्यासाठी सक्षम असेल. पण प्रश्न lies गोडया पाण्यातील एक मासा कसे लोणचे आहे केवळ मिश्रण निवड, तो देखील आवश्यक आहे मासे कापून. तो एक संपूर्ण आहे, तर मग तो डोके व शेपूट वेगळे करणे आवश्यक आहे. कारण नंतर त्यांना आधारित समृद्धता कान उकडलेले जाऊ शकते, त्यांना दूर फेकणे आवश्यक आहे. आपण फ्रीज मध्ये त्यांना काढू शकतात. आता आम्ही माशा सारखे कापला करणे आवश्यक आहे. जनावराचे मृत शरीर मोठे तुकडे वर शक्य तितकी खर्च कापून. मोठ्या तुकडे, सोपे करु नंतर filet slicing असेल. त्वचा मासे काढले आहे एक पठाणला बोर्ड.

आता आम्ही गोडया पाण्यातील एक मासा कसे लोणचे करण्यासाठी थेट आलो आहे. हे मासे निव्वळ तुकडे मोठी शक्य नंबर प्राप्त करण्यासाठी, पाठीचा कणा आणि हाडे काढू ऑपरेशन करणे आवश्यक आहे. या सर्व manipulations परिणाम म्हणून स्वतंत्रपणे त्वचा आणि हाडे मणक्याचे मांस वेगळे करु शकणार पाहिजे. पाठीचा कणा सूप फ्रीज मध्ये सेट करण्यासाठी पाठविले जाऊ शकते.

प्राप्त गज हे सर्व असावे कंटेनर ठेवण्यात करणे आवश्यक आहे. लाल मासे एक उच्च दर्जाचे आहे - तो, मीठ खराब करणे करू शकत नाही तितकी तिला गरज आहे म्हणून शोषून पासून. तो त्याच्या चव फक्त आश्चर्यकारक आहे कारण, तिची मालमत्ता आहे आणि जगातील उच्च प्रादुर्भाव कारण होते की असण्याची शक्यता आहे. टाकी धातू बनलेले जाऊ नये, किंवा समुद्र तिला प्रतिक्रिया प्रवेश. काही मीठ तळाशी वाटाणे अनेक लीफ्स आणि peppers भरणे आवश्यक आहे.

मासे पहिल्या तुकडा बाह्यभाग पाडणे आवश्यक आहे. तो उदार pickling यांचे मिश्रण शिडकाव पाहिजे. वर, एक तमालपत्र आणि मिरपूड ठेवले आहे आता मासे पुढील तुकडा फिट. त्यामुळे आपण, आणि नंतर मासे आणि मसाले तुकडे पर्यायाने करणे आवश्यक आहे. मुळात, ते सर्व समुद्र गोडया पाण्यातील एक मासा कसे लोणचे करण्यासाठी येतो. आवश्यक क्षमता एक थंड जागी एक झाकण आणि स्थान सह कव्हर. वापर करण्यापूर्वी, आपण समुद्र ओल्या कापडाने काढून टाकावे आणि तुकडे करण्यासाठी, स्लाइस दूर करणे आवश्यक आहे.

appetit तुझा!