कोशिंबीर "सभ्य": शिफारसी आणि पर्याय तयारी

कोशिंबीर "निविदा" मटण आणि मासे अनेक स्वयंपाक पर्याय आहे. पण नक्की मऊ पोत आणि सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी, काही नियम पालनासाठी आवश्यक असेल:

• साहित्य काप किंवा चौकोनी तुकडे कापून, आणि फक्त लहान स्वच्छ शिफारस केलेले नाहीत;
• कांदे अपरिहार्यपणे ब्लेंडर मध्ये दळणे आणि उकळत्या पाणी ओतणे. दहा मिनीटे त्यावर द्या, नंतर काढून टाकावे आणि पिळून;
• कोशिंबीर उकडलेले अंडी असणे आवश्यक आहे, सजावट केवळ एक प्रथिने, आणि अंडी yolks जोडण्यासाठी श्रेयस्कर;
• शिफारस Refills मिसळणे समान भाग अंडयातील बलक आणि आंबट मलई, अन्यथा क्लासिक दही वापरा.

कोशिंबीर "दयाळूपणा" क्लासिक. दोन लाख पन्नास ग्रॅम स्तन, थंड आणि चिरून उकळणे. प्रथिने पाच अंडी शेगडी, आणि अंडी yolks एक फाटा मदतीने दळणे. मशरूम दोनशे ग्रॅम एकसारखे plates मध्ये कट आणि तेल मध्ये तळलेले. कॅन केलेला अननसाचे किलकिले चौकोनी तुकडे समान अलग पाडणे. आता आम्ही कोशिंबीर घालणे सुरू. चिकन ठिकाणी तळाशी, कांदे वर. अंडयातील बलक आणि आंबट मलई यांचे मिश्रण वंगण घालणे. - सॉस - बुरशी - सॉस - yolks - सॉस - चौकोनी तुकडे अननस अंडी पंचा शिवाय खालील क्रम साहित्य ठेवले. आपण कोणतेही स्तरीय करू शकता कोशिंबीर "सभ्य". कृती नंतर आपण साहित्य संख्या दुप्पट, बदलणे आवश्यक आहे. म्हणून, आपण उच्च डिश तयार करू इच्छित असल्यास, या स्तरांवर आपल्याला आवडत म्हणून अनेक वेळा पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे.

कोशिंबीर द्राक्षे "सभ्य". वासराचे मांस - तो चिकन तीनशे ग्रॅम किंवा दोनशे आवश्यक होईल. पहिल्या कृती मध्ये म्हणून तशाच प्रकारे सर्व साहित्य तयार कॅन केलेला अननसाचे अपवाद वगळता. ते लाल मोठ्या द्राक्षे दोनशे ग्रॅम द्वारे अदलाबदल करणे शिफारस केली जाते. दोन तुकडे प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, बिया काढून टाका. एक नेत्रदीपक डिश प्राप्त करण्यासाठी, आपण पृष्ठभाग वर लावू शकता वेल लावते.

"सभ्य" तांबूस पिवळट रंगाचा सह कोशिंबीर. ती शिजू द्यावे आपण आणि थंड पाच मध्यम बटाटे, उकळणे फार लहान चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. उकळी आल्यावर चार चिकन अंडी yolks काढा आणि पंचा शेगडी भरडसर. परीक्षा घेतली तांबूस पिवळट रंगाचा तीनशे ग्रॅम दोन भागात विभागणी. अर्धा चौकोनी तुकडे मध्ये कट. सर्व साहित्य मिक्स करावे ते थोडे कांदा आणि अंडयातील बलक घालावे. पुढे, चिरलेला चिकन अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह शिडकावा, खोल कोशिंबीर वाडगा स्लाईड मध्ये ठेवले आणि. उर्वरित तांबूस पिवळट रंगाचा लांब plates मध्ये कट आणि आठ पायांचा सागरी प्राणी स्वरूपात पृष्ठभाग वर प्रचार. तो अतिशय चवदार आणि पाचक डिश बाहेर करते.

कोशिंबीर कॅन केलेला अन्न सह "सभ्य". अत्यंत बारीक एक फाटा सह Saury किलकिले मॅश. , एक फ्लॅट प्लेट वर मासे घालणे scalded कांदा सह शिंपडा आणि लोणी अर्धा पॅक घासणे. पुढील अंडयातील बलक जाळी ठेवले आणि बारीक किसलेले अंडी (तीन तुकडे) सह शिडकावा उकडलेले तांदूळ एक पेला ठेवले. मूळ आणि सौम्य डिश बाहेर करते. इच्छित असल्यास, तळलेले मशरूम प्लेटलेट थर करा.

कोशिंबीर अक्रोडाचे सह "सभ्य". चिकन दोनशे ग्रॅम लहान चौकोनी तुकडे आणि पूर्ण राज्य चिरलेला कांदा सह तळणे मध्ये कट. सहा अंडी उकळणे: प्रथिने भरडसर, किसणे आणि yolks - खूप, खूप लहान. मशरूम दोनशे ग्रॅम संपूर्णपणे काढून टाकावे आणि बारीक तुकडे करणे, उकळणे. चीज (100 ग्रॅम) बारीक शेगडी एक लहान तुकडा. एक खोल कोशिंबीर वाडगा मध्ये ठेवले चरबी अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य नीट ढवळून घ्यावे आणि चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे कर्नल सह शिंपडा. वैक पक र या कोशिंबीर स्तर खालील क्रम रचलेल्या जाऊ शकते: चिकन - अंडी प्रथिने - मशरूम - चीज - yolks. सर्व स्तर सॉस सह डगला आहे. पुढे, काजू सह शिंपडा.

प्रस्तावित पाककृती निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, ताज्या भाज्या आणि herbs जोडून सुधारीत केले जाऊ शकते.

appetit तुझा!