Seaweed च्या अतिपूर्व कोशिंबीर: कृती

कोशिंबीर - तो कोणत्याही उत्सवातील करू शकत नाही न जे, लंच आणि डिनर सुरू करण्यासाठी उपयोगी असू शकते सर्व आवडत्या dishes, एक म्हणाला.

ही डिश साठी अनेक पाककृती आहेत. सॅलड भाज्या, फळे, मांस आणि मासे, कमी उष्मांक आणि व्हिटॅमिन-पोषण असू शकते.

उत्पादने सेट करा त्यांना वेगवेगळ्या कूक चव प्राधान्ये, स्वयंपाकघर राष्ट्रीय वैशिष्ट्ये, उपलब्ध उत्पादने अवलंबून, इच्छित परिणाम निर्मिती. dishes उपयोगिता त्याचे घटकपदार्थ अवलंबून असते.

एक salads च्या रचना सर्वात उपयोगी उत्पादने - वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म, किंवा seaweed.

समुद्रशैवाल लाभ आणि हानी

समुद्रशैवाल - या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म, जपान, Okhotsk, कारा आणि व्हाइट महासागर आहेत औद्योगिक संग्रह साठी bushes.

या वनस्पती शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे, सेंद्रीय ऍसिडस् असून आहे. मुख्य एक वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म फायदेशीर गुणधर्म - आयोडीन एक उच्च सामग्री. तसेच एक रासायनिक मूलद्रव्य, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, आणि लोखंड उपस्थिती seaweed रचना.

वनस्पती रचना अनेक रोग त्याची उपयुक्तता ठरवते. seaweed नियमित सेवन प्रोत्साहन देते:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि हृदयाच्या स्नायूचा मजबूत;
• अनेक कॅल्शियमचे क्षार साठवून आणि वयस्कर मध्ये मानसिक रुग्ण प्रतिबंध;
• चयापचय आणि वजन सामान्यीकरण सुधारण्यासाठी;
• सर्दी टाळण्यासाठी, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवून;
• gynecological विकार लोप;
• त्वचा सुधारणा करणे, शरीराच्या पुन्हा जोम प्रोत्साहन देते;
• संधींची दाह, आणि osteoarthritis दूर.

पण सगळ्यांनाच एक वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म आहे. तो आवश्यक असल्याने खबरदारी वापरू तेव्हा:

• लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख समस्या;
• पाचक व्रण रोग;
• तीव्र मूत्रपिंडाची सूज;
• laminaria मध्ये असोशी रूपे;
• हायपरथायरॉईडीझमची (जादा आयोडीन या प्रकरणात contraindicated आहे).

जपान, चीन उपयुक्त seaweed प्राचीन पासून ओळखले गेले आहेत. या देशांमध्ये रहिवासी ginseng करण्यासाठी त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म सारखा. पूर्वेकडील, ते मोठ्या प्रमाणावर औषध आणि स्वयंपाक केला जातो.

आपल्या देशात, seaweed आरोग्य प्रोत्साहन आणि अनेक रोग टाळण्यासाठी आहार एक उपयुक्त परिशिष्ट म्हणून डॉक्टरांनी शिफारस केली आहे.

त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म आयोडीन एक तीक्ष्ण वास आणि सगळ्यांनाच आवडी की एक विशिष्ट चव आहे. त्यामुळे तयार विविध पदार्थ सह गंध ठार आणि सॅलड्स डिश करा चवीनुसार.

स्वयंपाक मध्ये, एकपेशीय वनस्पती, ताजे गोठविलेल्या आणि वाळलेल्या स्वरूपात वापरले.

कोशिंबीर "पूर्वेकडील" लोणचे सह

seaweed एक साधी कोशिंबीर तयार करणे आवश्यक आहे:

• Laminaria - ताज्या पाचशे ग्रॅम.
• Carrots - दोन तुकडे.
• काकडी क्षारयुक्त - तीन किंवा चार तुकडे.
• कांदा - एक मोठा किंवा दोन छोटी.
• सूर्यफूल तेल - सहा tablespoons.
• अन्न मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी.
• व्हिनेगर 6% - दोन चमचे.

त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म स्वच्छ धुवा नख, नंतर आग ठेवू पाणी एक भांडे मध्ये ठेवले, आणि सुमारे पंधरा मिनीटे शिजू द्यावे. पाणी काढून टाकावे. एकपेशीय वनस्पती पंधरा किंवा वीस मिनिटे पाणी आणि उकळणे एक नवीन भाग ओतणे. पुन्हा पाणी काढून टाकावे, एक तृतीय वेळ पाणी आणि उकळणे laminaria नवीन भाग भरा.

एकपेशीय वनस्पती काढून, थंड, उभे काप मध्ये कट व्हिनेगर सह झाकून.

Cucumbers आणि बारीक गोल अर्धा रिंग किंवा मध्ये गाजर काठ्या, कांदा कट चिरून घ्यावी.

भाज्या आणि seaweed मिक्स करावे, तेल चव, हंगामात मीठ.

निरोगी आणि चवदार कोशिंबीर "हाच" तयार आहे.

ही कृती बदलली जाऊ शकते: लोणचे एक ताजे, अंडयातील बलक किंवा मोहरी आणि तेल जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे हंगाम कोशिंबीर घेणे ऐवजी.

seaweed कृती कोशिंबीर खेकडा रन

कोशिंबीर पर्याय भरपूर आहे, "पूर्वेकडील", हे सर्व त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म पूरक अवलंबून असते.

खेकडा रन एका पाककृती seaweed, या कोशिंबीर मध्ये समाविष्ट केले आहेत "पूर्वेकडील."

dishes च्या रचना:

• Laminaria - तीनशे ग्रॅम (marinated) किंवा ताजे.
• अंडी - चार किंवा पाच तुकडे.
• खेकडा रन - दोनशे ग्रॅम.
• कांदा - एक मोठा.
• अंडयातील बलक - चवीनुसार.

पासून साल, वॉश साफ ओनियन्स, बारीक चिरून घ्यावी.

उकळणे अंडी, थंड, सोलणे, चौकोनी तुकडे अलग पाडणे.

खेकडा रन चौकोनी तुकडे मध्ये कट.

तर seaweed, कॅन केलेला, नंतर किलकिले उघडा.

आपल्याला एक नवा वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म असेल तर, नंतर तो प्रथम मीठ आणि व्हिनेगर सह तीन वेळा (मागील कृती मध्ये म्हणून) हंगाम उकडलेले करणे आवश्यक आहे.

तयार पदार्थ एकपेशीय वनस्पती कनेक्ट करा, अंडयातील बलक.

खेकडा रन किंवा प्राणी: "हाच" च्या कोशिंबीर आवृत्ती

विविध पर्यायी रूपे मध्ये सागरी प्राणी आणि खेकडा रन कोशिंबीर "पूर्वेकडील" seaweed पासून समाविष्ट केले आहे. कृती खालील रचना सूचित:

• त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म - 400 ग्रॅम.
• खेकडा रन - 200 ग्रॅम, किंवा सागरी प्राणी (कोशिंबीर केलेला किलकिले).
• लसूण - 2 पाकळ्या.
• अंडी - 5 pcs.
• बडीशेप - 1 घड.
• टोमॅटो - 2 तुकडे.
• अंडयातील बलक.

टोमॅटो, अंडी, खेकडा रन (किंवा प्राणी) चौकोनी तुकडे चिरून घ्यावी.

लसूण दाबा किंवा घ्यावी द्वारे पुरवले जाते.

वॉश, बडीशेप, बारीक चिरलेला.

तर seaweed, कॅन केलेला, नंतर किलकिले उघडा.

ताज्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म, तर प्रथम कृती तयार.

सर्व साहित्य, अंडयातील बलक सह हंगाम मिक्स करावे, चवीनुसार मीठ.

सेवा तयार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.

कोशिंबीर साठी "हाच" (नाही पदार्थ) कृती

व्यापारी नेटवर्क मध्ये विकल्या जातात कॅन केलेला laminaria कोशिंबीर "पूर्वेकडील."

अशीच एक डिश घरी तयार करणे सोपे आहे.

या उत्पादने आवश्यक असेल:

• समुद्रशैवाल - ताजे किंवा फ्रोझन 500 ग्रॅम.
• कांदा - एक तुकडा.
• सूर्यफूल तेल - चार tablespoons किंवा चवीनुसार.
• मीठ - एक चमचे.
• चवीनुसार - वाळू साखर आहे.
• मिरपूड कडू आणि गोड मटार.
• तमालपत्र - तीन.
• व्हिनेगर 9% - एक चमचे.

पाणी (सुमारे चार लिटर) ओतणे मोठ्या पॅन मध्ये, आग ठेवू, पाणी अनेक सुवासिक मटार आणि कडू मिरपूड, मीठ, व्हिनेगर सार, तमालपत्र ठेवणे.

पॅन वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म मध्ये dipped समुद्र उकळणे, अंदाजे पंधरा ते वीस मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवा. शिजवलेले seaweed एकदा निचरा पॅन, पाणी (आपल्या चव जोरदार मऊ होईल). त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म रजा उतरवावे.

ओनियन्स स्वच्छ, पातळ उभे काप मध्ये कट थंड पाणी, चालत अंतर्गत धुवा उकळत्या पाणी ओतणे.

थंडगार समुद्राच्या काळे ठेवले चिरलेला कांदा, चवीनुसार साखर, सूर्यफूल तेल आणि सामान्य व्हिनेगर सह हंगाम (सफरचंद सफरचंदाचा रस असू शकते). सर्व मिक्स करावे. देणार्या करण्यापूर्वी तयार कोशिंबीर थंड करणे इष्ट आहे.

ही कृती कॅन केलेला कोशिंबीर ची आठवण करून देणारा चवीनुसार बाहेर वळते "पूर्वेकडील."

निष्कर्ष

कोशिंबीर तयार करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत "पूर्वेकडील." कृती बदलते. हा सहसा अतिपूर्व seaweed आधारावर स्नॅक्स म्हणून उल्लेख आहे - त्या वनस्पतीपासून तयार केलेले भस्म.

अर्थात, आपण सुपरमार्केट मध्ये तयार केलेल्या कॅन केलेला उत्पादन खरेदी करू शकता, पण घरी स्वयंपाक, आपण स्वत: आणि त्यांच्या प्रिय एक अद्वितीय नाश्ता मिळवू शकता.

कोशिंबीर चव seaweed जोडले जातात उत्पादने अवलंबून असेल. निवड सुंदरी आहे.

, आपल्या चव प्राधान्ये, प्रयोग अनुसरण करा आपल्या प्रिय एक पदार्थ टाळण्याची तयार.