फळे आणि भाज्या juices - पेय वर्षभर वापरण्यासाठी आहे प्रकारची. पण ते बंद हंगामात आणि हिवाळ्यात प्राप्त महान मूल्य आमच्या शरीरातील जीवनसत्त्वे एक विशेष गरज वाटते तेव्हा. काय निष्कर्ष एक चांगला गृहिणी पाहिजे? अर्थात, हिवाळा रस कापणी! हे कसे करायचे ते? आम्ही सांगू शकाल!
नैसर्गिक रस
हिवाळा सफरचंद रस अमर्यादित प्रमाणात बंद केले जाऊ शकते. या कृती कारण तुम्ही फळे, रस काढणे, मोठ्या लाकडी चमच्याने, भांडे आणि परिरक्षण enameled कंटेनर आवश्यक आहे. Dishes सोडा दोन spoonfuls vsypte जेथे पूर्वी कोमट पाण्यात नख स्वच्छ धुवा. , सफरचंद स्वच्छ धुवा काप मध्ये कट, बिया काढून नुकसान जागा काढून टाका. juicer मध्ये लोड उत्पादने, द्रव गोळा करण्यासाठी dishes साठी तो पर्याय. खूप, jars, lids निर्जंतुक. कंटेनर, द्रव हिवाळा स्कोअरिंग रक्कम सफरचंद रस बंद करेल आग ठेवू दुसरे भांडे, मध्ये poured आहे क्षमता अवलंबून, सुमारे 90 अंश तापमानाला गरम पाण्याची सोय आहे फेस लाकडी चमच्याने काढून टाकणे. रस आणि एक अर्धा मिनिटे या प्रकारे शिजवलेले बँका मध्ये ओतणे आणि रोल करा. पेय पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्यासाठी, ते वेगवेगळ्या थोडे शिजवलेले जाऊ शकते. केवळ 40 अंश द्रव उष्णता अप उकळत्या पॅकेज, रोल, एक दिवस बँका withstand करण्यासाठी लपेटणे आणि अवतरण स्वरूपात म्हणून पुन्हा पुन्हा. तुम्ही बघू शकता, हिवाळा साठी सफरचंद रस साखर आणि इतर पर्यायी घटक न कॅन केलेला. आपण खाणे आहात, तेव्हा इच्छित असल्यास गोड करणे किंवा होणे.
फळे आणि फळ मोठी सपाट थाळी
अन्न समान प्रकार केले नाहीत, आणि मिश्रण कमालीचा उपयुक्त आणि अतिशय स्वादिष्ट पेय. अशा फिरकी मिसळलेला अशक्तपणा, व्हिटॅमिन कमतरता, शरद ऋतूतील संथ किंवा हिवाळा थंड सह मदत करते. काय एका काचेच्या मध्ये उन्हाळ्यात एक श्वास चांगले असू शकते! त्यामुळे आपण इतर फळे सह हिवाळा साठी सफरचंद च्या रस zagotovte! आपण आवश्यक आहे: मूलभूत उत्पादन आणि एक अर्धा किलो आणि pears आणि plums समान संख्या. सहारा - 1000 - 1200 सफरचंद शहर आणि pears वॉश, बियाणे आणि देठ कापून. आम्ही काढून टाकावे खड्डे, भागांमध्ये विभाजन फळे स्वच्छ. , Sokovarku सर्वकाही ठेवा उकळणे ठेवले आणि उत्पादने तासांच्या आत (वेळ पाणी boils पासून) प्रक्रिया केली जाते द्या. साखर सह रस मिक्स, बँका packagi निर्जंतुक (पेक्षा जास्त नाही तापमानावर 85 अंश). प्रति लिटर 15 मिनिटे - 20 - 3 लीटर - अर्धा तास दीड लिटर कंटेनर नसबंदी वेळ. शक्यतो कमी साखर या कृती आणि किंवा घटक दुसर्या गुणोत्तर येथे सफरचंद आणि इतर फळे पासून रस कॅनिंग. (Otzhimok) एक लगदा उत्कृष्ट ठप्प किंवा संत्रीचा मुरंबा welded केले जाऊ शकते.
लगदा सह रस
आपण लगदा सह पेय घट्ट नंतर करू इच्छित असल्यास, फक्त या तंत्रज्ञानाचा वापर. प्रति फळे किलो साखर 150 ग्रॅम आणि क जीवनसत्व 0.5 ग्रॅम करणे आवश्यक आहे. मागील कृती विपरीत, सफरचंद या घरगुती रस बी कोर फळ केले आहे. फळ कट तुकडे, एक भांडे मध्ये ठेवले, जे आम्ल सौम्य, थोडे थंड उकडलेले पाणी ओतणे. तो हवेत अंधार नाही, सफरचंद oxidized नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे. संरक्षित मध्यम आचेवर, प्रती वाफवलेले काप टेम्परेचर नाहीत तोपर्यंत. या वस्तुमान केल्यानंतर एक दंड चाळणी किंवा गाळणे माध्यमातून दळणे असावे. पर्यंत 85 अंश किसलेले रस करावे तापमान, चवीनुसार साखर जोडू (किंवा टाकल्यावर मध) आणि packagi बँका. नाही हवाई स्त्रियांच्या कपडयाचा गळा घालावे. 25-30 मिनीटे 85-90 अंश एक तापमानात sterilized.
हे तत्त्व त्यानुसार विविध फळे आणि भाज्या juices जतन केले जाऊ शकते.