'शार्लट'. एक 'सफरचंद पाई' शिजविणे कसे

आपण अद्याप कसे माहित नाही, तर एक "पाई तयार सफरचंद", खूप सोपे आहे म्हणून आपण व्यर्थ पाककला तिच्या विचारले, गृहित धरू शकतात. "जीवन", इतिहास एक बिट "सफरचंद पाई."

की एक आवृत्ती आहे सफरचंद पाई "पाय" त्याचे नाव सुंदर रोमँटिक प्रख्यात uchastikov होत आला आहे, जे नायक, मुख्य आचारी प्रेम होते ती शिजू द्यावे सफरचंद भाजून मळलेले पीठ डिश आणि स्त्रीला प्रेम हा सन्मान मध्ये त्याचे नाव दिले. लवकर एकोणिसाव्या शतकात होता.

दुसरी आवृत्ती मते, "शार्लट" इंग्लंड मध्ये उशीरा अठरावा शतकात, अशा प्रकारे सफरचंद पाई राणी शार्लट नाव, जॉर्ज तिसरा पत्नी आहे नावाने perpetuating लावला.

"शार्लट" मूळ दुसरी आवृत्ती मिष्टान्न "शार्लट" फ्रान्स जन्म आणि पांढरा ब्रेड, दूध, फळ आणि दारू होणारी विशेषतः मधुर जेवण आहे असे सूचविते. ही कृती, अर्थातच, कूक पुरेसा अनुभव आणि संयम धारण आवश्यक फार क्लिष्ट आणि क्लिष्ट आहे.

मारिया Antuannetta Karem नाव आणि नाव "शार्लट Russe" एक स्त्री - पण काम सर्वात बदलले असले आवृत्ती XIX शतकाच्या सुरूवातीस आमच्या केक एक फ्रेंच मुख्य आचारी लावला आहे हे सांगणे आहे असे मानले जाते. तो पाय नाव आहे आणि आम्ही प्रसिद्ध फ्रान्सच्या पूर्ण - मुख्य आचारी ऑगस्टे Escoffier भाकर पर्याय विचारले होते ऐवजी "स्त्रिया 'बोटांनी" नावाचे प्रसिद्ध बिस्किट वापर, आणि बिस्कीट मध्ये एक थर म्हणून तो वापरले Bavarian मलई किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क popsicles.

हा लेख चर्चा होईल "पाई एक तयार करण्यासाठी किती आपल्या माता, grandmothers आणि मोठा grandmothers द्वारे तयार करण्यात आला आहे की, एक सफरचंद". अन्न शिजवताना पराकोटीचा साधी - आपण त्या "पाय" खात्री असू शकते सफरचंद पाई, कोणालाही बेक करू शकतो.

त्यामुळे, तर आपण अचानक अतिथी वर descended, आणि तुम्ही किती, "सफरचंद पाई" करा हा लेख लक्षात ठेवा आणि आता तयार करणे सुरू माहित नाही.

एक "पाई तयार करण्यासाठी सफरचंद"

200 अंश ओव्हन चालू करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी. आमच्या चाचणी, तो पिठ एक पौंड कप तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे, आणि आमचं साखर (वाळू), दोन शक्यतो मोठ्या अंडी निवडलेले, आणि आपण घरी आहे की अंडी, लहान आहेत तर, नंतर आपण तीन किंवा चार तुकडे आवश्यक आहे. दोन मोठ्या सफरचंद किंवा तीन - चार लहान. आमच्या dough, अर्थातच, सोडा, व्हिनेगर आणि तेल न करणार नाही.

improvisation म्हणून चव एक मनोरंजक चाचणी किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क थोडे हळू आवाजात बोला दालचिनी एक चमचा जोडण्यासाठी घाबरत नाही आहे, आपण देखील थोडा मध किंवा लिंबू फळाची साल जोडू शकता. नेहमीच्या सफरचंद पाई मध्ये, सफरचंद "पाय" पासून Apple चव एक उपस्थिती सुचवते आपण कोणत्याही पदार्थ ठेवू शकत नाही.

त्यामुळे आम्ही तयार केले आहे, आणि आता आम्ही तीन अंडी विभाजन जे एक वाडगा, लाभ घेण्यासाठी आहे. एक प्रकाश फेस होईपर्यंत whisking सुरू.

घडीव अंडी करण्यासाठी साखर आणि पराभव सुरू, पण जोरकस. मग साखर सह झालेला अंडी मध्ये पीठ भरावा. मग एक चमचे काठावर घ्यावीत जे (व्हिनेगर गरम उकळत्या पाणी पुनर्स्थित जोरदार शक्य आहे) आणि पुन्हा अतिशय काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे सुरू व्हिनेगर, बेकिंग सोडा, मारणे.

सर्व dough तयार आहे आमच्या पाय कापूस सुरू करण्याची वेळ आली आहे. पूर्व sliced सफरचंद, तो फार वरच्या तेल लावलेली पाहिजे उच्च फॉर्म, घेणे हितावह आहे. आम्ही काप किंवा चौकोनी तुकडे, आमच्या सफरचंद, पण पूर्व कट डोके कापून होईल. कट. आता ते ठेवले जाऊ शकते ते मजला एक आभास, आमच्या dough, खाली करीन जे तयार केले आहे की त्यामुळे फॉर्मच्या तळाशी प्रती वितरित.

आपण बेकिंग डिश मध्ये dough जोडा करण्यापूर्वी, ते शेक जास्त वेळ आवश्यक आहे. Whipped. आता हळूहळू त्यांना आमच्या सफरचंद "सेक्स" ओतणे.

सर्व काही आकार ओव्हन मध्ये आमच्या भावी केक, दोनशे अंश पर्यंत उबदार आवश्यक आहे ठेवण्यासाठी तयार आहे. पण आपण ओव्हन मध्ये फॉर्म ठेवले करण्याआधी, त्याचे तापमान शंभर आणि सत्तर अंश कमी केला जाऊ नये.

आपण आपल्या केक ओव्हन दूर करण्यापूर्वी, आपण त्याची उपलब्धता तपासणी करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, फक्त तो एक चाकू किंवा दातकोरणे कोरडे रोवणे. केक तयार आहे, तर एक चाकू किंवा दातकोरणे ब्लेड स्वच्छ, आणि पाय च्या पायावर अभाव पालन चाचणी पुष्टीकरण केले जाईल.

आता काळजीपूर्वक एक तयार "शार्लट" एक प्लेट आकार वर करा.

पण, आपण पूर्ण केले! आपण कसे करायचे ते शिकलो "सफरचंद पाय."

आणि आपले अतिथी "सफरचंद शार्लट" शिजविणे कसे विचारले जाईल, तर आपण निश्चितपणे नवीन ज्ञान त्यांना शेअर करण्यास सक्षम असेल.