गेल्या स्वच्छता: ओव्हन रिक्त सह sterilized jars

भविष्यात वापरण्यासाठी रिक्त करून देणे, तो वंध्यत्व पालन करणे महत्वाचे आहे. अन्न प्रक्रिया आणि स्टोरेज साठी कंटेनर तयार सर्व संसर्गजन्य जीवाणू नष्ट करणे आवश्यक आहे. कॅनिंग jars अपरिहार्यपणे साबण किंवा सोडा शुद्ध केली आणि ते नंतर चालू पाणी धुऊन. मग ते, उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे, एक दोन होल्ड मायक्रोवेव्ह किंवा aerogrill आणि झाकण नख उकडलेले मध्ये काही मिनिटे ठेवले.

या अंतिम बिंदू कंटेनर एखादी वस्तूमधील दुषितपणा नाहीसा करणे प्रयत्न आहेत काही गृहिणी कठीण काम वाटते घाबरणे शकते. आणि तो व्यर्थ आहेत कारण आहे निर्जंतुक मार्ग उपलब्ध आहेत workpieces साठी jars, अगदी अननुभवी तरुण स्त्रिया. प्रक्रिया मोठ्या मानाने एक परंपरागत स्वयंपाकघर ओव्हन वापरून सोपी केले जाऊ शकते.

jars sterilizing रिक्त सह

उकळत्या पाणी भरले काठोकाठ स्वयंपाकघर भांडी आणि बादल्या मध्ये ठेवा करण्याची गरज नाही आहे, आपण किती सोपे करू शकता. फार पूर्वी, आमच्या grandmothers घरी स्वयंपाकघर ओव्हन नवीन शक्यता शोधण्यासाठी वापरले. तो उपलब्ध प्रशस्त आणि वापरण्यास सोपा आहे. हे कव्हर उत्पादने (अर्थातच, फक्त लोह आणि रबर दाखल न करता), बँका, ladles आणि इतर आवश्यक उपकरणे आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी decontaminated केले जाऊ शकते.

कधी कधी एक कृती रिक्त सह sterilized jars प्रदान. ओव्हन मध्ये जास्त अडचण न केले जाऊ शकते. क्रिया अर्थ - कॅन केलेला पदार्थ आणि मानवी आरोग्यासाठी हानीकारक खराब करणे शकता की सर्व जीवाणू आणि बुरशी पूर्ण नाश.

आपण प्रथम काळजीपूर्वक चीप आणि cracks उपस्थिती बँका परीक्षण करणे आवश्यक आहे. गरम पाण्याची सोय, तेव्हा ते फोडणे शकते, ओव्हन मध्ये preforms फक्त संपूर्ण कंटेनर की अट वर चालते मात्र नसबंदी cans.

मग तो कंटेनर तयार करण्यासाठी आणि त्यानुसार आवश्यक लोणचे, marinades किंवा ठप्प बसविणे आवश्यक आहे. पूर्ण झाले उत्पादने त्यांना screwing न करता, कव्हर जतन करणे आवश्यक आहे. शिवाय, नसबंदी रिक्त सह cans जाते.

ओव्हन पहिल्या कंटेनर मध्ये ग्रीड स्थीत, आणि फक्त नंतर गॅस चालू केला. हे तापमान निरीक्षण करणे आवश्यक आहे: काचेच्या खंडित करू शकतात म्हणून उंच जाऊ शकत नाही 120 पेक्षा जास्त अंश.

पाककला पाककृती सूचित वेळ. साधारणपणे 10-15 आणि 1 लिटर cans साठी 20 मिनिटे 0.5-0.7 लिटर cans खंड मिनीटे आहे. लागणारा वेळ केल्यानंतर, ते थोडा शांत की काही काळ गॅस बंद करा आणि बँका सोडण्यासाठी आवश्यक आहे.

खबरदारी, गरम अस्वल!

काळजीपूर्वक dishes काढा विशेष फॅब्रिक किंवा सिलिकॉन भांडे धारक वापर करून. एक महत्वाचा मुद्दा: कोरड्या असणे आवश्यक आहे. पहिल्याने, दुसरे म्हणजे, तापमानात फरक गरम काच एक ओलसर कापडाने माध्यमातून हात जाळणे नाही म्हणून विनोद करू शकता. बँका, मान हातातून निसटून शकते, नंतर बर्न्स प्रतिबंध नाही त्यांच्या बाजू धारण करणे आवश्यक आहे. लगेच घसरण बँका जप्ती नंतर.

जंतुविरहित

ओव्हन रिक्त सह jars sterilizing जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे एक भाग नक्कीच कोसळल्याने ज्या उच्च तापमान उत्पादने कायमची परिणाम यांचा समावेश आहे. पाश्चरायझेशन 75-90 अंश एक तापमानात चालते आणि प्रक्रिया उत्पादने अधिक सुसह्य मार्ग आहे. हे व्हिनेगर, किंवा दीर्घकालीन संग्रहित करण्यात येणार नाहीत अशा रिक्त, भरपूर आहेत जे compotes, लोणची, वापरले जाते.