Carrots कसे शिजविणे, जीवनसत्त्वे साठवायची

उष्णता-उपचार भाज्या सह मुख्य समस्या - जीवनसत्त्वे परिरक्षण आहे. दुर्दैवाने, या नेहमी शक्य नाही. म्हणून, नाही फक्त अन्न मधुर, पण उपयुक्त होते की काळजी कोण अनेक गृहिणी, carrots शिजविणे कसे आश्चर्य वाटते. भाजी त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म प्रसिध्द आहे. विशेषतः carrots कॅरोटीन समृध्द आहेत. ही भाजी तयार संबंधित सर्व प्रश्नांची उत्तरे द्या, या लेखात आपण प्रयत्न करू.

हे लक्षात घेतले पाहिजे सर्वात उपयुक्त, carrots मानले जाते की डबल बॉयलर मध्ये शिजवलेले. तो खूप प्रयत्न आवश्यकता नाही. फक्त आम्ही घालणे दुहेरी बॉयलर मध्ये भाज्या आणि इच्छित मोड सेट करणे. पण काय हे तंत्र हात नव्हती तर? कसे carrots शिजविणे? काय स्वरूपात ते उकळणे चांगले आहे?

मी प्रक्रिया आधी तुकडे carrots कट करणे आवश्यक आहे का? अभ्यास मते, अधिक carrots मध्ये जीवनसत्व स्टोअर्स, उकडलेले संपूर्ण. अर्थात, वेळ नसतानाही, आपण त्याचे लहान लहान तुकडे त्यामुळे जलद शिजवलेले मध्ये कट करू शकता. पण या प्रकरणात अंतिम उत्पादन गुणवत्ता ग्रस्त.

काही स्वयंपाकी तो अगदी साफ करणे आवश्यक आहे नाही असे म्हणतात की. फक्त या भाज्या, इतर कोणत्याही, नख एक ब्रश वापरून साफ करावी. किती carrots क्रूड शिजवलेले? वेळ बदलत नाही. कोणत्याही प्रकारे तिच्या पातळ मध्ये फळाची साल आणि नाही स्वयंपाक वेळ परिणाम.

उकडलेले carrots falkarinol यांचा समावेश आहे. हा साहित्य लक्षणीय कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. त्यामुळे अनेक शास्त्रज्ञ carrots कसे शिजविणे, आणि कसे या प्रश्नाचे उत्तर प्रयत्न केला आहे. बाह्य वातावरण वाढते संपर्क क्षेत्र तुकडे कापून, त्यामुळे जीवनसत्त्वे, या भाज्यांची पाने सर्वात तेव्हा.

गाजर एक अद्वितीय भाजी आहे. योग्य उपचारांनी, ती केवळ त्याचे गुणधर्म गमावला नाही, आणि त्यांना वाढते. ते शिजवलेले carrots मध्ये antioxidants रक्कम तिप्पट आणि 7 दिवस वाढण्यास सुरू सिद्ध झाले आहे.

उकळणे carrots 20 मिनिटातच असणे आवश्यक आहे. भाजीपाला मध्यम आकाराचे असेल तर हे तयारी आणण्यासाठी पुरेसे होईल. गाजर शिजवलेले आहे किंवा नाही हे, आपण एक चाकू किंवा काटा वापरू शकता तपासा. ते सहज एक भाजी आरपार करू शकता, तर तो तयार आहे. गाजर किंचित टणक आत राहील, तर तो चांगले आहे.

पाककला मीठ न घालता पाणी असणे आवश्यक आहे. थंड पाण्यात आवश्यक प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी.

उकडलेले carrots विविध dishes तयारी वापरले जाऊ शकते. कारण त्याच्या सुंदर रंग, पण चव देखील नाही फक्त, कोणत्याही कोशिंबीर पूरक ठरते.

येथे काही पाककृती आहेत. तसेच carrots च्या 100 ग्रॅम तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 50 ग्रॅम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सुमारे दोन तुकडे tablespoons tablespoons आणि थोडे बटर घ्या. Carrots आणि एक खवणी वापरून तीन पूर्व उकळणे, आणि एक लहान तोफ मध्ये काजू चिरडणे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती अतिशय बारीक चिरून घ्यावी. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि बटर घालावे. तो एक वस्तुमान सदृश डोके मिळणे आवश्यक आहे. आम्ही sandwiches ती वापरू शकता.

आणि शेवटी, एक मधुर सूप कृती. त्याची तयारी साठी एक 75 ग्रॅम कॅन केलेला सोयाबीनचे (पांढरा) अर्धा किलो डुकराचे मांस, बटाटे 350 ग्रॅम, carrots 750 ग्रॅम, कांदे दोन थोडा हिरवा आणि लोणी आवश्यक आहे. कॅन्ड सोयाबीनचे आहे, तर, कच्चा सोयाबीनचे प्रथम उकळणे पाहिजे. बटाटे, कांदा आणि carrots मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे मध्ये कट. मांस देखील धुऊन चौकोनी तुकडे मध्ये कट. लोणी मध्ये मांस तळणे, कांदे व चवीनुसार मसाले घालावे. मग बटाटे आणि carrots व्यय. सर्व बिट आणि तळणे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा (350 मिली) ओतणे. सर्व साहित्य तयार आहेत तेव्हा, कडधान्य आणि हिरव्या भाज्या जोडा. आणखी तीन मिनिटे शिजू द्यावे.

आता आपण carrots कसे शिजविणे, आणि मधुर dishes भरपूर तो बाहेर करू शकता माहीत आहे की,. जीवनसत्त्वे विशेषत: मुलांच्या शरीर गरज आहे हे लक्षात ठेवा, त्यामुळे आपल्या बालकाच्या आहार या भाज्यांच्या वापर याची खात्री करा.