घरगुती बनविलेले केक. विविध भरल्या ओव्हन मध्ये केक रेसिपीसाठी

घरगुती बनविलेले केक बहुतेक लोक कुटुंब, आरामदायी आणि काळजी संगती. मुले, बायका - - आपल्या पतीच्या pies आणि केक्स सहसा तिच्या नातवंडे, आईला काळजी आजी तयार आहेत. एक कुटुंब मोठ्या टेबल जमले म्हणून, सुवासिक चहा पिण्याचे त्यांना खा, घरापासून दूर आपल्या भूक भागवण्याचा आणि प्रिय काळजी घेतली वाटत बाहेरगावी त्यांना घ्या.

आम्ही ही डिश दृश्य एक स्वयंपाकासाठी योग्य बिंदू विचार असेल, तर पाय - उत्कृष्ट नमुना एक प्रकारचा, जे यशस्वी तयार करण्यासाठी एक चांगला कृती, गुणवत्ता उत्पादने आणि एक चांगला मूड आवश्यक आहे. या प्रकरणात, परिणाम अपेक्षा पूर्ण खात्री आहे.

आपण pies बेक सुरुवात करण्यापूर्वी, dough तयार पाहिजे. तो सभ्य असू शकते किंवा यीस्ट, वाळू किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या - हे सर्व कृती आणि इच्छित परिणाम अवलंबून असते. सर्वात लोकप्रिय यीस्ट pies साठी dough ओव्हन मध्ये, ते श्रीमंत मऊ आणि चवदार मिळेल. पण या रचनेमध्ये डिश बाहेर येऊन सर्वात पोषक होईल.

कृती ओव्हन मध्ये केक्स यीस्ट dough आधारावर dough उपांत्य पूर्ण खरेदी करून जीवनात vopolotit शकता, पण ते घरी किंवा चव किंवा चव, किंवा इतर गुणधर्म मर्यादा ओलांडली नाही. त्यामुळे चांगले गृहिणी तो स्वत: शिजू द्यावे. हे करण्यासाठी, लोणी, थोडे मिठ आणि साखर अर्धा पॅक यीस्ट 50 ग्रॅम, दूध 2 कप, घ्या आणि पीठ एक हजार (भरणे गोड असेल तर, आपण जवळजवळ संपूर्ण काच जोडू शकता).

कोणतीही ओव्हन मध्ये कृती pies यीस्ट dough केली dough तयार यांचा समावेश आहे. तिच्या साठी, साखर आणि यीस्ट मॅश सह शिडकाव होईपर्यंत मिश्रण एक द्रव होते अप सोडून. मग त्यात अलगद, दूध ओतणे पीठ 2 कप आणि मालीश वस्तुमान 2-3 वेळा वाढ होईल होईपर्यंत एक उबदार ठिकाणी सोडून (सहसा ते अर्धा तास लागतो).

लोणी melted, अंडी झटकून टाकणे - हे देखिल असताना, तो इतर उत्पादने तयार करणे शक्य आहे (गोड dough बाबतीत - साखर सह). पूर्ण पेय उर्वरित उत्पादने जोडा. dough व्यवस्थित थोडे प्रयत्न थ्रो सह मालीश करणे आवश्यक आहे आणि एक टेबल किंवा कंटेनर प्रती बदलता, बंद विजय आणि नंतर (त्यामुळे तो softer आणि अधिक मधुर शिल्लक आहे), आणि नंतर तो पुन्हा येणे एक उबदार ठिकाणी ठेवले. या वेळी, 1,5-2 तास सोडा.

घरगुती कामांसाठी टीप: ओव्हन मध्ये स्वयंपाक या प्रकरणात अन्न तळलेले आणि भाजलेले नाही म्हणून पॅन मध्ये जास्त आहे. यामुळे, तो एक कमी हानीकारक आणि तेलकट आहे.

dough देखिल असताना, तो कापूस करण्याची गरज आहे. मांस आणि गोड सह - - सफरचंद बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर pies सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहे.

केक कृती एकाच वेळी ओव्हन मध्ये त्यांना अनेक भरल्या करण्याची परवानगी देते, पण ते विविध आकार, किंवा वळण मध्ये बेक कोणत्याही तयार करावे, जेणेकरून आपण त्या चुकीचा आहे असे सिद्ध नाही. कापूस मटनाचा रस्सा अर्धा कप मांस एक पाउंड (डुकराचे मांस किंवा गोमांस), 2-3 कांदे, मसाले आणि herbs लागेल. धनुष्य चिरलेला जोडता herbs, मीठ आणि मसाल्यांच्या मांस धार लावणारा स्क्रॉल, मटनाचा रस्सा juiciness ओतणे (मांस चरबी, आणि मटनाचा रस्सा जोडले जाऊ शकत नाही तर).

गोड भरल्या सफरचंद, साखर, लोणी (2-3 tablespoons) आणि दालचिनी आवश्यक आहे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये साखर काही spoonfuls pouring, एक मिठाई तयार करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करून, लोणी वितळणे. या वेळी, सफरचंद, धुऊन जाते, साफ काप, आणि नंतर काही मिनिटे मिठाई पसरल्या आणि किंवा रसात मंदपणे शिजणे. भरणे दालचिनी सह शिडकाव तयार करा.

dough योग्य आहे, तेव्हा तो लहान तुकडे, हात भाकरी लागत, कापूस मध्यभागी वाटून धार zaschipyvayut ठेवले आहे. घडीव अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह केक वंगण शीर्ष. प्रथम केक वर बेकिंग crispy आत सोडून, 15 मिनिटे आणि नंतर तापमान उपस्थित होते, सरासरी preheated ओव्हन मध्ये त्यांना बेक.

ओव्हन मध्ये हे केक कृती अगदी अननुभवी कूक सह झुंजणे करण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे. ते जोरदार वेळ शिळा एक याशिवाय, मधुर सुगंधी प्राप्त आहेत.