घरात तळलेली कोळंबी

तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, स्वयंपाक सीफुड, विशेषत: कोळंबी मासा, शक्यतो विविध चढ, पण गृहिणी सर्वात एक नेत्रदीपक आणि आश्चर्यकारक नाश्ता एक तळलेली कोळंबी असू शकते हे माहीत नाही, त्यांना शिजविणे पसंत करतात. सॉस बरोबर ही डिश प्रत्येक मनुष्य, थक्क नवीन पाककृती चाचणी करतील प्रशंसा आणि ते प्रेरणा जाईल.

आपण तयारी प्रक्रिया वर्णन थेट जा करण्यापूर्वी, आम्ही तळण्याचे आणि वाघ कोळंबी सुयोग्य आहे हे लक्षात ठेवा. कोळंबी मासा मोठ्या वाण ते अधिक प्रभावी व "गडद" पाहू, शिजविणे नाही फक्त सोपे आहे, म्हणून ती सुट्टी टेबल साठी सर्वोत्तम अनुकूल आहे.

सॉस मध्ये तळलेली कोळंबी

उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा पाककृती - सॉस बरोबर grilled कोळंबी मासा, तो जोरदार सोपे वाटते शकते (आणि हे तत्त्व मध्ये, आहे), पण तो तयार दरम्यान लक्षात ठेवणे दोन महत्वाचे मुद्दे कोणाचे लक्ष महत्त्वाचे आहे:

1. आपण नक्की कृती निर्दिष्ट वेळ पालन करणे आवश्यक आहे;
2. आपण कोळंबी मासा आणि मलमपट्टी प्रयोग overcook करू नये;

त्यामुळे, तळलेली कोळंबी तयार करण्यासाठी, खालील साहित्य आवश्यक आहेत:

• सुमारे एक किलो किंवा वाघ कोळंबी;
• लसूण (चवीनुसार) 3-4 पाकळ्या;
• 60 शासन निर्णय. लोणी;
• आले, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात आणि मिरपूड एक चिमूटभर;
• बिअर एक पेला;
• 400-500 शासन निर्णय. मटनाचा रस्सा (शक्यतो चिकन);
• सोया सॉस 1-2 tablespoons;
• मध अर्धा चमचे;
• 2 tablespoons व्हिनेगर;
• पाकळ्या, दालचिनी आणि मोहरी एक चिमूटभर.

पाऊल कृती करून चरण:

1. एक खोल तळण्याचे पॅन घ्या आणि त्यात लोणी वितळणे तळलेली कोळंबी गरज शिजविणे.
2. मग पडणे झोप मिरपूड, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात आणि लसूण करा.
3. परिणामी मिश्रण पूर्व सोललेली कोळंबी मासा जोडणे आवश्यक आहे.
4. बद्दल 1-1.5 मिनिटे मध्यम आचेवर आवश्यक सीफुड तळणे आहे.
5. यावेळी केल्यानंतर, पॅन एक बिअर ओतणे, आणि नंतर कोणत्याही बनविणे कोळंबी मासा काढून आवश्यक आहे.
6. तळण्याचे पॅन मध्ये मिश्रण उर्वरित मटनाचा रस्सा आणि कृती सूचीबद्ध इतर साहित्य जोडा.
7. सर्वकाही तळण्याचे पॅन मध्ये पाण्याखाली एकदा, तो वेळ लक्षात ठेवा आणि 30 मिनीटे मध्यम आचेवर सॉस शिजविणे आवश्यक आहे.
8. सॉस तयार आहे, तेव्हा तो कोळंबी मासा ठेवा आणि 3 मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे करणे आवश्यक आहे.

या स्टेजला, तळलेली कोळंबी तयार केली मानले जाऊ शकते. तेथे, एक साइड डिश सह आपण हे करू शकता आणि जनरल सीफुड सह प्लेट्स त्यांना सर्व्ह करावे.

विदेशी फळे सह तळलेले कोळंबी (द्राक्षाचा आणि avocado)

avocado, आणि द्राक्षाचा सोपे स्वयंपाक कोळंबी मासा आणखी एक मार्ग आहे. आम्ही सर्व माहीत आहे म्हणून, एक द्राक्षाचा - फळ आहार उपयुक्त घटक शरीरात आवश्यक भरपूर समाविष्टीत आहे की. लिंबूवर्गीय फळे कुटुंब या सदस्य सीफुड विविध संयोजनात फार चांगला आहे.

त्यामुळे, आवश्यक साहित्य तयार सुमारे 10 मिनिटे, आणि तयार करण्यासाठी एक समान वेळ लागेल.

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• 2 लहान ईडलिंबू;
• ऑलिव तेल काही tablespoons;
• थोडे चिरलेला कांदा;
• थोडे जिरे, लसूण, मिरपूड आणि मिठ;
• chives;
• आपल्या चवीनुसार कोळंबी मासा एक पाउंड;
• ताज्या लिंबाचा रस;
• संपूर्ण गहू कुसकुस;
• sliced avocado.

सर्व प्रथम द्राक्षाचा (तुकडे करणे) तयार पॅन मध्ये कुसकुस सह उकळत्या पाण्यात आणले आहे. यावेळी, ऑलिव तेल, लसूण आणि कांदा तळणे थोडे जिरे घालावे. मग पॅन मध्ये कोळंबी मासा ठेवले आणि 3-4 मिनीटे (विसरू ढवळणे नाही) कमी गॅस वर उकळत असणे. आपण कोळंबी मासा हलके browned लक्षात तेव्हा, पॅन लिंबाचा रस, मिरपूड, चवीनुसार मीठ, आणि द्राक्षाचा जोडा.

हे काही मिनिटे आवश्यक आहे, आणि आपल्या असामान्य डिश देण्यात येईल. कोळंबी मासा सेवा कुसकुस आणि avocado, काप एक प्लेट वर व्यवस्था आहेत.

आपण तळलेले शिजू शकता पिठात मध्ये कोळंबी मासा किंवा इतर भाज्या आणि फळे सह कोळंबी मासा (पिठ, अंडी आणि कधी कधी स्टार्च होणारी dough). स्वयंपाक तत्त्व जवळजवळ समान आहे, फक्त साहित्य असतात.