घरी अंडी शेल्फ लाइफ

आरोग्य आणि शरीराच्या कल्याण की गुपित आहे - तो योग्य अन्न आहे, म्हणजे, उच्च गुणवत्ता आणि ताजे उत्पादने वापर. पण अगदी पदार्थ अधिक काळजीपूर्वक निवड योग्यरित्या त्यांना कसे संचयित करण्यासाठी तुम्हाला माहीत नाही तर ते निरुपयोगी किंवा अगदी हानीकारक असू शकते. ते ओळखले जाते नैसर्गिक उत्पादने अनेकदा एक लहान शेल्फ लाइफ आहे. ते त्वरीत खालावणे, आणि आम्ही पुन्हा पुन्हा ताजा माल खरेदी करण्याची आहे. त्यामुळे अन्न स्टोरेज मूलभूत नियम माहीत आहे की, आपण आपल्या आरोग्यासाठी काळजी आणि आपले वित्तीय जतन करत आहोत.

थंड किंवा प्रक्रिया पद्धती (स्वयंपाक, धूम्रपान, salting, इ) एक: त्यामुळे उत्पादन शेल्फ लाइफ खालीलप्रमाणे वाढविता येऊ शकतो. हे लक्षात पाहिजे की बदल करू शकता नाही फक्त जिवन अन्न, पण त्याच्या palatability. उत्पादन रचना, तसेच त्यांच्या चव आणि देखावा बदल प्रक्रिया केल्यानंतर.

हे शेल्फ लाइफ अटी उत्पादन होते जे अवलंबून असते हे समजून घेणे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, चिकन अंडी. हे एक नैसर्गिक उत्पादन, अन्न निरोगी व आजारी लोक शिफारस केली जाते. अंडी आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. या मुलांच्या सामान्य विकास आणि वाढ याची खात्री होईल. याव्यतिरिक्त, अंडी सतत सहभागी आहार म्हणून ओळखले जातात. उत्पादन योग्य संचय फक्त ताजा ठेवण्यासाठी मदत करणार नाही, पण अंडी संपूर्ण मूल्य जतन करा.

अंडी स्टोरेज वेळ रेफ्रिजरेटर मध्ये 5 आठवडे 1 इ येतो हे कच्च्या स्वरूपात अंडी केस आहे. ते खाली घेतले होते, अप ठेवले किंवा विकत घेतल्या नाहीत होते स्टोअरमध्ये जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. तो अंडी आमच्या फ्रीज मध्ये आधी की, तो सुमारे दोन आठवडे असू शकते की बाहेर करते. या कारणास्तव, आपण लक्ष माल उत्पादन तारीख करण्यासाठी, ऐवजी पॅकेजिंग पेक्षा देणे आवश्यक आहे. तसे, उत्पादक स्वत: अनेकदा 25 दिवसांपर्यंत अंडी शेल्फ लाइफ संकुले वर सूचित केले आहे.

तुम्ही स्वतंत्रपणे व्यक्ती अंडी घेणे इच्छित असल्यास, तो खालील समजून घेणे आवश्यक आहे. घरातील 30-40 अंडी गोळा करण्यासाठी एक आठवड्यात आवश्यक आहे. हे सर्व वेळ त्यांना पहिल्या, बहुधा, आहेत रेफ्रिजरेटर मध्ये नाही, पण फक्त एक थंड आणि गडद ठिकाणी. तापमान शहरात वाहतुकीच्या दरम्यान, खात्यात घेणे ते तेथे नाही एक नैसर्गिक तापमानात विशेषत: ट्रक-ट्रेलर मध्ये पाठविले जातात कारण, आणि. अशा उत्पादन संचयित तेव्हा तापमान बदल टाळण्यासाठी फार महत्वाचे आहे. स्वतंत्रपणे अंडी एक बादली आणणे, वृत्तपत्र किंवा कागद त्यांच्या स्तर स्थलांतर करण्यासाठी शिफारस केली आहे. येथे लक्षात ठेवा खोलीच्या तापमानाला मुदत अंडी स्टोरेज एक आठवडा कमी आहे.

दीर्घकालीन स्टोरेज महत्वाचे आणि अंडी एकाग्रता आहे. शेल cracks आहे, तर आत साल्मोनेला जीवाणू आत प्रवेश करणे एक शक्यता आहे. या व्यतिरिक्त, आपण संचयित आणि गलिच्छ अंडी शकत नाही कवच त्यांच्या pores माध्यमातून जंतू पास वेळ सक्षम आहे म्हणून.

शेल न अंडी स्टोरेज म्हणून, अंडी yolks 4 दिवस, आणि प्रथिने रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले जाऊ शकते - 5 (अर्थातच, tightly बंद कंटेनर) आहे.

चिकन अंडी वापरून एक आवडते पद्धत - उकडलेले. तो केवळ मधुर, पण व्यावहारिक आहे: आपण त्या रस्त्यावर घेऊ शकता. शिवाय, उकडलेले अंडी - सुरक्षित (दीर्घकाळापर्यंत उष्णता उपचार ठार तर सर्व जीवाणू आणि जंतू) शिजवलेले किंवा उकडलेले अंडी तुलनेत आहेत. उकडलेले अंडे स्टोरेज वेळ - सात दिवस (रेफ्रिजरेटर मध्ये), आणि अंडी स्फोट शिजवलेले तर - 4 दिवस. हे शेल मध्ये pores माध्यमातून वास आत प्रवेश करू शकतो. त्यामुळे लपेटणे अंडी आवश्यक आहे चित्रपट वाजणे. तपमानावर, उकडलेले अंडी सर्व 12 तास योग्य आहेत.