लज्जतदार डुकराचे मांस carrots आणि ओनियन्स सह stewed

मन तृप्त करणारं मांस थर्मल प्रक्रिया सुरक्षित मार्ग एक मानली जाते. या प्रकारे उत्पादन carcinogens असू शकत नाही आणि मानवी शरीर द्वारे पचणे शिजवलेले. हे पदार्थ ऊर्जा मूल्य म्हणून, तो मुख्यत्वे वापरले मांस प्रकारावर अवलंबून असते. त्यामुळे, ओनियन्स आणि carrots सह कॅलरीजची डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, 235 पासून 100 ग्रॅम प्रति 350 किलोकॅलरी होईल.

क्लासिक आवृत्ती

खाली वर्णन तंत्रज्ञान मते, अतिशय रसाळ चवदार आणि निरोगी मांस बाहेर करते. तो एक कुटुंब लंच किंवा डिनर अर्ज करू शकतात. आणि ही डिश सर्वोत्तम अलंकार sauerkraut किंवा ताज्या भाज्या कोशिंबीर आहे. आपल्या कुटुंबाला, carrots आणि कांदा एक सुवासिक डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे प्रयत्न परत तेथे आपण आपल्या बोटांच्या टोकावर आवश्यक सर्वकाही आहेत पूर्व-तपासा सक्षम होते. या प्रकरणात, आपण आवश्यक आहे:

• डुकराचा लगदा 800 ग्रॅम.
• मोठ्या गाजर.
• दोन कांदा bulbs.
• 5 मटार allspice.
• शुद्ध तेल 3 tablespoons.
• मीठ आणि मसाल्यांच्या.

कांदा आणि गाजर डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार करण्यासाठी, जनावराचे मृत शरीर एक ब्लेड वापर करणे इष्ट आहे. मग अंतिम डिश कमी पौष्टिक आणि अधिक निविदा बाहेर चालू होईल.

प्रक्रिया वर्णन

धुऊन कोरड्या मांस धान्य ओलांडून कट आहे, आणि गरम पॅन मध्ये पाठविले पुसले, तळाशी जे आधीच थोडे तेल ओतले आहे. लगेच काप carrots कांदा अर्धा रिंग व त्याच्या जोडले. या सर्व काही मीठ, मसाले कशाने आणि तळलेले जोडण्यासाठी वेळोवेळी विसरू नका तळण्याचे पॅन सामुग्री ढवळा.

तितक्या लवकर मांस तुकडे गोल्डन ब्राऊन होईल म्हणून ते पॅन मध्ये पालट आणि तो पूर्णपणे डुकराचे मांस आणि भाज्या झाकून जेणेकरून उकळत्या पाणी ओतणे. हे सर्व बे कोल्हा आणि मटार सह कशाने आहे allspice आणि एक प्लेट वर ठेवले. डुकराचे मांस तयारी एक सीलबंद कंटेनर मध्ये simmered carrots आणि कांदा, सह stewed. सूचविले टेम्परेचर, आणि तो डिनर दिले जाऊ शकते सुमारे एक तास मांस केल्यानंतर.

लाल वाइन सह पर्याय

हे हार्दिक आहे आणि flavorful डिश सोहळ्याचे प्रसंगी परिपूर्ण आहे. हे कार्य दुसऱ्या कोणत्याही नवोदित हाताळण्यासाठी त्वरेने आणि बरेच न अडकता तयारी. ओनियन्स आणि carrots या डुकराचे मांस कृती stewed एका विशिष्ट उत्पादन संच वापर, आगाऊ असल्याने, आपल्या स्वयंपाकघर आपल्याला आवश्यक सर्वकाही आहे याची खात्री करा. आपण हे असावे सुपूर्त करणे आहे:

• हजार डुकराचे मांस खांद्यावर.
• मोठ्या carrots च्या एक जोडी.
• कांदा बल्ब.
• दिड लाल द्राक्षारसाचा पेला.
• पाणी 100 milliliters.
• दिड चमचे hops-suneli.
• 3 बे नाही.
• मीठ, सुवासिक मसाले आणि तेल.

क्रिया क्रम

धुऊन obsushennoe मांस मध्यम तुकडे आणि एक खोल कास्ट लोह कढई मध्ये पाठवा. एकदा डुकराचे मांस पृष्ठभाग गोल्डन ब्राऊन होईल, तिला लाल वाइन आणि पाणी ओतणे, एक आणि दीड तास किमान उष्णता एक झाकण गरज सह कव्हर.

गाजर आणि कांदा अर्धा रिंग स्वतंत्र पॅन तळणे काप. ही पद्धत भाज्या मांस एक मृदू तुकडे कंटेनर मध्ये पसरली तयार. देखील तमालपत्र, मीठ आणि Khmeli suneli तेथे पाठवले. सर्व चांगले ढवळावे आणि पूर्ण तयारी आणणे. carrots आणि ओनियन्स गरम डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे दिले. एक साइड डिश म्हणून अनेकदा लांब फुटणारा तांदूळ, मॅश बटाटे आणि ताजा भाजीपाला कोशिंबीर वापरा.