Baits पंख आणि केएफसी - कॅलरी आणि स्वयंपाक गुप्त

निःसंशयपणे, केएफसी पासून चिकन पंख आणि अनेक प्रेम. कॅलरीज मध्ये KFC फार उच्च आहे की असूनही, नेटवर्क चाहते लहान होत नाही. तो स्वयंपाकघर या मधुर चिकन शिजू द्यावे शक्य आहे का?

अनेक केएफसी 11 गुप्त herbs आणि मसाले वापरते ऐकले आहे. गूढ कृती आणि अशा जलद व्याज होतो. खरं तर, नाही हे नेटवर्क काय कृती शिजवलेले चिकन वर निश्चितपणे सांगू शकतो की, परंतु तत्सम जोड्या नियमितपणे निवडले आहेत.

एक शक्यता cornstarch आणि तिखट मिरपूड वापरण्यासाठी आहे. उदाहरणार्थ, आपण पीठ तिखट मिक्स आणि जोडल्यास ठेचून धान्य फ्लेक्स breading खुसखुशीत आणि तीक्ष्ण होते.

एक मजेदार चिकन गुपित काय आहे?

केएफसी उष्मांक तीन पंख भाग 254 कॅलरी आहे, जोरदार खूप आहे. तो घरी ही डिश लाभावी, पौष्टिक मूल्य कमी करणे शक्य आहे का? तळण्याचे तेल नेहमी तयार झालेले उत्पादन उच्च उष्मांक सामग्री यांचा समावेश आहे की लक्षात ठेवा. आपण नक्की कृती पुनरुत्पादित आणि केएफसी पंख करणे शक्य तितकी इच्छित असल्यास, डिश निश्चितपणे फार पौष्टिक असेल. या रेस्टॉरंट साखळी कोणत्याही भागात चिकन विशेष सुमारे 10 मिनिटे fryer तेल मोठ्या प्रमाणात तळलेले. घरी, या कृती एक खोल तळण्याचे पॅन किंवा लांब दांडा पुन जाऊ शकत नाही, परंतु आहार अशक्य नावाची डिश आहे.

आपण काही स्वयंपाकासाठी योग्य युक्त्या अर्ज करू शकतात - जसे तळलेले म्हणून breaded चिकन, 1-2 मिनीटे आणि शिजवलेले पर्यंत नंतर ओव्हन मध्ये बेक. या प्रकरणात, मांस रसाळ असेल, आणि प्रत्येक तुकडा पृष्ठभाग crispy आहे.

याव्यतिरिक्त, कॅलरीज नेटवर्क केएफसी स्वयंपाक चिकन काय भाग वापरले जाते अवलंबून असते. आधीच जाहीर केले म्हणून, सेवा पंख पौष्टिक मूल्य 254 कॅलरी आहे. त्याच वेळी पाच तीव्र baits एक भाग समान स्वयंपाक तंत्र 243 कॅलरीज होईल.

आपण काय सर्व प्रथम विचार करणे आवश्यक आहे?

कच्चा चिकन वापरून या रेस्टॉरंट साखळी dishes तयार करण्यासाठी. आपण एक पिठात हलके तळलेले किंवा भाजलेले तुकडे खूप कोरडे आणि कठीण मांस असेल तळण्याचे असेल तर.

केएफसी नैसर्गिक कोंबडीची वापरते, पण शवांना भाग अतिशय काळजीपूर्वक निवडले जातात. आपण एक रेस्टॉरंट मध्ये एक डिश शिजविणे इच्छित असल्यास, आपण देखील एक चांगला मांस निवडू नये. चिकन खूप चरबी किंवा अंतर्गत अवयवांची अवशेष आहे, तेव्हा - आवश्यक सर्व अतिरिक्त भाग काढून टाकायचे. याव्यतिरिक्त, तुकडे खूप मोठा असू नये. Baits केएफसी अशा प्रकारे केवळ पांढरा मांस केले.

तसेच, चिकन एक चांगला breading ठेवणे ओलसर ठेवले पाहिजे, पण ओले नाही. तुकडे नंतर काळजीपूर्वक आणि breadcrumbs मध्ये आणले आहेत - जेणेकरून ते सर्व बाजूंच्या एक जाड थर होता.

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, अन्न कॅलरीजची सामग्री लक्षणीय कमी करणार नाही, आपण शक्य मूळ कृती म्हणून लक्षपूर्वक प्रतिकृती तयार करण्यासाठी प्रयत्न केला, तर. पण हे घटक थांबत नाही तर - तो प्रयोग आणि एक समान परिणाम साध्य करण्यासाठी मसाले चांगल्या संयोजन शोधण्याचा प्रयत्न करणे शक्य आहे.

घरी तीव्र केएफसी पंख

अांतलेखन नियम काही असामान्य साहित्य समाविष्टीत आहे, जे वाटू शकते, पण चव मूळ समान बाहेर करते.

होणे आवश्यक राहील कारण:

• 1-1 / 2 कप मैदा;
• सोडा 12 ग्रॅम
• 1 संकुल कोरडे इटालियन सिझनिंग "चार सीझन" (पावडर);
• 2-3 अंडी;
• 2/3 कप दूध;
• 1 चमचा (15 ग्रॅम) मिरपूड;
• तळण्याचे पॅन तळाशी (खोल 1.3-2.5 सेंमी एक थर साठी) कव्हर तेल;
• चूर्ण टोमॅटो सूप 1 संकुल;
• चवीनुसार मीठ;
• चवीनुसार मिरपूड.

हे कसे डिश शिजविणे?

पिठात मिक्स करावे. मोठ्या वाडगा मध्ये अंडी घालावे आणि झटकून टाकणे - आपण मिश्रण चिकन चे तुकडे वगळणे. दूध 2/3 कप जोडा झटकून टाकणे मिक्स आणि बाजूला ठेवा.

कोरडे पदार्थ कनेक्ट करा. एक मोठ्या भांड्यात कोरडे मिश्रण सूप, इटालियन सिझनिंग, मिरपूड आणि पिठ घालावे आणि एकसमान मिश्रण होईपर्यंत मिक्स.

प्रतीक चिकन चे तुकडे पिठात शिजवलेले. प्रत्येक विंग घ्या आणि पिठात मध्ये बुडविणे. मग तो पीठ मिश्रण आणि चांगले रोल मध्ये ठेवू. बाजूला तयार पंख ठेवा.

या पायऱ्या पुन्हा उर्वरित चिकन. प्रत्येक तुकडा लेप सर्व भाग भरडसर तयार होत नाही तोपर्यंत सुरू ठेवा.

फ्राय पंख. उच्च पॅन मध्ये करावे तेल थोडे फोफावणे सुरु होते आणि 175 ° से तापमान होईपर्यंत. अगदी बारिक चिमटा वापरून काळजीपूर्वक मध्यम आचेवर पॅन चिकन तुकडे (खाली त्वचा बाजूला) आणि तळणे ठेवा. 25-30 मिनीटे तेल तुकडे द्या कधीकधी चालू. तिखट चवीनुसार तिखट जोडा.

तेल उकळणे सुरु होईपर्यंत पंख शिजविणे प्रारंभ करू नका. अन्यथा, पूर्ण डिश खूप धाडसी होईल.

कागद towels स्वच्छ कपडा किंवा (उदा स्वयंपाकघर टॉवेल) वर चरबी निचरा तळण्याचे पासून तुकडे काढा. कोणत्याही सॉस, coleslaw, वाटोळा पाव, फ्रेंच फ्राइज आणि एक बिअर वर कॉर्न सह सर्व्ह करावे. या संयोजन आपण KFC मध्ये पंख प्राप्त की आपण लक्षात येईल आहे.

समान कृती करून सर्व चिकन चे तुकडे शिजवलेले जाऊ शकते. तथापि, या रेस्टॉरंट चे मेनू केवळ तीव्र चिकन, पण क्लासिक तळलेले देते. तीव्र आणि मूळ - उदाहरणार्थ, केएफसी नेहमी baits दोन प्रकार उपलब्ध आहेत. आपल्या स्वयंपाकघर एक क्लासिक कृती पुन्हा कसे करू शकतो?

मूळ stripsy केएफसी (baits) - एक समान कृती

त्याला, आपण आवश्यक आहे:

• चिकन 800 ग्रॅम, कट घराणे;
• पिठ च्या 3.5 कप;
• दूध 0.5 कप;
• 1 अंडे;
• मीठ 1 चमचा;
• 2 चमचे paprika;
• 1 चमचे कढीपत्ता जेवणाचे खोली;
• सार्वत्रिक 1 चमचा चिकन अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला ;
• कोणत्याही तेल मोठ्या प्रमाणात रक्कम.

शिजविणे कसे?

दूध, अंडी मिक्स करावे 0.5 कप मैदा, मसाले घालावे सर्व (paprika वगळता - 1 चमचा ठेवणे आवश्यक आहे,), चांगल्या दर्जाचे मीठ आणि मिक्सरमध्ये मऊ आणि हलका मिश्रण मध्ये झटकून टाकणे. चिकन पट्ट्यामध्ये मध्ये ठेवा आणि थोडा वेळ मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.

मग, स्वच्छ प्लास्टिक पिशवी घेऊन त्यात मैदा, paprika उर्वरित शिंपडा आणि अतिशय चांगले नीट ढवळून घ्यावे. चिकन पट आणि अति जलद घडणारी क्रिया तो धक्का. प्रत्येक तुकडा सर्व बाजूंच्या breadcrumbs सह संरक्षित करणे आवश्यक आहे.

मग 2-3 मिनीटे तेल मोठ्या प्रमाणात चिकन तळणे. आपण KFC मध्ये मूळ चिकन baits (stripsy) चालू होईल. उष्मांक dishes उच्च असेल, पण कधी कधी आपण त्यावर लक्ष द्या शकत नाही आणि एक मजेदार जेवण स्वत: ला उपचार.