घरी फळ जेली: सोप्या पाककृती

आपण घरी जेली शिजविणे इच्छित, पण आपण काय करण्याची आवश्यकता आहे की नाही? आम्ही आपल्या मदतीला धावून करण्यासाठी सज्ज आहेत. आम्ही पाककृती अंमलबजावणी मनोरंजक आणि साधी अनेक ऑफर. आम्ही स्वयंपाकासाठी योग्य यश इच्छा!

सर्वसाधारण माहिती

घरी जेली कसा बनवायचा माहितीसाठी, आम्ही नंतर चर्चा होईल. दरम्यान, मुख्य वैशिष्ट्ये आणि हे कौशल्य उपयुक्त गुणधर्म पाहू.

त्यामुळे जेली ओरिएंटल गोड आणि सोव्हिएत साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ संकर काहीतरी आहे. हे सुख खाणे आणि मुले आणि प्रौढांना. दुकाने आज आपण जेली एक प्रचंड निवड शोधू शकता. पण हे पदार्थ डाईज आणि इतर पदार्थ भरपूर असतात हे विसरू नका. तो घरी मिष्टान्न करणे सर्वोत्तम आहे. आपण वेळ आणि साहित्य किमान रक्कम आवश्यक आहे.

फळ जेली होममेड वापर काय आहे? उत्तर त्याची रचना आहे. मुख्य घटक एक अनावश्यक अमिनो आम्ल आहे. या अमिनो आम्ल सांधे, आणि कूर्चा वर एक फायदेशीर परिणाम आहे. तो प्रवेश एकदा शरीर लक्ष आणि स्मृती, तसेच मनुष्याच्या मानसिक राज्य सुधारते.

जे जेली मिळवता आहे सरस, आगर आगर आहे. हा साहित्य प्रचंड फायदा मुलूख आणते. आणखी एक महत्त्वाचा घटक - घालवण्याचा. हे सुलभ आणि आमच्या शरीरात पासून जड धातू काढून प्रक्रिया गतिमान.

ताज्या berries आणि फळे अनेकदा जेली बनवण्यासाठी वापरले जातात. ते पोषक द्रव्ये असतात. म्हणून, तयार आणि हे आश्चर्यकारक मिष्टान्न खाणे. खाली आपण अनेक पाककृती सापडेल.

नारिंगी जेली

आवश्यक साहित्य:

• 1 लिटर पाणी;
• सरस - 1 सुगंधित पिशवी (20 ग्रॅम);
• 3 मध्यम संत्रा;
• साखर एक कप.

तयार करणे:

1. सरस संकुल उघडा. काळजीपूर्वक एक खोल वाडगा मध्ये पावडर घाला. थंड उकडलेले पाणी 200 मिली घालावे. 10 मिनीटे सोडा.
2. आता आम्ही संत्रा प्रक्रिया जा. आम्ही चालू पाणी अंतर्गत त्यांना धुवा. वेगळ्या वाडगा मध्ये फळ पिळून रस पासून.
3. कोमजलेले फेकणे नाही. ते भरडसर चिरलेली करणे आवश्यक आहे. मग आम्ही एक पातेल्यात स्थलांतर. पाणी 1 लिटर pouring. आग करा. आम्ही उकळत्या बिंदू होईपर्यंत प्रतीक्षा. मध्यम मूल्ये बेट्स उष्णता. Crusts 10 मिनीटे उकळणे पाहिजे.
4. पुढील काय आहे? आम्ही साले पाणी फिल्टर करा. परिणामी द्रव खोलीच्या तापमानाला थंड पाहिजे. पुढील गडी बाद होण्याचा क्रम झोप साखर संख्या निर्दिष्ट. ठेवा सरस सुजलेल्या. मिश्रण शेगडी वर ठेवले होते. तो एक उकळणे आणणे आवश्यक आहे. संत्रा पासून squeezed रस जोडा. लगेच स्टोव्ह डिश काढून टाका.
5. जेली जवळजवळ तयार आहे. आम्ही वितरण आणि रेफ्रिजरेटर मध्यम शेल्फ वर kremanki पाठविणे आवश्यक आहे.
6. 5-6 तास केल्यानंतर आम्ही नारिंगी जेली प्राप्त आणि घरगुती उपचार. ते आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य प्रशंसा होईल.

कृती multilayer जेली "इंद्रधनुष्य"

अन्न संच (10 वाढणी):

• Whipped मलई - 1 कप (पर्यायी);
• विविध रंग (हिरवा, निळा, लाल, आणि असं) च्या जेली 1 लहान पॅकेज.

तयारी सूचना

पाऊल № 1. एक धातू ट्रे किंवा पॅन घ्या. रेफ्रिजरेटर मध्यभागी शेल्फ वर काढणी. काय पुढील कारवाई? या ट्रे (बेकिंग) स्वच्छ प्लास्टिक कप ठेवले (5-6 pcs.).

पाऊल संख्या 2 आम्ही एक मल्टि कोणतेही स्तरीय जेली "इंद्रधनुष्य" तयार करण्याचा निर्णय घेतला आहे. याचा अर्थ काय? आम्ही लाल जांभळा रंग आवश्यक आहे. जेली प्रथम भाग सौम्य. लाल पावडर एक वाडगा मध्ये ओतणे आणि थंड उकडलेले पाणी सह भरा. पॅकेजिंग सर्व सूचनांचे अनुसरण करा.

पाऊल क्रमांक 3. परिणामी gel एक पेला ओतणे. 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा. आपण वैकल्पिकरित्या whipped मलई जोडू शकता. पण "इंद्रधनुष्य" तो नकार चांगले आहे.

पाऊल क्रमांक 4. आम्ही कप मिळवणे आणि त्यांच्या जेली संत्रा बाटलीतल्या. पुन्हा रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा. 15 मिनिटे झाली. तसेच आम्ही इंद्रधनुष्य प्रत्येक रंग थर पुढे जा. शीर्ष मिष्टान्न आपण whipped मलई सह सुशोभित करू शकता. नक्की कसे? फक्त प्रत्येक काचेच्या मध्ये मलई एक spoonful ठेवले. आमच्या मल्टि कोणतेही स्तरीय जेली सेवा आणि पुढील वापरासाठी तयार. या मिष्टान्न एक उत्कृष्ट नमुना स्वयंपाकासाठी योग्य कला म्हटले जाऊ शकते.

फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान जेली

साहित्य यादी:

• 200 ग्रॅम strawberries;
• फळ किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान रस (आपल्या चव) 0.5 लिटर;
• सरस 25 ग्रॅम;
• Blackberries, ब्लुबेरीज आणि raspberries एक पेला;
• योग्य peaches - 2 pcs.

तयारी

1. सर्व उत्पादने बोरासारखे बी असलेले लहान फळ शिजू द्यावे करणार आहे टेबल व्यय जेली सरस. berries आणि वर उल्लेख केलेल्या फळे टॅप पाण्याने धुऊन आहे. मग ते थोडा कोरडा असावा. हाडे आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढा.
2. Peaches चौकोनी तुकडे आणि छोटी मध्ये कट - भागांना. Berries आणि फळे ठेचून आइस्क्रीम वाट्या किंवा shaper प्रदर्शित केल्या जातात.
3. सरस, एक वाडगा मध्ये ओतणे. रस 50 मिली भरा. अर्धा तास सोडा. मग एक लहान पातेल्यात ओतणे आणि एक संथ आग सेट करून उबदार. नीट ढवळून घ्यावे विसरू नका. सरस पूर्णपणे विसर्जित, तेव्हा उष्णता पासून वाडगा काढा. उकळत्या क्षण प्रतीक्षा करण्याची गरज नाही.
4. विसर्जित सरस, उर्वरित रस मिसळा. तर मग काय? या साहित्य बदला. हॉट जेली चष्मा, कोणत्या berries आणि फळ तुकडे तुकडे आहेत मध्ये poured. हे सर्व थोडा थंड आहे. मग अनेक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा. त्याऐवजी रस, आपण फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरू शकता. उदाहरणार्थ, सफरचंद किंवा चेरी.

जेली फळ रस आधारित

उत्पादने:

• साखर 1 चमचे .;
• सरस 25 ग्रॅम;
• फळ रस 2 कप (आपल्या निर्णयावर अवलंबून).

तयारी सूचना

पाऊल № 1. एक लहान लांब दांडा रस 2 कप ओतणे. आपण अननस, नारिंगी किंवा इतर कोणत्याही घेऊ शकता. देखील झोप सरस तेथे पडणे. नीट ढवळून घ्यावे. 1 तास सोडा. या वेळी, सरस चांगली फुगणे असणे आवश्यक आहे.

पाऊल संख्या 2 तास आधीच निघून गेली आहे? मग तो सरस साखर घालावे करण्याची वेळ आली आहे. सामग्री भांडे पेटवून. विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे जेली, साखर आणि सरस. आम्ही फक्त मिश्रण तापविणे ऐवजी एक उकळणे आणण्यासाठी आवश्यक आहे. हे फार महत्वाचे आहे.

पाऊल क्रमांक 3. गॅस वरून पॅन काढा. परिणामी, जेली तयार formochkam करण्यासाठी वितरीत केले जाते. काही berries किंवा फळ तुकडे त्यांना तळाशी ठेवले जाऊ शकते. भरले जेली येणारी बुरशी तपमानावर गार करणे आवश्यक आहे. तरच रेफ्रिजरेटर मध्यभागी शेल्फ वर काढा. जेली इतर पदार्थ वास गढून गेलेला नाही आहे, बिलगणे चित्रपट येणारी बुरशी सह कव्हर.

पाऊल संख्या 4 मिष्टान्न मिळवू शकता काही तासांनंतर. काळजीपूर्वक जेली फळ रस shapers काढू. आम्ही डिश वर पसरली. या मिष्टान्न आइस्क्रीम किंवा whipped मलई दोन चेंडूत सह यावेत जाऊ शकते.

आणखी एक मनोरंजक पर्याय - मलई आणि फळ सह जेली

साहित्य:

• peaches - 2 pcs.
• दूध किंवा सरबत 150 मिली;
• 10-15 द्राक्षे;
• सरस 30 ग्रॅम
• किवी - 1 पीसी.
• मलई (कमी चरबी) 500 ग्रॅम;
• एक केळी;
• साखर 1-1.5 कप;
• थोडे किसलेले चॉकलेट.

तयार करणे:

1. आपण फळ सह जेली मिळविण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व समोर पसरवा.
2. एका वाटीत घ्या. तो सरस ओतणे. थंड पाणी किंवा दूध भरा. एक चांगले मिश्रण. कोणत्याही गुठळ्या होऊ नये. आम्ही सुजणे सरस राखून ठेवतो. हे सहसा अर्धा तास होते. नंतर पाणी बाथ मध्ये विरघळणे सरस. नाही बाबतीत उकळणे राहू नका! किमान आग करत आहे. सतत dishes सामुग्री नीट ढवळून घ्यावे. सरस विसर्जित आहे, तेव्हा आग अक्षम करा. आम्ही आमच्या मुख्य साहित्य थंड द्या.
3. आम्हाला फळ तयार करू या. त्यांना धुवा. , मग सोललेली ठेवू, आणि त्यामुळे वर. काप, वंश किंवा रिंग - कट फळ आपल्याला आवडणारी असू शकते.
4. मिक्सरमध्ये जहाज मध्ये आंबट मलई आणि साखर. आम्ही त्यांना मारहाण केली. आपण गोड आवडत असेल तर, आपण थोडे अधिक साखर झोपू शकतात. आम्ही वाडगा मध्ये परिणामी वस्तुमान स्थलांतर. सुरू हळूहळू सरस यांचे मिश्रण जोडले.
5. धातू किंवा प्लास्टिकच्या फॉर्म घ्या. बिलगणे चित्रपट तिचे तळाशी कव्हर. मग, पहिल्या थर घातली - केळी किंवा किवी तुकडे. शीर्ष जेली सह संरक्षित आहे. पुन्हा फळ ठेवले. पुढील जेली येतो. साहित्य पर्यंत आणलेले संपले. फळ राहू असेल तर, ते एक उत्कृष्ट म्हणून वापरली जाऊ शकते. किंवा फक्त खा.
6. फळ सह जेली जवळजवळ तयार आहे. तो गोठणे फ्रीज मध्ये पाठवू राहते. याबद्दल 3-3.5 तास लागेल. आम्ही जेली आम्ही एक वाडगा मध्ये स्थलांतर किसलेले चॉकलेट सह शिंपडा करा. सजावट देखील नारळ लाकडी वापरले जाऊ शकतात.

नियम टिपा

• त्याऐवजी ओले बेकिंग पेपर योग्य खाद्य चित्रपट.
• जेली बनवण्यासाठी प्रक्रिया गति करण्यासाठी, आपण चूर्ण साखर वापर केला पाहिजे.
• फळ तुकडे berries जोडू शकता. किंवा पूर्णपणे बदलवा.
• कोकाआ पावडर जेली रंग बदलू करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. मग आंबट मलई आणि चॉकलेट मिष्टान्न करा.

मुलांच्या स्वयंपाकघर

यापूर्वी आम्ही घरी जेली मिळविण्यासाठी कसे बद्दल बोललो. आम्ही मुलांसाठी एक उत्तम पर्याय देतात. गोड जेली कृती अत्यंत सोपे आहे.

आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• लिंबाचा रस 5 ग्रॅम;
• (कोणत्याही विविध) सफरचंद 0.2 किलो;
• 1 पानांचे सरस;
• साखर - '30

प्रत्यक्ष भाग:

1. सफरचंद पाण्याने धुऊन आहेत. प्रत्येक फळ 8 तुकडे करावेत. हाडे आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढा.
2. आम्ही एक लहान वाडगा मध्ये सफरचंद काप स्थलांतर. पाणी एका काचेच्या भरा. मऊ फळ पर्यंत उकळणे. गरम सफरचंद भावुकपणा मध्ये चुरा. सर्व नाही.
3. वाडगा मध्ये सफरचंद साखर घालावे. उकळणे आणा.
4. पाने सरस थंड पाण्यात भिजवून पाहिजे. दाबा आणि मध्ये पाठवू सफरचंद. नीट ढवळून घ्यावे. त्याला जोडले 1 ह. एल लिंबाचा रस. परिणामी वस्तुमान काळजीपूर्वक एक साचा मध्ये रिक्त आहे. रेफ्रिजरेटर मध्ये मिष्टान्न पाठवा. तो पूर्णपणे hardens तेव्हा आम्ही एक गोड जेली करा. हे सहसा 2-3 तासांमध्ये येते.
5. बाल मिष्टान्न मलई किंवा थंड (उकडलेले) दूध प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. तो नाजूक आणि हवेशीर सफाईदारपणा प्रेम करणार नाही.

शेवटी

तुम्ही बघू शकता, घरी जेली करण्यासाठी - काही हरकत नाही. आम्ही फक्त लेख असलेल्या सूचना आणि शिफारशी अनुसरण करणे आवश्यक आहे. एक परिणाम म्हणून, आपण मूळ आणि मधुर मिष्टान्न करा. चहा आनंद घ्या!