चहा जॉर्जियन: वर्णन, ग्रेड,

चहा - त्याच्यावर प्रेम करणाऱ्या नाही? या आल्हाददायक आणि तापमानवाढ पेय एक कप पिणार नाही न करता एका दिवसात कल्पना करणे कठीण आहे. चहा सामान्य प्रकार भारत आणि चीन मानले जातात. आम्ही एक विशेष दर्जा या देशांमध्ये उत्पादन आवडले. सनी जॉर्जिया - रशिया सीआयएसमध्येही वाण मध्ये कमी सामान्य.

जॉर्जिया मध्ये चहा लागवड

जरी साम्राज्य मध्ये याच्या कारकिर्दीच्या दरम्यान कारण चहा पक्ष फॅशन वेळ देशात रुजलेली, त्यांच्या चहा वाढण्यास प्रयत्न केला. आपल्या स्वत: च्या वृक्षारोपण येत अनेक स्वप्न पडले. एक औद्योगिक प्रमाणावर जॉर्जियन चहा पहिल्या इंग्रज कैदी वाढू लागला, जॉर्जिया प्रदेश मध्ये आला आणि एक स्थानिक लग्न. या आधी वाढण्यास सर्व प्रयत्न चहा bushes श्रीमंत landowners एकतर यश, किंवा चर्च अधिकारी लाभ नाही.

1864 मध्ये चहा प्रदर्शन येथील सार्वजनिक "कॉकेशियन चहा" सादर पहिलीच वेळ होती, पण गुणवत्ता कमी असल्याने त्याला चीन पासून उत्पादन जोडण्यासाठी, तो आवश्यक होते.

जॉर्जियन चहा गुणवत्ता सुधारणे

लवकर विसाव्या शतकात लागवड आणि कापणी चहा पाने तंत्रज्ञान गंभीरपणे काम करायला सुरुवात केली. उच्च दर्जाचा जॉर्जियन चहा तयार केला होता. हे "चहा काका", "Zedoban", "हरकुलस" आणि "कारा-Dere". चहा buds, त्यांच्या रचना जास्त संख्या (टिपा) समाविष्ट केले आहे. आणि तंत्रज्ञान सुधारणा करून ते सहज चीनी वाण उत्तम गुणवत्ता साठी लढाई स्पर्धा नाही.

सोव्हिएत चहा

तो सोव्हिएत सरकारला वेळ आली, तेव्हा जॉर्जियन चहा दृश्य एक विशिष्ट क्षेत्रात होते. 1920 मध्ये, लागवड उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि पूर्णपणे परदेशी पेय सोडून जॉर्जिया जवळजवळ प्रत्येक प्रदेश स्थापना केली आहे. तंत्रज्ञान, गुणवत्ता आणि चहा संकलन प्रमाणात वाढ सहभागी संपूर्ण वैज्ञानिक संस्था तयार केला होता. सुवासिक पाने 1970 शुल्क करून सर्वोच्च शिखर आहे - आता आपण इतर देशांमध्ये निर्यात करण्यासाठी त्यांना पाठवू शकता.

चहा गुणवत्ता र्हास

पण, असे म्हणून, संग्रह गुणवत्ता वाढ फार कमी होते. जॉर्जियन चहा व्यवस्थित गोळा करणे थांबवले, एक नंबर धावांचे आव्हान, आणि chaeuborochnym मशीन ताजे पाने निवडा नाही, आणि सर्व काही घेऊन एक मानवी हात आवडत नाही. या कारण, जुन्या भाग पडणे सुरुवात केली कोरडी पाने, मूत्रपिंड संख्या बरीच कमी झाली.

आणि पत्रक कोरडे तंत्रज्ञान बदलले होते - स्टील त्याऐवजी दोन वेळ कोरडे, फक्त एकदा वाळलेल्या, आणि नंतर चहा उपचारांचा उष्णता, आयोजित आहे ज्यायोगे गमावले सुगंध आणि चव.

अलिकडच्या वर्षांत म्हणतात उत्पादन, युएसएसआर च्या जीवन दोनदा पडला आणि तरीही नाही उत्पादन सर्व ग्राहक पोहोचते - अर्धा फक्त पुनर्वापराचे गेला. त्यामुळे, जॉर्जियन चहा, एकदा प्रसिद्ध, फक्त चांगले नसतानाही योग्य कमी दर्जाचा उत्पादन शीर्षक मिळाला.

क्रॅस्नायार चहा

लोक फक्त एक महान शक्ती प्रदेश मध्ये कापणी चहा खरेदी थांबली. झाले सर्वात लोकप्रिय भारतीय चहा, जॉर्जियन, तथापि, स्टोअर शेल्फ् 'चे अव रुप आणि वख्रार वर धूळ गोळा करण्यासाठी सुरू आहे. तो एक पर्यायी मागून येऊन गाठणे आवश्यक होते संपूर्ण वृक्षारोपण नाहिसा झाला कारण, कामगार भरणे अक्षम आहोत. चहा दंगा येऊ घातलेला.

पण, तो बाहेर वळले म्हणून, सर्व अलौकिक बुद्धिमत्ता सोपे आहे! शब्द: "अरे, अदृश्य नाही जेथे" - कारखाना मिश्र भारतीय आणि जॉर्जियन चहा. या प्रकारे, सोव्हिएत युनियन सर्वोत्तम उत्पादने एक तयार केला होता - "क्रॅस्नायार चहा." त्याची चव अनुकूल शुद्ध जॉर्जियन पासून ओळखले जाते, आणि किंमत परदेशी पेय त्या पेक्षा खूपच कमी होते.

आता जॉर्जियन चहा!

आमच्या वेळ जॉर्जियन चहा सोव्हिएत कालखंड वाण कोणत्याही गाठली आहे करण्यापूर्वी. लागवड पुनर्रचना सोडून चालविण्यात येत होते, चहा bushes ठार झाले. उत्पादन सुरुवातीला असण्याचा, युएसएसआर च्या शेवटच्या वर्षात केले होते त्या पेक्षा जास्त चांगले पण आता उत्पादन आहेत की त्या वाणांचे, पहिल्यापेक्षा अधिक वाईट.

Samana आणि Gurieli - क्षणी, दोन अतिशय चांगला प्रकार ज्या उत्पादक आहेत. या कप चहा तसेच आज बाजारात सिद्ध झाले आहेत यथायोग्य मध्यम दर्जाचे किंवा प्रथम ग्रेड उत्पादन किताब, (उच्च गोंधळून जाऊ नाही). तो चव, भारतीय चीनी आणि इंग्रजी वाण पेक्षा थोडे वाईट आहे, पण या चहाचा किंमत वर्तमान वेळ अधिक आकर्षक आहेत.

जॉर्जियन चहा पुनरुज्जीवन फक्त ती केवळ लवकरच सर्वोच्च दर्जाची उत्पादन माजी स्थान घेईल आणि चव आणि सुगंध सोनेरी प्रवाह आमच्या जीवनात वाहील अशी आशा आहे, सुरु आहे.