चीज पिझ्झा: पाककला पाककृती

म्हणून ओळखले जाते, सर्वात लोकप्रिय इटालियन डिश जगात पिझ्झा आहे. dishes च्या वाणांचे बरेच आहेत. याव्यतिरिक्त, आम्हाला प्रत्येक कदाचित, त्यांच्या स्वत: च्या पिझ्झा तयार त्या रेफ्रिजरेटर मध्ये सापडले साहित्य तो भरून. आज, आम्ही ही डिश सर्वात प्रसिद्ध प्रकार काही पाककृती विचार मांडणे. आम्ही एक चीज पिझ्झा बोलत आहेत.

एक क्लासिक कृती

अशा एक चीज घरी पिझ्झा एक मानला साधे आणि जलद तयारी आहे. की त्यामुळे अगदी अननुभवी शिक्षिका करू शकता. चीज आणि टोमॅटो सॉस दोन प्रकार ठेवले आहे की एक यीस्ट dough पासून ते तयार करत आहे.

साहित्य

- कोरडे यीस्ट 4 चष्मा - कोमट पाण्यात एक अर्धा कप दोन tablespoons, आणि - मीठ दोन चमचे - ऑलिव तेल आणि एक अर्धा चमचे गव्हाचे पीठ: मग, आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे हे इटालियन डिश तयार करण्यासाठी. ही उत्पादने, आम्ही dough करेल. चवीनुसार - सॉस तयार करण्यासाठी आम्ही लसूण दोन पाकळ्या, ऑलिव तेल दोन tablespoons, टोमॅटो, मिठ आणि मिरपूड 800 ग्रॅम लागेल. mozzarella एक चतुर्थांश कप आणि - - 3 कप चीज - पिझ्झा toppings आम्ही चीज दोन प्रकारच्या लसुन पूर्व किसलेले, वापरा.

सूचना

कर्ज dough सुरू करा. हे करण्यासाठी, मैदा, मीठ आणि यीस्ट एकत्र करा. नीट ढवळून घ्यावे. मग पाणी आणि ऑलिव तेल ओतणे. गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. dough खूप चिकट असेल, तर आपल्याला थोडे अधिक पीठ जोडू शकता. आता तो एक floured काम पृष्ठभाग आणि obmyat वर ठेवणे आवश्यक आहे. मग एक हलके तेल थापून एक वाडगा मध्ये dough हलणे, एक टॉवेल सह झाकून, आणि काढणे एक उबदार ठिकाणी सोडून सुमारे अर्धा तास.

जे आम्ही विचार चीज पिझ्झा कृती सॉस तयार करावी असल्याने, स्वयंपाक घ्या. आम्ही लसूण दळणे. आम्ही एका पॅन मध्ये ऑलिव तेल सह पसरली. आम्ही एक लहान आग वर ठेवले आणि 1-2 मिनीटे गरम करावे. पूर्व-सोललेली आणि diced टोमॅटो कातडी आणि नंतर एक तळण्याचे पॅन वर पसरली. जाड होईपर्यंत सतत ढवळत, सॉस तयार करा. या एक तास एक चतुर्थांश लागेल. त्यानंतर, त्याच्या मीठ आणि मिरपूड आणि उष्णता दूर.

योग्यरित्या warmed आहे, जेणेकरून 250 अंश ओव्हन करा. जवळ dough रन आणि दोन भाग विभाजीत. त्यांना एक टेबल वर घालणे, आणि एक वाडगा मध्ये दुसऱ्या परत या आणि एक टॉवेल सह झाकून. एक वर्तुळ मध्ये dough घातला काम पृष्ठभाग वर बाहेर रोल करा. त्याचा व्यास सुमारे 35 सेंटीमीटर असावी. बेकिंग चर्मपत्र तेल किंवा वंगण सह झाकून होते आणि अचूकपणे दिवशी पिझ्झा कवच. या सर्वात सोयिस्कर पद्धतीने dough बाहेर आणले मंडळ वर एक लाटणे वळण केले जाते. बेस तेल lubricating काठावरुन एक मीटरचा शंभरावा भाग. आता मिळवता सॉस च्या dough 1 कप वर पसरली. समान रीतीने buttered बम्पर पांघरूण न ती वितरित. त्यावर mozzarella (अर्धा कप) आणि Parmesan (दोन tablespoons). ओव्हन तसेच preheated मध्ये पिझ्झा पाठवा. आमच्या चीज पिझ्झा, आपण लेखातील फोटो पाहू शकता, जे 8-13 मिनिटे तयार होईल. तो सोनेरी असणे आवश्यक आहे. प्रथम भाजलेले पिझ्झा असताना, आपण दुसर्या तयार करू शकता. प्रक्रिया आहे. तयार केलेल्या पिझ्झा फक्त तुकडे एक ला संपूर्ण अधिकार कट, एक मोठ्या प्लेट किंवा मोठी सपाट थाळी वर पास होईल, आणि सर्व्ह करावे. appetit तुझा!

कॉटेज चीज आणि चीज पिझ्झा

आपण लोकप्रिय इटालियन पदार्थ आणखी अतुलनीय पाककृती ऑफर! लवकर तयारी, पण चव खात्रीने आपल्या घरातील सर्व मिळतील.

50 ग्रॅम मिरपूड आणि, मीठ - - चवीपुरते करण्यासाठी 300 कॉटेज चीज, थोडे, बडीशेप, टक्के मलई प्रति 10 100 मि.ली., 100 टोमॅटो ग्रॅम ग्रॅम, चीज: मग, या पिझ्झा, आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे. मूलतत्त्वे, आम्ही एक तयार पिझ्झा dough (300 ग्रॅम) आवश्यक आहे. मागील कृती मध्ये वर्णन, किंवा स्टोअर मध्ये खरेदी म्हणून केला जाऊ शकतो.

तयारी प्रक्रिया

एक साचा मध्ये किंवा एका बेकिंग शीट वर पिझ्झा dough पसरवा. तेल त्याचे शीर्ष डगला. बडीशेप अंश आणि कॉटेज चीज मिसळा. मलई, मिठ आणि मिरपूड घालावी. इच्छित असल्यास, आपण आपल्या चवीनुसार इतर मसाले वापरू शकता. गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही पिझ्झा dough आधारावर परिणामी वस्तुमान व्यय. टोमॅटो स्लाइस. आम्ही पिझ्झा वर तसेच त्यांना ठेवले. 180 ° सी एक preheated ओव्हन मध्ये जहाज बेकिंग निविदा होईपर्यंत बेक करावे. तेव्हा dough browns, पिझ्झा वर किसलेले चीज सह शिंपडा आणि काही मिनीटे ओव्हन मध्ये परत पाठवा. आता, चवदार आणि flavorful डिश सेवा केली जाऊ करण्यासाठी तयार आहे! appetit तुझा!

इतर पर्याय भरल्या

चार एक पिझ्झा म्हणून खूप लोकप्रिय cheeses. ही डिश नक्कीच अगदी gourmets चव आहे. तो एक सामान्य पिझ्झा म्हणून तशाच प्रकारे तयार करत आहे. पण इथे भरणे चीज विविध प्रकारच्या समावेश आहे. विशेष म्हणजे, या दुग्ध उत्पादन सर्व प्रकारांचा यशस्वीरित्या एकमेकांशी एकत्र केली जाऊ शकते. आपण उत्तम संयोजन ऑफर:

• tiltizer, चीज, edam, Dorblu ;
• झील, उत्तम खवा, parmesan, pecorino;
• fontina, उत्तम खवा, parmesan, mozzarella;
• parmesan, mozzarella, cheddar आणि निळा दोर.

या जोड्या म्हणून, तो पिझ्झा तेथे, मऊ आल्हाददायक आणि निळा cheeses, कठीण होते घेणे हितावह आहे. म्हणून अतिरिक्त साहित्य आपल्या चवीनुसार तुळस, ऑलिव तेल, मिरपूड आणि मीठ, आणि इतर सिझनिंग्ज जोडले जाऊ शकते. पिझ्झा तयार प्रक्रिया मागील पाककृती मध्ये समान आहे.