सोपे साहित्य, यशस्वी पाककृती: कसे खिचडी करू

खिचडी कसे करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. ही डिश मांस आणि शाकाहारी, kefir, दह्याचे पाणी, पाणी किंवा उकडलेले kvass अंडयातील बलक असू शकते. साधारणपणे बोलत, प्रत्येक अनुभवी सुंदरी त्याच्या स्वाक्षरी आहे हॅश कृती, तो नवीन वर्षाच्या च्या रात्री फॅटी, खारट आणि इतर जंक फूड जड वापर नंतर पुनर्प्राप्त बंद करण्यात मदत करण्यासाठी, उन्हाळ्यात उष्णता टेबल वितरण किंवा 1 जानेवारी करण्याची तयारी आहे. dishes च्या काही बऱ्यापैकी सार्वत्रिक मूर्त स्वरूप, आपण त्यांच्या चव आधारित साहित्य प्रयोग करू शकता की कमजोरी येत आहेत.

कसे खिचडी करतात. कृती kvass

हे कदाचित पारंपारिक "थंड सूप" तयार सर्वात सामान्य प्रकार आहे. उन्हाळ्यात उष्णता योग्य असू, आणि मोठी मेजवानी नंतर होईल. आम्ही विचार kvass वर okroshka कसे? प्रथम आपण हे पेय आवश्यक रक्कम प्राप्त करणे आवश्यक आहे. उन्हाळ्यात ते मुक्त बाजारात सहसा आहे, पण हिवाळ्यात या कठीण होऊ शकते. अनेक महिला होममेड kvass, अंतिम डिश अत्यंत सकारात्मक परिणाम आहे वापरता, परंतु तुम्ही जेणेकरून पेय तारीख आहे, अगोदर तो विचार करणे आवश्यक आहे.

सूप 1 भाग आपण काही kvass एक पेला, 1 लहान काकडी, radishes (जर असेल तर), मध्यम बटाटा (त्याच्या पूर्व उकडलेले त्यांच्या skins मध्ये), 1 अंडे (उकडलेले), डुकराचे मांस, हे ham किंवा शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब घेणे आवश्यक आहे - '50 देखील चमचे गरज आंबट मलई, थोडे गरम मोहरी, मीठ आणि मिरपूड स्टॉक आहेत जे थोडे अधिक हिरवा, सह.

काही गृहिणी okroshka करा कसे याबद्दल वादविवाद करावे लागत आहेत - बारीक साहित्य सर्व बारीक तुकडे करणे, किंवा त्यांना मोठ्या सोडून, त्यामुळे आपण प्रत्येक चव वाटत शकता. तत्त्व, दोन्ही पहिल्या आणि दुसर्या पर्याय अस्तित्वात अधिकार आहे, पण सुरुवातीला डिश नाव "बारीक तुकडे करणे" क्रियापद आल्यासारखा. आहे, तो चावतो अधिक योग्य होईल की बाहेर करते. कुटुंब स्वीकारले आहे तर, तरी, उदाहरणार्थ, साहित्य salads करण्यासाठी मोठे तुकडे नंतर okroshka तसेच पुढे करू शकता जोडले जातात.

, बटाटे सोलून पाहिजे अंडी, खूप, भाज्या धुऊन सर्व समान चौकोनी तुकडे सुमारे कट. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या. मग सर्व साहित्य एकत्र, मीठ, मोहरी आणि मिरपूड घालावी kvass ओतणे आणि मिक्स जोडा. आंबट मलई एक spoonful ठेवले प्रत्येक प्लेट लागू करताना.

कसे द्रव वर okroshka करू

या मूर्ती मध्ये, डिश प्रामुख्याने उन्हाळ्यात, तो बाहेर वळते म्हणून अतिशय सोपे आणि उपयुक्त आहे तयार आहे. हॅश भाग 4 घेतले लिटर द्रव मोठी काकडी, बटाटा 2 मध्यम (फळाची साल मध्ये उकडलेले), 100 उकडलेले sausages, 2 अंडी, हिरव्या भाज्या, आंबट चव ग्रॅम.

ही कृती थोडे गुप्त आहे. करण्यापूर्वी खिचडी शिजविणे कसे, आपण herbs बारीक तुकडे करणे आणि त्याच डिश मध्ये मीठ, जे त्यानंतर इतर साहित्य करण्यासाठी पाठविले जाईल ती जमीनदोस्त करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, तो रस देत नाही, धन्यवाद डिश अतिरिक्त मधुर चव आणि अद्वितीय सुगंध प्राप्त होईल जे.

उर्वरित भाग साफ, चौकोनी तुकडे अलग चुरा आणि हिरव्या पाठविले जाते. मीठ नंतर मिश्र आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये स्थीत, जोडले आहे. तेव्हा एक टेबल द्रव ओतणे आणि आंबट मलई घालावे.

Okroshka अंडयातील बलक

अधिक तंतोतंत, डिश उकळत्या पाण्यात शिजवलेले आहे. प्रामुख्याने त्या kvass किंवा द्रव वर okroshka आवडत नाहीत अभिप्रेत आहे. प्रक्रिया वेळ किमान, फक्त 20 मिनिटे थंड उकडलेले पाणी एका अर्धा लीटर घेते घेऊन उकडलेले अंडी 5, तुळई chives आणि अजमोदा, 4 ताजे काकडी, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब च्या "डॉक्टर" 300 ग्रॅम, अंडयातील बलक 200, मीठ, मिरपूड, मोहरी थोडा ग्रॅम .

भाज्या चौकोनी तुकडे धुऊन, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, खूप, जोरदार लहान, हिरव्या तोडणे गमावले, सर्व मिश्र. शिजवलेले अंडी स्वच्छ, प्रथिने, yolks वेगळे ठेचून व उरलेले साहित्य जोडले आहे. अंड्यातील पिवळ बलक, गच्च आहे अंडयातील बलक आणि मोहरी मिसळून, आणि नंतर पाणी diluted आणि नंतर चवीनुसार परीक्षा घेतली आणि मिरपूड जोडला गेला होता. मग, परिणामी द्रव उर्वरित साहित्य poured आहे. सेवा करताना आपण बर्फ जोडू शकता.