हिवाळ्यात लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह काकडी: पाऊल कृती

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह cucumbers - ग्रेट होममेड संवर्धन. कसे एक डिश शिजविणे? हे आपण आमच्या लेख वाचून शिकाल.

वर्णन जेवण

कदाचित, तो cucumbers च्या हिवाळा परिरक्षण कापणी कधीच कोणत्या किमान एक कुटुंब कल्पना करणे कठीण आहे. आता कदाचित जवळजवळ प्रत्येक स्त्री त्यांच्या आवडती पाककृती आहे की मार्ग अशा विविध आहे. अर्थात, पद्धती सर्वात pickling व्हिनेगर वापरले, परंतु हा पर्याय सर्व नाही आहे. आपण देखील त्यामुळे रिक्त काय करायला आवडत नाही तर, आपण कसे या dishes वेगळ्या तयार दर्शवू.

योग्य cucumbers निवडणे

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह मधुर काकडी तयार करण्यासाठी, तुम्ही त्यांना योग्य रीतीने योग्य निवडणे आवश्यक आहे. काकडी आकार अंदाजे 13 सें.मी. असणे आवश्यक आहे. भाज्या रोजी स्वत: नुकसान नाही पाहिजे आणि फळाची साल pimples असणे आवश्यक आहे. तो घट्ट जे, cucumbers निवडा चांगले आहे. लोणचे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल हिवाळी salting आदर्श आहेत. त्यांना तयार करण्यासाठी, तुम्ही योग्य पाककृती शोधण्यासाठी पाहिजे. कोणत्या आज्ञा? कोण सांगेल.

हिवाळ्यात cucumbers. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह पाककृती

प्रथम, preform एक प्रकार विचार करा. त्याच्या आवश्यक (1.5 लिटर) तयार करण्यासाठी:

• मीठ;
• मोहरी;
• मिरपूड;
• तमालपत्र;
• cucumbers (तो नाही म्हणून);
• लसूण;
• बडीशेप छत्र्या;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल.

सह काकडी लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल हिवाळ्यात: पाककला प्रक्रिया

पायरी एक. Cucumbers धुऊन पाहिजे. या कारणासाठी, सर्वोत्तम पर्याय थंड पाण्यात काही तास त्यांना सोडून होईल.

पायरी दोन. धुऊन cucumbers ब्रश काढून सह कॅनिंग प्रक्रिया करण्यासाठी, जलद होते "माणूस."

पायरी तीन. लसूण पाकळ्या कट आणि भाग विभाजीत.

पायरी चार. jars निर्जंतुक. नंतर cans मिरपूड 4-5 मटार, चिरलेला लसूण 3-4 पाकळ्या, बे पाने (1-2) आणि मोहरी एक आंशिक एक spoonful, तळाशी व्यय.

पाचवी पायरी. Cucumbers घट्टपणे किलकिले घालणे आवश्यक आहे. आम्ही किमान प्रथम, एक उभ्या स्थितीत तो प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. उकळत्या पाण्यात लहान भाग बँक फोडणे नाही नाही म्हणून ते तयार करण्यासाठी प्रयत्न अत्यंत सावध निरीक्षण, घालावे. या उद्देश लोखंडी चमचा साठी वापरणे सर्वोत्तम आहे. शीर्षस्थानी पाणी उकळत्या किलकिले भरा आणि 15 मिनीटे सोडा.

चरण सहा. एक मुलामा चढवणे भांडे निचरा. भविष्यात मध्ये उकळणे होईल की लक्षात घेता, पाणी सुमारे 50 मिली बनलेले

चरण सात. आम्ही द्रव आकारमान मोजून. (प्रत्येक घटक 1 लिटर मध्ये वरच्या न दोन tablespoons) मीठ आणि साखर घालावी.

चरण आठ. काकडी लोणचे उकळणे. एक परिणाम म्हणून दिसू जे फेस, काढणे आवश्यक आहे. समुद्र 2 मिनिटे उकळणे पाहिजे. मग ते भाज्या सह jars भरा.

चरण नऊ. आता लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह cucumbers गुंडाळणे.

चरण दहा. ऍसिड धान्य एकसारखेपणाने वितरित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, cans पिळणे आणि त्यांना वरची बाजू खाली फिरविणे, एक उबदार घोंगडी सह कव्हर.

तयार करण्यासाठी आणखी एक पर्याय

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह pickled cucumbers वेळ संग्रहीत केले जाऊ शकते. पण हे रिक्त सहसा फार पटकन eaten आहे. या संदर्भात, हे हिवाळ्यात लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह काकडी एक अनुकूल क्षणी होईल, सहमत नाही कठीण आहे.

साहित्य (पाणी 3 लिटर):

• साखर - (एक काच पुरेसे होईल);
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - तीन लहान चमचा;
• जी - 3 tablespoons.

(प्रति बँक) मसाले:

• लसूण - 1-2 पाकळ्या;
• पाने मनुका;
• पाने चेरी;
• allspice -3-5 वाटाणे;
• छत्री बडीशेप;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ;
• अजमोदा.

होममेड रिक्त

पायरी एक. पाण्यात soaked मागील कृती cucumbers सह समानता करून. नियमितपणे पाणी बदलण्याची विसरू नका.

पायरी दोन. भाज्या स्वच्छ, तो एक ब्रश वापर करणे इष्ट आहे.

पायरी तीन. cucumbers च्या "गाढव" कट दूर.

पायरी चार. उकळत्या पाणी आणि 40 मिनीटे सोडा भाज्या भरलेल्या खोल वाडगा मध्ये दुमडलेला.

पाचवी पायरी. sterilized jars मध्ये मसाले आणि marinade करार ठेवले.

चरण सहा. बेसिन मध्ये पाणी अतिशय थंड नसावे. उबदार cucumbers, बँका पसरला.

कृती marinade

पायरी एक. आम्ही उकळत्या आणि दुसरा 5 मिनिटे उकळणे पाणी आणा. मीठ आणि साखर घालावे, नंतर लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल समाविष्ट केल्यानंतर आणखी पाच ते दहा मिनिटे उकळणे आणि. पाणी फूत्कार पाहिजे. आता आम्ही वायू बंद करत आहात.

पायरी दोन. परिणामी द्रव cucumbers भरा आणि बँका गुंडाळणे.

तसे, त्यांच्या नाही उबदार घोंगडी अप लपेटणे आवश्यक आहे.

तृतीय मूर्त स्वरूप रिक्त तयार

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह काकडी बंद कसं? कृती खूप सोपे आहे. त्यामुळे workpieces समस्या उद्भवू नये.

ही कृती एक 1.5 लिटर क्षमता वापरते, पण अनेक लिटर jars मध्ये लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह cucumbers तयार आहेत

साहित्य:

• गोड घंटा मिरपूड;
• लसूण;
• मोहरीच्या दाण्यासारखे आहे;
• twigs आणि बडीशेप छत्र्या;
• मीठ;
• मिश्रण peppers;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल;
• तमालपत्र.

घरी पाककला

लिटर jars मध्ये लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह cucumbers शिजविणे कसे? आता मला अधिक सांगा.

पायरी एक. जोमाने कापणी cucumbers अनेक तास पाण्यात soaked आहेत.

पायरी दोन. मग पाणी cucumbers चालविण्यासाठी धुतले. काटेरी काढले आणि कापला "माणूस."

पायरी तीन. पुढील jars आणि lids निर्जंतुक.

पायरी चार. काप मध्ये कट लसूण केल्यानंतर.

पाचवी पायरी. बडीशेप चिरून घ्यावी.

चरण सहा. cans तळाशी चिरलेला घालणे, बडीशेप, लसूण पाकळ्या 3-4, अनेक बे पाने, allspice 4 वाटाणा, दिड चमचे मिरी चमचा मिश्रण आणि मोहरी समान रक्कम चिरलेला.

चरण सात. Cucumbers घट्ट 1.5 लिटर cans मध्ये दुमडणे. प्रथम cucumbers अनुलंब पसरली, नंतर तो सोयीस्कर, परंतु अपरिहार्यपणे घट्ट आहे.

चरण आठ. उकळत्या पाण्यात काकडी भरा. आम्ही 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात काकडी ठामपणे सांगणे.

चरण नऊ. एक मुलामा चढवणे पॅन मध्ये पाणी घालावे आणि द्रव मोजण्यासाठी लघुप्रतिमा.

समुद्र तसेच तयार

द्रव गरज 1 लिटर साखर, आणि मीठ (दोन tablespoons) एकत्रित.
उकळत्या करण्यासाठी समुद्र समाप्त, फेस काढून आणि अन्य दोन मिनीटे उकळणे. परिणामी द्रव काकडी अर्धा लिटर jars भरा आणि त्याचा साखर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि ग्लायकोकॉलेट चमचे घालावे.

अतिशय काळजीपूर्वक, एक टॉवेल वापर करून प्रत्येक किलकिले पिळणे. बँका वरची बाजू खाली ठेवले आणि एक घोंगडी मध्ये wrapped.

असूनही या कृती, आम्ही एक लिटर कंटेनर मध्ये polutoralitrovyh बँका cucumbers बोलत आहेत की नक्कीच वाईट नाही करा.

मिसळलेला घरी

हे मिसळलेला cucumbers आणि तयार करणे देखील शक्य आहे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल हिवाळी टोमॅटोचे.

तीन लिटर किलकिले साठी साहित्य:

• मीठ - 70 ग्रॅम
• cucumbers आणि टोमॅटो (800 ग्रॅम);
• साखर - 35-38 ग्रॅम
• बे पाने दोन;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अर्धा चमचे;
• मिरची - 5-7 pcs.
• लसूण काही पाकळ्या (तीन किंवा चार पूर्णपणे पुरेसे होईल);
• दोन गोड मिरची आणि अनेक bulbs;
• ओक पाने, currants आणि cherries - तीन किंवा चार तुकडे;
• राजगिरा - एक डहाळी आहे;
• ऍस्पिरिन - तीन गोळ्या;
• पाणी 1,5 लिटर.

स्वयंपाक dishes

1. काही तास cucumbers पाण्यात सोडले पाहिजे, नंतर तसेच धुवा.
2. टोमॅटो धुवा आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट दूर करणे आवश्यक आहे.
3. धुऊन कांदे तुकडे, लसूण मध्ये कट - काप, धुऊन आणि मिरपूड - चार तुकडे आणि त्यातून बिया काढून टाका. माझे हिरव्या भाज्या.
4. वाफवलेले बँका आणि तळाशी, बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, चार पानांचे ओक, मनुका आणि चेरी आणि राजगिरा एक तरुन मनुष्य ठेवले.
5. नंतर टोमॅटो (cucumbers) एक किलकिले मध्ये ठेवले किंवा चेंडू करा.
6. लसूण, मिरी, कांदा आणि वेदनाशामक तीन गोळ्या जोडा.
7. पाच मिनिटे केल्यानंतर, lids उकळणे. मग उकडलेले पाणी पाहिजे.
8. बँका उकळत्या पाण्यात 1.5-2 लिटर ओतणे.
9. मग बँका गुंडाळणे. त्या सर्व लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह हिवाळ्यात मिसळलेला टोमॅटो आणि cucumbers तयार आहे आहे.
10. आपण फक्त वरची बाजू खाली jars चालू आणि एक घोंगडी त्यांना गुंडाळले आणि पूर्ण थंड प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

शेवटी, एक लहान

आता आपण हिवाळा मध्ये cucumbers कसे बंद माहीत आहे की,. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह पाककृती, आम्ही तपशील वर्णन करेल. आपण घरी रिक्त सारखे शिजू द्यावे लागेल अशी आशा आहे. आणि आपण कुटुंब मनोरंजनासाठी सक्षम होईल, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, कृती सांगितले आहे जे टेबल Cucumbers वर ठेवले. अशा dishes तयार नशीब.