पॅन मध्ये पिठात मध्ये पोलॉक. पिठात मध्ये पोलॉक गज हे सर्व असावे शिजविणे कसे

पॅन मध्ये पिठात मध्ये पोलॉक सुट्टी साठी एक उत्कृष्ट पाचन म्हणून तसेच दररोज टेबल सर्व्ह करू शकता. हे लक्षात घेतले पाहिजे की हे मासे डिश तयार नाही मोठा करार आहे. तथापि, मुख्य घटक प्रक्रिया विशेष लक्ष आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, मासे प्रथम हाडे, त्वचा, आणि इतर घटक साफ करणे आवश्यक आहे. प्रथम पण पहिल्या गोष्टी.

मुख्य उत्पादन निवड

पॅन तेही पटकन तयार पिठात मध्ये पोलॉक. पण हे तयार करण्यासाठी का फक्त कारण नाही मधुर appetizers , आम्ही सादर मासे की क्रमवारी वापरण्याचे ठरविले. पहिल्याने, तो म्हणा, म्हणून, pike, तांबूस पिवळट रंगाचा, गोडया पाण्यातील एक मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा, आणि म्हणून महाग नाही. दुसरे म्हणजे, पोलॉक बरेच हाडे असू शकत नाही. तो स्वच्छ करण्यासाठी, आपण फक्त रिज काढून लागेल. तिसर्यांदा म्हणाले, मासे फार तेलकट नाही. हे खरं उत्पादन कामगिरी म्हणून आम्हाला फार महत्वाचे आहे, आणि म्हणून आम्ही तेल भरपूर तळणे आहे.

योग्य स्वच्छता घटक

पॅन मध्ये एक मजेदार breaded pollack करण्यापूर्वी, तो योग्य उपचार करणे आवश्यक आहे. या गोठविलेल्या मासा फ्रीज काढले आणि किंचित जवळीक करणे आवश्यक आहे. मग उत्पादन पूर्वी vsporov पोट व सर्व अंतर्गत भाग काढून स्वच्छ धुवा उबदार पाणी आवश्यक आहे. त्यानंतर, मासे माशा सारखे कापला आणि त्वचा खेचणे करणे आवश्यक आहे. अमलात आणणे ही प्रक्रिया सर्वात सहज थोडासा podmorozhen घटक आहे.

जनावराचे मृत शरीर पोलॉक शेवटी अर्धा मध्ये एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने एक थोडा चळवळ दूर रिज हाडे आजूबाजूच्या नंतर कट पाहिजे. एक परिणाम म्हणून, आपण निविदा पांढरा पट्टीने बांधणे राहू नये आवश्यक मध्ये कट खूप मोठे आहे, पण नाही लहान तुकडे आहे.

पोलॉक टेम्प्युरा: फोटो आणि कृती स्नॅक्स

मासे काळजीपूर्वक हाताळले जाते एकदा, पिठात शिजविणे होणे आवश्यक आहे. हे काहीही असू शकते. सर्वात सोपे आणि जलद सह प्रारंभ करू या.

त्यामुळे, पिठात मध्ये पोलॉक गज हे सर्व असावे तयार करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• मासे fillets, - 500 ग्रॅम;
• ताजे अंडी मोठ्या - 2 pcs.
• पांढरा पीठ sifted - 4 मोठा चमचे;
• समुद्र मीठ - निर्णयावर अवलंबून वापरले;
• तेल - तळण्यासाठी.

पिठात करून देणे

पॅन मध्ये पिठात मध्ये पोलॉक करण्यासाठी मऊ आणि सभ्य चालू कणीक नख गच्च पाहिजे. हे करण्यासाठी, एक वाडगा मध्ये ताजे अंडी फोडून ती जास्त झटकून टाकणे झटकून टाकणे. शिवाय, त्याच क्षमतेत आवश्यक आहे ओतणे समुद्र मीठ आणि पांढरा पीठ. सर्व साहित्य मिश्रण केल्यानंतर आपण एक घट्ट व चिकट पिठात प्राप्त करणे आवश्यक आहे.

लागत आणि तळण्याचे प्रक्रिया

तुम्ही बघू शकता, मासा पिठात pollack तेही पटकन तयार. आपण एक घट्ट व चिकट dough एकदा ती प्रक्रिया गज हे सर्व असावे एक तुकडा, मीठ थोडे चव जा, आणि नंतर पाया मध्ये lowered. पुढे, मासे लगेच एक फार गरम तेलात ठेवणे आवश्यक आहे. फ्राय उत्पादन जोपर्यंत पिठात हलके browned आहे इष्ट आहे. या नाश्ता मध्ये तो चालू नियमितपणे शिफारस केली आहे.

मी टेबल कसे आणले पाहिजे?

तेल मध्ये तळलेले पिठात मध्ये सर्व मासे तुकडे, केल्यानंतर, ते चरबी वंचित ठेवा, एक चाळणी मध्ये हलवा आणि पूर्णपणे करणे आवश्यक आहे. पुढे, आपल्याला एक प्लेट वर नाश्ता करायचे आणि काही सॉस एकत्र आमंत्रित पाहुणे सादर. अशा तळलेले डिश अतिशय निविदा आणि चवदार की बाहेर करते नोंद करावी. खूप वेळा ते फेसाळ मद्यार्क पेये अंतर्गत मित्र सादर केले जाते.

मासे pollack एक सोपी पिठात

वरील पद्धतीने तयार मासे मुळे अंडी dough एक जाड थर तयार आहे की गुळगुळीत आणि मऊ प्राप्त आहे. पण आपण अधिक crunchy आणि मसालेदार खाद्यपदार्थ इच्छित असल्यास, तो आणि breadcrumbs मध्ये तळणे हे उत्पादन, अशी शिफारस केली आहे. त्यासाठी आम्ही आवश्यक आहे:

• मासे fillets, - 500 ग्रॅम;
• ताजे अंडी मोठ्या - 2 pcs.
• breadcrumbs - संपूर्ण काच;
• समुद्र मीठ, गोड मिरपूड, वाळलेल्या herbs, गोड मिरची आणि इतर सिझनिंग्ज - निर्णयावर अवलंबून वापरले;
• तेल - तळण्यासाठी.

घटक तयार

pollack करण्यासाठी, पिठात मध्ये तळलेले, चालू crispy आणि मसालेदार अंडी पिठात वापर करू नका. हे breadcrumbs बदलु चांगले आहे. संपूर्ण काच रक्कम या वाळलेल्या आणि milled धान्य करण्यासाठी एक वाडगा मध्ये ठेवले पाहिजे आणि नंतर समुद्र मीठ, गोड paprika, वाळलेल्या herbs, गोड मिरची आणि इतर सिझनिंग्ज जोडा. सर्व साहित्य मिक्स करावे आवश्यक.

ताज्या अंडी म्हणून, ते एक वाडगा मध्ये मोडलेले आणि जोरदार एक फाटा सह विजय आवश्यक आहे.

तयारी प्रक्रिया

अशा पिठात उकळी एक लांब आणि नाही फार जाड काप, सर्वोत्तम आहे. प्रारंभ करण्यासाठी तयार पट्टीने बांधणे अंडी वस्तुमान मध्ये dipped पाहिजे, आणि नंतर breadcrumbs मध्ये रोल करा. पिठात मध्ये पुढील pollack आवश्यक पुन्हा द्रव मिश्रण मध्ये dipped आणि वाळलेल्या आणि सुक्या धान्य शिंपडा. एक परिणाम म्हणून, आपण डबल breading मिळणे आवश्यक आहे.

या चरणांचे केल्यानंतर पिठात मध्ये मासे प्रकाश browning होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या उकळत्या तेल आणि तळणे मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे,. या प्रकरणात, उत्पादन नियमितपणे असेल एक फाटा किंवा फावडे चालू पाहिजे.

टेबल फराळ

breadcrumbs मध्ये सर्व गज हे सर्व असावे पदार्थ परता, तो एक खोल वाडगा मध्ये ठेवले आणि मित्र सेवा करणे आवश्यक आहे. तयार जेवण व्यतिरिक्त एक मसालेदार आणि flavorful सॉस सादर करणे आवश्यक आहे.

आम्ही बिअर पिठात मध्ये एक चवदार नाश्ता करा

बिअर पिठात - हे एक समृद्धीचे आणि सुवासिक नाश्ता प्राप्त करण्यास परवानगी देते एक उत्तम घटक आहे, तो बिदर पेय पुरवठा करण्यात येणार आहे, विशेषतः जर. अशा परीक्षेची तयारी आम्हाला उपयुक्त आहे

• प्रकाश बिअर - दिड कप;
• पांढरा पीठ - अनेक spoons (एक घट्ट व चिकट dough देणे);
• मसाले आणि वाळलेल्या herbs - चाखणे वापरले.

बनविण्याची पद्धत

एक पिठात सहज आहे. बिअर तपमानावर चव आणि पांढरा पीठ ठेवले. सर्व साहित्य मिश्रण केल्यानंतर एक घट्ट व चिकट आणि एकसंध dough प्राप्त आहे. भविष्यात, प्रक्रिया केलेले फिश सर्व तुकडे बुडवून आणि उकळत्या चरबी मध्ये त्यांना ठेवले पाहिजे. नाश्ता नियमितपणे वळून एकसमान browning साध्य करण्यासाठी आवश्यक आहे. डिश शेवटी तुम्ही सुवासिक सॉस सोबत टेबल अर्ज करू इच्छिता.

हे लक्षात घेतले पाहिजे बिअर पिठात विशेषत: नाश्ता वापर दरम्यान तेजस्वी सुगंध आणि बिअर चव आवडत ज्यांना कौतुक आहे.