चॉकलेट उत्कृष्ट - पाककृती. आईसक्रीम toppings

सॉस बरोबर बाणणे वरच्या तर कोणतीही मिष्टान्न अगदी चांगले चव आहे. सर्व उत्कृष्ट एक चॉकलेट एक क्लासिक आइस्क्रीम आहे. तेथे घरी त्याची तयारी अनेक चढ आहेत त्यांना काही हा लेख सादर केले आहेत.

चॉकलेट उत्कृष्ट - कोकाआ सह कृती

घरी, चॉकलेट श्रीमंत चव उत्कृष्ट कोकाआ आधारावर तयार केले जाऊ शकते. खालील प्रमाणे या जाड सॉस तयार क्रम आहे:

1. एका जाड बुडाच्या एक पॅन मध्ये कोकाआ पावडर (95 ग्रॅम), चूर्ण साखर (150 ग्रॅम), या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर (1½ ह. spoons) आणि कॉर्न स्टार्च स्वरूपात कनेक्ट करणे आवश्यक आहे (1 तास. एक स्लाइड सह चमच्याने). येथे शिफारस मीठ एक चिमूटभर जोडा.
2. सर्व कोरडे साहित्य पूर्णपणे मिसळून आहेत आणि पाणी (375 मि.ली.) सह भरण्यात आले.
3. पॅन एक लहान आग वर आरोहित आहे, वस्तुमान उकळत्या आणले आणि तो गोठणे सुरू होते पर्यंत अंदाजे 3 मिनीटे कमी गॅस येथे उकडलेले आहे. तो जाळून नाही जेणेकरून सतत सॉस नीट ढवळून घ्यावे महत्वाचे आहे.
4. हॉट चॉकलेट उत्कृष्ट 1 महिना रेफ्रिजरेटर मध्ये sterilized jars आणि स्टोअर मध्ये poured आहे.

मुख्यपृष्ठ उत्कृष्ट फळ salads च्या चव आणि सुगंध सजवण्याच्या भाकरी आणि त्यामुळे, कॉकटेल, आइस्क्रीम, पॅनकेक्स, वेफल्स बाणणे, देणे वापरले जाऊ शकते. डी

चॉकलेट उत्कृष्ट

विविध sauces मध्ये कॅटरिंग आस्थापनांमध्ये आतापर्यंत सर्वात उपयुक्त आणि नैसर्गिक साहित्य यांचा समावेश आहे. पण घरी चॉकलेट उत्कृष्ट रिअल चॉकलेट पासून त्या समावेश चाचणी उत्पादने, तयार केले जाऊ शकते.

पाहिजे घरी उत्कृष्ट तयार करणे:

1. एका जाड बुडाच्या सह लांब दांडा थोडे पाणी (60 मिली) ओतणे आणि साखर 15 ग्रॅम ओतणे.
2. साखर विसर्जित आहे, एकदा, चॉकलेट तुकडे (85 ग्रॅम) आणि लोणी (15 ग्रॅम), परिणामी सरबत जोडा.
3. ढवळत पुढे जात आहे चॉकलेट, उकळणे पूर्ण मृत्यू साध्य करण्यासाठी, परंतु उकळणे नाही.
4. उष्णता दूर आणि मलई 50 मिली आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क काही थेंब घालावे उत्कृष्ट.

एक काचेच्या कंटेनर मध्ये उत्कृष्ट ठेवा. एक केल्यानंतर तो फार घट्ट केले जाऊ शकते, तर, नंतर तो फक्त एक पाणी बाथ मध्ये वापर करण्यापूर्वी उबदार आहे.

चॉकलेट केक उत्कृष्ट कृती

उत्कृष्ट मोठ्या प्रमाणावर फक्त आइस्क्रीम कोणत्याही काढले आणि बेकिंग, आणि नाही बाणणे वापरले जाते. तथापि, त्याच चेरी सॉस अनेकदा मांस dishes सेवा केली आहे. पण चॉकलेट उत्कृष्ट खिडकी एक उत्तम पर्याय आणि केक अंतिम रचना वापरली जाऊ शकते.

चॉकलेट केक आणि खालील क्रम तयार ब्राउनी उत्कृष्ट:

1. 75% पर्यंत 60% कोकाआ सामग्री कडू चॉकलेट लहान तुकडे ठेचून.
2. कंडेन्स मिल्क आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क 380 मिली (एक बँक) तयार करा.
3. एका जाड बुडाच्या एक लांब दांडा दूधाची भूकटी, चॉकलेट ओतणे आणि दिड चमचे घालावे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क.
4. सतत ढवळत मिश्रण एक मंद अग्नीवर गरम पाण्याची सोय होते होईपर्यंत melted चॉकलेट, आणि नंतर एक सूचविले जाड एकजिनसी वस्तुमान होईपर्यंत उकळणे सुरू ठेवा.
5. केक वर गरम उत्कृष्ट, पृष्ठभाग, गुळगुळीत बोथट प्रती समान रीतीने पसरली घालावे.

आईसक्रीम toppings

नाही कमी लोकप्रिय चॉकलेट एक मिठाई उत्कृष्ट सोबत आहे. त्याची तयारी साठी साखर (90 ग्रॅम), मलई (60 मिली) वापरले जाते, कॉर्न सिरप (30 मिली) आणि लोणी (20 ग्रॅम). ज्यानंतर इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू शिजवलेले एका जाड बुडाच्या, एक लांब दांडा मिसळून सर्व साहित्य उत्कृष्ट आहे. थंड उत्कृष्ट एक जाड सुसंगतता प्राप्त, तसेच तयार केल्यानंतर ताबडतोब वापर करणे इष्ट आहे.

अशा तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, त्याचे रोप आणि चेरी म्हणून, घरी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ उत्कृष्ट येथे शिजू द्यावे करणे खूप सोपे आहे. या कारणासाठी, pulverized हाड berries च्या 300 ग्रॅम काढून टाकले जाते, आवश्यक असल्यास, एका पॅनमध्ये पसरली आणि साखर (100 ग्रॅम) ओतले. आता ते जाड सरबत होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू शिजू द्यावे लागेल. गरम उत्कृष्ट berries साठी सरबत सोबत एक दंड चाळणी माध्यमातून triturated. आवश्यक असल्यास, सॉस पुन्हा मध्यम आचेवर शिजवा.