जपानी डिश "oyakodon" तयार?

हे जपानी खाद्यप्रकार जगभरातील लोकप्रियता जिंकले आहे की पाककृती प्रसिद्ध आहे की ओळखले जाते. रायझिंग सन देशातील पारंपारिक अन्न चव आणि विविध जोड्या विविध प्रकारचे आहेत. अशा सुशी, आमटी आणि भात, उदोनच्या (नूडल्स) आणि रमेन dishes, मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जातात. तथापि, बेट राष्ट्र राष्ट्रीय खाद्यप्रकार देखील तितकेच मधुर, पण म्हणून लोकप्रिय नाही हाताळते आहे. उदाहरणार्थ, जपानी डिश "oyakodon". तो फक्त आणि त्वरीत केले आहे, आणि परिणाम सर्वात चोखंदळ palates समाधान करण्यास सक्षम आहे.

"Oyakodon" याचा अर्थ

तेव्हा दुसऱ्या देशात स्वयंपाक अन्न माहित कधी कधी मनोरंजक आहे, त्याचा अर्थ काय आहे. त्यामुळे जपानी जपानी डिश "oyakodon" असे लिहिले आहे: 親子 丼. त्याच शब्द "कोंबडी आणि अंडी तांदूळ वाडगा." याचा अर्थ, का जपानी हे त्याचे रुचकर जेवण करण्यासाठी आपण हे नाव निवडले आहे नाही? "मुलाला", आणि तिसरा 丼 (डॉन) - - प्रथम वर्ण 親 (oya) मूल्य "पालक", दुसरा 子 (सह) आहे ". कप" शब्द शेवटच्या भागात, प्रत्येक गोष्ट स्पष्ट आहे, तर पहिले दोन भाग वापर पूर्णपणे स्पष्ट नाहीत. स्थानिक रहिवाशांना अतिशय फक्त स्पष्ट: पालक - एक कोंबडी आहे आणि अंडी तिला मुलगा आहे. वात्रटिका तयार दोन्ही उत्पादने वापरत असल्याने, डिश ऐवजी प्रतिकात्मक नाव दिले.

"Oyakodon" कसे तयार कसा करावा?

एक जपानी जेवण तयार करण्यासाठी, आपण खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• चिकन पट्टीने बांधणे किंवा एक चेंडू (300 ग्रॅम).
• तांदूळ (अर्धा कप).
• अंडी (3 pcs.).
• कांदा (एक सरासरी डोके).
• सोया सॉस (6 tablespoons).
• मनुका वाइन "Mirin" किंवा साखर (2 tablespoons) आणि अजमोदा.

जे प्रक्रिया जपानी अन्न शिजविणे "oyakodon" खाली प्रस्तुत केले जाते.

1. पाणी प्रमाणात तांदूळ शिजू द्यावे, तो दुप्पट अन्नधान्याचे खंड होते जेणेकरून. चवीपुरते मीठ, एक जवळजवळ तयार वस्तुमान मध्ये, आपण थोडे तेल जोडू शकता.
2. एक तळण्याचे पॅन मध्ये पाणी एक लहान रक्कम (2 tablespoons) आणि साखर सह सोया सॉस गरम करण्यासाठी. अर्धा रिंग कांदा मध्ये कट या द्रव हलक्या 5 मिनीटे तळणे मध्ये, थोडे मीठ असू शकते.
3. चिकन मध्यम तुकडे, कांदे, एक चांगला तळणे ढवळत वर वाढत जोडा, सरतेशेवटी, जोडा.
4. आग कमी नाही मीठ एक चिमूटभर अंडी whipped संपूर्ण वस्तुमान ओतणे.
5. चिकन omelette तांदूळ भरलेल्या खोल वाडगा, आणि वरच्या.

इतर पाककृती

हे नोंद केली जाऊ शकते बेट राष्ट्र पारंपारिक खाद्यप्रकार मुख्य धान्य पिकाच्या तांदूळ आहे. हे उत्पादन, देशाच्या अनेक राष्ट्रीय अन्न वापरले जाते तो एक स्वतंत्र डिश म्हणून स्वतंत्रपणे लागू शकतो. जपानी डिश मध्ये "आमटी आणि भात" उदाहरण म्हणून दिले जाऊ शकते.

ती शिजू द्यावे आपण गरम तेलात काप आणि तळणे मध्ये कट ओनियन्स आणि carrots, आवश्यक आहे. हे कोंबडी मांस तुकडे जोडण्यासाठी सुमारे 10 मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि परीक्षा घेतली कढीपत्ता (1 टेस्पून. एल) सह शिडकाव शक्य आहे. मास पांढरा वाइन आणि मलई (चवीनुसार) एक लहान रक्कम ओतणे. एक प्लेट वर चिकन तांदूळ आणि सॉस «करी वर ठेवावा."

जपानी dishes (काही पाककृती वरील चर्चा गेले आहेत) संस्मरणीय चव आणि स्वयंपाकाच्या तंत्र वेगळे. की विशेष हाताळते विदेशी उत्पादने आवश्यक, ते समान गुण घरगुती उत्पादने बदलले जाऊ शकते आणि तरीही चांगला परिणाम प्राप्त असूनही.