जॅम सह शॉर्टब्रेड कुकीज कसे शिजवावे

आपण आपले हात आपल्या हाताने काहीतरी बनवून आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट केल्यास नातेसंबंधांवर आणि नातेवाईकांच्या वर्तुळात कोणत्या प्रकारचे स्पर्शक क्षण चहा असतील, उदाहरणार्थ, जॅम सह शॉर्टब्रेड कुकीज किंवा ग्लॅझीसह सुगंधी शॉर्टब्रेड कुकीज. एक लहान पिठ तयार करण्याची प्रक्रिया अत्यंत सोपी आहे आणि उच्च किमतीची आवश्यकता नाही, जे खूप आनंदी गृहिणी आहे.

आपण फक्त खालील साहित्य खरेदी करणे आवश्यक आहे: लोणी किंवा मार्जरीनचे दोन पॅक्स, आंबट मलईचे दोन ग्लास, खमीरचे 50 ग्रॅम, सुमारे तीन ग्लास आंबट आणि कोणत्याही आवडत्या ठप्प. आपण जाम ऐवजी उकडलेले घनरूप दूध वापरू शकता. बेकिंग आगाऊसाठी तयार करा.

तयार यीस्ट पासून सुरू - ते उबदार दूध विसर्जित करणे आवश्यक आहे दुधामध्ये चवीनुसार मीठ आणि साखरची चिमूट टाकणे इष्ट आहे. नंतर, आंबायला ठेवा एक उबदार ठिकाणी यीस्ट सोडा आणि नंतर dough तयार पुढे जा हे हळूहळू आंबट मलई जोडून, पसरत margarine सह पिठ मिसळणे आवश्यक आहे. परिणामी मिश्रण मध्ये, हळूहळू diluted यीस्ट ओतणे आणि तो हात लिटकणे होईल होईपर्यंत, dough मालीश करणे सुरू करा. नंतर dough काळजीपूर्वक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये wrapped, आणि थंड पाणी एक बादली मध्ये फेकणे आलेले पटकन तळाशी येते, परंतु ते पोप होत नाही तोपर्यंत थांबावे लागते, आपण स्वयंपाक प्रक्रिया सुरू ठेवू शकता.

मळलेल्या पट्ट्यामध्ये ते एका काचेच्या बोर्डवर ठेवा, 0.5 से.मी. जाडीमध्ये एका थराने ते रोल करा. कट-आऊट मोल्ड्सचा वापर करुन दोन प्रकारचे कुकीज घालणे: एक घनतेचा असेल आणि दुसरा मध्यभागी एक छिद्र असेल. त्यांच्यातील परिमाणवाचक गुण 1/1 असला पाहिजे. इच्छित आकार प्राप्त केल्यानंतर, आम्ही एका बेकिंग ट्रेवर कुकीज पसरवितो आणि पूर्णपणे तयार होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे.

सज्ज कुकीज फक्त थोडा toasty असावेत, म्हणून त्यास थंड होण्यासाठी 20 मिनिटे प्रतीक्षा करा आणि मग आम्ही ते जाम किंवा घनरूपित दूध सह वंगण घालणे शकता फक्त घन बिस्किटे वंगण घालणे, परंतु वरीलपासून संलग्न केलेल्या भोकाने जेणेकरुन आपल्याकडे सुंदर केक असतील जे चूर्ण साखराने शिडकाव्यात आणि ते टेबलवर चालता येईल. जामसह बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज केवळ गोडवांसाठी आनंदच होणार नाही, परंतु कोणत्याही सणयुक्त टेबलवर आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करेल.

जैमसह बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज अन्य मार्गाने तयार केले जाऊ शकतात - पाणी आणि यीस्टची एक बाटली वापर न करता. या लहान पेस्ट्री कृती साठी , लोणी काळजीपूर्वक मिसळून (अंडी, सोडा, मिठ, अमोनियम आणि सार एक चिमूटभर, आणि तसेच चिरलेला पिठ परिणामी वस्तुमान जोडले आहे मिसळून) मिसळून करणे आवश्यक आहे. मळलेली पिठ भांडे तेलासाठी आवश्यक आहे. मग बाहेर काढलेल्या मळलेल्या कच-यापासून आपण तात्पुरत्या साधनांचा वापर करून एकसमान मूस बनवतो आणि एक लालसर सावली पर्यंत 30 मिनीटे बेक करावे.

एक भरत असताना, आपण जाम किंवा गाळलेल्या दुधाचा वापर करू शकत नाही, गृहिणींमध्ये लोकप्रिय असलेल्या प्रोटीन क्रीमची कृती आहे, जी कोणत्याही जाममध्ये मिसळून केली जाऊ शकते. क्रीम साठी फक्त साखर 3 tablespoons, पाणी, तीन अंडी पंचा आणि चवीनुसार वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पावडर आवश्यक आहे.

व्हॉल्यूम सुमारे 6-7 वेळा वाढला पर्यंत (प्रेशर स्थिर असणे आवश्यक आहे) होईपर्यंत आम्ही प्रथिने मारतो. फेटा करण्याचे थांबू नका, गरम पाक मध्ये ओता आणि व्हॅनिला पावडर घाला (हॉट सिरप खालीलप्रमाणे तयार केले आहे: पाणी सह साखर एक उकळणे आणले पाहिजे, फोम काढून आणि "मध्यम बीड" नमुना होईपर्यंत उकळण्याची). क्रीम 15 मिनीटे मारली पाहिजे, आणि नंतर आपण ठप्प जोडू शकता.

एकत्रितपणे जाम सह तो थोडा अधिक सत्त्व फडफडणे इष्ट आहे म्हणून तो इच्छित देखावा आहे जेणेकरून प्रथिने मलई आपल्या बिस्किटेसाठी उत्कृष्ट भरणे असेल आणि विविध प्रेमी शेंगदाणेसह कुकीज बनवून प्रयोग करु शकतात. जाम किंवा घनरूपित दूध असलेली शॉर्टब्रेड कुकी ही मुलांसाठी आनंद आणि प्रौढांकरिता एक स्मरणीय मिष्टान्न असेल याची खात्री बाळगा. आपल्यासाठी एक छान भूक आहे.