एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट - आवडत्या भाजून मळलेले पीठ राजे

एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट - चवदार खुसखुशीत आणि flavorful. साधारणतया, रिअल धन्यता. आणि तो फक्त तयार आहे की, प्रत्येकजण शिजू द्यावे संतुष्ट केले नाही, अगदी एक हौशी करू शकता. सह कृती स्वयंपाक या रूचकर कुकी आणि हा लेख माध्यमातून वाचा करू शकता.

थोड्या इतिहास

म्हणून ओळखले जाते, एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट बेकिंग सर्वात प्राचीन प्रकार आहे. हे कौशल्य पूर्व 17 व्या शतकात तयार सुरुवात केली, पण एक शतकानंतर युरोप मध्ये दिसू लागले आणि त्याच्या लोकसंख्या सर्वात प्रिय.

या बेकिंग आत्मविश्वासाने नाही फक्त फेरीवाले घरे, पण श्रीमंत नागरिकांना पाट्या आणि सर्व सुविधांनी युक्त राजेशाही स्वागत या आघाडीच्या स्थितीत घेतला. काही लोक एम्प्रेस कॅथरीन दुसरा हे कौशल्य अत्यंत प्रेमळ होते हे मला माहीत आहे, रोज सकाळी गोड एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट टोपली मजबूत कॉफी सुरू होते.

आता एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट प्रत्येकजण करू शकता घेऊ. तो स्वत: ला बेक दोन्ही भाजून मळलेले पीठ दुकाने मध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, आणि. तसे, भाकरी स्वत: ला तयार, आपण त्याच्या अपवादात्मक गुणवत्ता अधिक विश्वास असू शकते.

एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट बद्दल

साधे एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट त्याच्या नाजूक चव आणि आनंददायी ठिसूळपणा, पण उच्च उष्मांक नाही फक्त बेकिंग इतर प्रकारच्या भिन्न आहे. पण हे खरं हे कौशल्य प्रेम परावृत्त नाही. कॅलरीज मोठ्या संख्येने कारण तो अंडी, साखर आणि चरबी भरपूर आधारित आहे, कुकी रचना थेट संबंधित.

नाव "वाळू" बेकिंग हा प्रकार त्यांच्या लहान धान्य मध्ये disintegrating प्राप्त. फ्रेंच नाव «काळा» वाळू अनुवादित आणि तंतोतंत यकृत रचना वर्णन.

एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट मुख्य फायदा सोपे आणि जलद तयारी शोधू. Dough काम अतिशय आज्ञाधारक आहे, "लहरी" नाही आणि सहजपणे (अगदी पातळ थर करण्यासाठी) बाहेर आणले. याव्यतिरिक्त, पूर्ण रचना बेकिंग उदाहरणार्थ, बदलू करणे खूप सोपे आहे, एक मोठे डबी साखर आणि चरबी जोडून, तो अधिक फुटणारा असेल, पण आपण साहित्य डोस कमी तर - कुकीज अधिक दाट होईल.

सुदैवाने, बेकिंग गुडी या प्रकारच्या अनेक चढ आहेत. सर्व केल्यानंतर, तो आणि मध आणि खसखस, आणि ठप्प कोणत्याही प्रकारचे मेळ. या त्याला त्यांच्या स्वत: च्या प्राधान्यक्रमानुसार साहित्य प्रयोग करण्यास परवानगी देते.

मानक परिचित असल्याचे प्रथम गरज कृती स्वयंपाक कुरकुरित केक बिस्कीट, अंडी न तयार केला आहे. त्याऐवजी, आपण लोणी भरपूर जोडणे आवश्यक dough, या उच्च ठिसूळपणा होईल.

कृती "रोचक एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट"

साहित्य:

• लोणी - 225 ग्रॅम;
• साखर - 100 ग्रॅम
• गव्हाचे पीठ - 320 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - दिड चमचे;
• समुद्र मीठ - ¼ चमचा.

लोणी तसेच आंबट मलई च्या सुसंगतता होईपर्यंत विजय पाहिजे. त्याशिवाय तो कृती निर्दिष्ट केलेल्या सर्व साहित्य घालावे. सर्व नख मिश्र, dough मालीश करणे आणि एक चेंडू मध्ये तयार, आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये 30 मिनिटे होऊ इच्छित आहे.

मग dough. आणि रोलिंग, टेबल रागाचा झटका कागद संरक्षित केले जाऊ शकते दरम्यान अडकले ठेवण्यासाठी तीन भाग, एक घंटानाद सिलिंडर व्यास 5 सेंमी स्वरूपात प्रत्येक विभागलेला आहे. पुढे, dough आणि cracks नाही हवेत फुगे याची खात्री करा.

राहते वर साखर ओतणे , झाला कागद , तो एक dough सिलिंडर फोडून लहान काप (2 सें.मी.) मध्ये कट आणि एक preheated 180 पदवी ओव्हन मध्ये बेक पाठवा. एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट 20-25 मिनिटे गरज बेक करावे, मार्गदर्शक त्याच्या मिष्टान्न गडद सोनेरी रंग असावा पूर्ण.

dough देखील मनुका किंवा अफू जोडू शकता, तो एक अतिरिक्त यकृत चव आणि स्वाद देईल. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट शिजू शकता ठप्प सह कुकीज. Dough .मागील कृती नुसार तयार आहे. फक्त ओव्हन कुकीज सोडून करण्यापूर्वी प्रत्येक त्यांना लहान राहील करा आणि थोडे ठप्प जोडू करणे आवश्यक आहे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. कुकीज फक्त मधुर, पण फार आकर्षक बाहेर करते.

एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट नाश्ता किंवा लंच किंवा डिनर सजावट (मिष्टान्न साठी) एक भयानक व्यतिरिक्त आहे. शिफारस तो सेवा दुध, चहा किंवा कॉफी.

या जेवण अगदी सर्वात मागणी gourmets संतुष्ट करू शकत नाही!