"बेल्जियन चॉकलेट" - गॉरमेट्स आणि गोड दातासाठी केक

कोण बेल्जियम चॉकलेटबद्दल ऐकले नाही? हे नाव सर्वात प्रयत्न केले त्यापैकी सर्वात सकारात्मक संघटना. बेल्जियममध्ये उत्पादित चॉकलेट उच्च दर्जाचे, तेजस्वी सुगंधाने ओळखले जाते, कडू चव सह संतृप्त आहे.

वास्तविक gourmets अगदी पुढे जाऊ शकता - आपल्या आवडत्या चॉकलेट चव सह केक प्रयत्न! हे मिष्टान्न अतिशय लोकप्रिय आहे. आणि काहीच नाही, कारण तो गोडीला आवडणार नाही. "बेल्जियन चॉकलेट" - एक केक, नामित आवडत्या प्रिय नंतर नावाचा. त्याची तयारी सह आपण कल्हई लागेल, आपण या कृती सुपर-सोपे कॉल करू शकत नाही ... पण मला विश्वास, परिणाम तो देण्यालायक. एक केक "बेल्जियन चॉकलेट" बनविण्याचा प्रयत्न करा आणि तो नेहमी आपल्या स्वयंपाकासाठी खजिना मध्ये त्याच्या योग्य स्थान घेईल.

डिश ची वैशिष्ट्ये

कदाचित, या मिष्टकोनाच्या मुख्य वैशिष्ट्यांत त्याच्या चॉकलेटचा स्वाद आणि गंध आहे इतर डेझर्ट्सच्या तुलनेत, येथे खरोखरच या घटक भरपूर आहेत म्हणून, रंग, आणि वास आणि आकर्षक चव अतिशय ठाम चॉकलेट मूड आहेत. हे केक "बेल्जियम चॉकलेट" आहे. त्यासाठी रेसिपीमध्ये खरोखर चॉकलेटची मोठी मात्रा आहे

कदाचित ही कृती एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करू इच्छित असलेल्यांना मदत करू शकते, परंतु हे थकबाकी कलात्मकता वेगळी नाही. केक तयार करण्याची क्षमता सह प्रकाशणे नका? म्हणून, "बेल्जियम चॉकलेट" - आपल्यासाठी एक केक फक्त चॉकलेट केक घ्या आणि चॉकलेट क्रीम लावा. या आश्चर्यकारक संयोग पेक्षा काय अधिक सुंदर असू शकते? आणि जर तुम्हाला अजून जायचे असेल तर मलाही चॉकलेटच्या चिप्ससोबत मलईला शिंपडा. तुमचे मिष्टानुस एक अचूक उत्कृष्ट नमुना बनवेल.

गंभीरपणे, हे केक प्रत्यक्षात सर्वात पवित्र सुट्टीसाठी अगदी योग्य आहे.

बेल्जियन आणि फार नाही

बेल्जियममध्ये भरपूर चॉकलेट बार उत्पादित केले जातात. स्थानिक तुलनेत किंमत फरक - 3-3.5 वेळा मध्ये. आणि आपण काळजीपूर्वक वाचन केल्यास, आपण अशी सामग्री समाविष्ट असल्याचे सुनिश्चित करू शकता:

• कोकाआ बटर;
• कोको बीन्स;
• एम्ल्सिफायर (लेसिथिन);
• साखर

दुधात दूध देखील आहे. काही जातीमध्ये वनस्पतीसाठी लागणारे जाडेभरवलेली साखर आणि सर्व प्रकारचे पदार्थ असतात. पण बेल्जियन चॉकलेटमध्ये नक्की काय नाही हे कृत्रिम फ्लेवर्स, रंजक, प्रिझर्वेटिव्हज् आहेत.

आणि आपण शेल्फवरुन स्थानिक निर्मात्याकडून एक चांगला चॉकलेट बार घेता , तर आपण त्यावर समान रचना वाचू शकता. त्यामुळे केक साठी काय खरेदी विचार? आपण बेल्जियमहून मूळची किंमत घेऊ शकता? उत्तम, ते घ्या आपण पैसे वाचवू इच्छिता? चांगली रचना असलेल्या स्थानिक चॉकलेटची निवड करा. केक "बेल्जियन केक", ज्यामध्ये रेसिपीमध्ये युरोपमध्ये तयार होणाऱ्या मिठाचा वापर करणे समाविष्ट आहे, आपण घरगुती विषयांसह बेक करू शकता. चॉकोलेट चवीनुसार वेगळी असल्यास, वास्तविक पोहेबल हे ठरवू शकता. पण बेकिंग आणि कोणत्याही उष्णता उपचार यामुळे फरक कमी होतो.

आवश्यक उत्पादने

"बेल्जियन चॉकलेट" - एक केक जे गर्भधारणा केलेल्या बिस्किट केक्स, ग्लिस आणि गँचेसचे बनलेले असते. इच्छित असल्यास, ते लहान गोड, किसलेले कोकम, पांढरे किंवा दुधाचे चॉकलेटचे ब्लॉट्स

केक बनविण्यासाठी, आम्हाला या घटकांची गरज आहे.

बिस्किट केक्स :

• फ्लोअर - 178 ग्रॅम;
• साखर 167 ग्रॅम;
• कोको - 52 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
• फॅटी मलई - 408 एमएल;
• नारिंगीचा अर्धा फळा;
• अंडी - 4 पीसी. (मोठे)

गणेशसाठी:

• फॅटी मलई - 610 एमएल;
• चॉकलेट - 455 ग्रॅम.

Glaze साठी:

• फॅटी मलई - 200 मि.ली.;
• झटपट कॉफी - 2 टेस्पून. एका स्लाइडसह चमच्याने;
• चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमचे;
• कडू चॉकलेट - 305 ग्रॅम;
• कॉर्न सिरप - 35 मिली

बीजारोतासाठी:

• साखर सिरप - 185 एमएल;
• ऑरेंज कडक मद्य - 20 मि.ली.

या रकमेचा एक मोठा केक असेल "बेल्जियम चॉकलेट." गरजांनुसार पाककृती पुन्हा मोजले जाऊ शकते. मुख्य गोष्ट म्हणजे परिमाण ठेवणे.

तयारी

केक आधीच तयार करावेत, जेणेकरून त्यांच्याकडे थंड होण्यासाठी वेळ मिळेल आणि भिजवावे. तयारीसाठी, कणखर शिखरांमध्ये होईपर्यंत फिकट फडकावा. वेगळा, प्रथिने झटपट, त्यांना साखर जोडून. आम्ही दोन्ही भाग जोडतो, उत्साह जोडतो हलक्या, म्हणून ओपल नाही म्हणून, सैल साहित्य यांचे मिश्रण जोडा, मिक्स, फॉर्म मध्ये प्रदान, बेक करण्यासाठी ओव्हन करण्यासाठी पाठवा.

गणेश अशी तयारी करीत आहे. एकसारखेपणा पूर्ण करण्यासाठी कणीक, गरम मलई भरलेल्या टायल्या तुकडे केल्या आहेत. केक "बेल्जियम चॉकलेट" promazyvaem ganash, केक्स आणि वरील पासून आम्ही आणखी एका रात्रीसाठी बीजारोळ्यासाठी निघालो.

त्याचप्रमाणे, खिडकी तयार आहे. हॉट क्रीममध्ये चॉकलेट आणि इतर उत्पादने जोडली जातात. केक कोसळणे सह किमान एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये बाकी आहे सह smeared "बेल्जियम चॉकलेट" - एक केक ज्याला भिजवून घ्यायचे आहे

फाइलिंग आणि बिछाना

त्यामुळे आमच्या सणाच्या केक "बेल्जियम चॉकलेट" तयार आहे. मिठाईचा एक फोटो किती सुंदर आहे याची खात्री करण्यास मदत करेल. आणि हे सौंदर्य महत्व देण्यासाठी, नक्कीच, आम्ही योग्य पदार्थ निवडेल. हिमवर्षाव, सत्त्व, हलका-निळसर किंवा निविदा-हिरव्या रंगीत चवटे पहाणे फायदेशीर ठरेल. आपण पारदर्शक विषयावर प्रयोग करु शकता.

हे केक सामान्यतः बरगमोट, जाई, फ्लॉवर ऍडिटीव्ह, वाळलेल्या उभ्यासह चांगला उच्च दर्जाचे चहा देते . फिट होईल आणि हिरवा

सुट्टीचा स्वरूप मादक पेये उपस्थिती समाविष्ट करत असल्यास, चांगला मिष्टान्न वाइन किंवा फळ "Sangria" निवडा.