डुकराचे मांस कृती आपली आवडती पाककृती काय आहे

हेही मांस dishes जास्त अडचण न घरी तयार, सर्वात मधुर आणि सोपे आहेत डुकराचे मांस dishes. प्रत्येकजण डुकराचे मांस आणि एक त्यांच्या आवडत्या कृती आहे. सर्व केल्यानंतर, कल्पनाशक्ती मदतीने, तो शक्य झाल्यामुळे सॉस किंवा marinade, तसेच मसाले आणि सिझनिंग्ज विविध एक खास चव देतो आहे. समाविष्ट चरबी कारण, तसेच melted आहे अशा मांस, थोडे किंवा नाही तेल शिजवलेले जाऊ शकते. बेकिंग किंवा सर्वोत्तम पर्याय तळण्याचे ब्लेड, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हे ham आणि डुकराचे मांस कमर एक मांस आहे. डुकराचे मांस सह सोपे, जलद आणि स्वादिष्ट पाककृती - सोया सॉस मध्ये marinating, Foil मध्ये बेकिंग त्यानंतर. डुकराचे मांस तयार करण्यासाठी सर्वात महत्त्वाची अट - तो आहे चांगला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, बेक करावे किंवा तळणे अर्धा शिजवलेले परवानगी देणे नाही म्हणून.

घरी, आम्ही मुख्यतः वेळ कमीत कमी व्यापू जे डुकराचे मांस सोप्या पाककृती, वापरा. पण अपेक्षित अतिथी किंवा फक्त काहीतरी असामान्य आपल्या पाळीव प्राण्याचे फाजील लाड करू इच्छित असल्यास, आपण अधिक जटिल कृती निवडू शकता.

मान फिन्निश मध्ये भाजलेले आहे

डुकराचे मांस ही कृती केवळ, खरं तर, क्लिष्ट वाटत त्याची तयारी विशेष ज्ञान आवश्यक नाही, पण परिणाम आपल्या सर्व अपेक्षा जास्त आहे.
2KG मान 2 लाल कांदे, मध 2 tablespoons 1 चमचे berries (cranberries किंवा एका जातीचे लहान लाल फळ), ग्राउंड मिरपूड, ऑलिव तेल आणि मीठ - आम्ही एक 1.5 आवश्यक आहे.
डुकराचे मांस धुवा आणि पेपर टॉवेलने पुसणे आणि कट तुकडे 2 सें.मी.. आवश्यक मीठ आणि मिरपूड सह शिडकाव मांस संपण्यापूर्वी खूप जाड आणि 1.5 सेंमी, dorezaya नाहीत करणे आवश्यक आहे. Berries, मालीश करणे मध नीट ढवळून घ्यावे, आणि मिश्रण सर्व काप प्रती वितरित आहे. फळाची साल कांदा, पातळ रिंग मध्ये कट, त्यांना मेजावर मढविले. त्यानंतर, मांस सुव्यवस्थित धागा पराभव एक पत्रक तो घट्ट बद्ध, तेल लावलेली, बेकिंग डिश मध्ये पसरली, कव्हर आणि 200 अंश एक तापमानात एक तास एक ओव्हन मध्ये भाजलेले. त्यानंतर, Foil काढले आणि अर्धा तास अधिक भाजलेले आहे, पण कमी तापमान सुमारे 190 अंश, पृष्ठभाग browns होईपर्यंत जोपर्यंत. बाहेर घ्या समाप्त डिश भाग मध्ये कट आहे आणि वर सॉस घाला.

डुकराचे मांस रोल मसाले आणि चीज सह

डुकराचे मांस एक असामान्य कृती, सुट्टी टेबल साठी परिपूर्ण आहे.
तयारी साठी पाहिजे: 1 किलो डुकराचे मांस tenderloin, 3 हिरव्या तुळई (पार्स्ली, तुळस, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), लाल भोपळी मिरची, एक मूठभर pistachios (शुध्द), 2 लसूण पाकळ्या, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप शाखा 150 ग्रॅम किसलेले चीज, 50 ग्रॅम वाळलेल्या टोमॅटो (उपलब्ध कॅन केलेला) 2 tablespoons धुसर मोहरी. तसेच, मध, मिरपूड, मीठ, ऑलिव तेल आणि LAGER बिअर बाटली.
डुकराचे मांस वॉश, एक थर कट पेपर टॉवेलने पुसून, बिलगणे चित्रपट सह झाकून आणि अतिशय काळजीपूर्वक बंद पराभव केला. मग त्याच्या मीठ, मिरपूड, चीज सह शिंपडा. बल्गेरियन लाल मिरचीचा लहान चौकोनी तुकडे, सुक्या pistachios, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, लसूण, तुळस आणि टोमॅटो मध्ये कापून. नंतर वर चीज पसरतो आणि वस्तुमान Rolls मध्ये आणले आणि 5 मिनीटे जसे सोडा. रोल एक फॉर्म मध्ये सुव्यवस्थित धागा आणि प्रसार धावा. सॉस, एक वाडगा मध्ये, मोहरी, मध, बिअर, मिरपूड आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने एकत्र, नंतर परिणामी रोल वंगण घालणे. बेक करावे ओव्हन 1.5 - 200 अंश एक तापमानात 2 तास नियमितपणे तो कोरड्या बाहेर केले नाही की सॉस फवारणी करावी.

डुकराचे मांस medallions लसूण सॉस

अगदी बसायची शिक्षिका जाणून घेऊ शकता की डुकराचे मांस साधे आणि स्वादिष्ट पाककृती.

डुकराचे मांस medallions 700 ग्रॅम, बटर 40 ग्रॅम, ऑलिव तेल, दूध, लसूण डोके, ग्राउंड मिरपूड, मीठ, ऑलिव तेल 250 ग्रॅम घ्या. तो टेम्परेचर होईपर्यंत (सुमारे 30 मिनिटे) दूध कमी उष्णता उकळणे लसूण एक लांब दांडा: आपण प्रथम सॉस तयार करणे आवश्यक आहे. मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण सीझन, ब्लेंडर झटकून टाकणे आणि थोडक्यात सोडा. तळण्याचे पॅन, दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत जोरदार गरम पाण्याची सोय आणि भाजलेले medallions आहे अशा ऑलिव तेल गरम करावे. एक डिश मटण पसरली, आणि ते heatable पॅन रस्सा मध्ये, लोणी जोडून. Medallions सॉस घाला आणि सर्व्ह करावे.

डुकराचे मांस निश्चयाने काम सुरू करणे

निश्चयाने काम सुरू करणे करून अनेक गृहिणी तिरस्कार उपचार आहेत, पण व्यर्थ - तो अतिशय चवदार आहे आणि गरम आणि थंड म्हणून काम केले जाऊ शकते.

आम्ही गरज: 1 - 1.5 चमचा, मोहरी, 4 लसूण पाकळ्या, 4 - 5 बे पाने, बिअर एक बाटली, मध, ऑलिव तेल, मिरपूड, एक मोठा समुद्र मीठ spoons एक जोडी.
मीठ, मिरपूड, लसूण आणि बे पाने सह किळसवाणी लसूण, मध, सोया सॉस, ऑलिव तेल व मोहरी त्याला समाविष्ट केले आहे. निश्चयाने काम सुरू करणे अनेक चेंडू करा, marinade सह त्यांना भरा आणि त्यांना सह किल्ली फार पृष्ठभाग लावले. एक बिअर बाटली तळाशी बाहेर स्वरूपात प्रसार केल्यानंतर पूर्व ओतले व 200 अंश एक तापमानात 1.5 तास भाजलेले, आणि नंतर 180 करण्यासाठी तपमान कमी आणि तयार होईपर्यंत दुसरे अर्धा तास बेक.