डुकराचे मांस -recipe चवदार डिश

हरकत नाही किती कठीण शाकाहाराचा चाहते आणि मांस आपले आरोग्य आणि अगदी जीवघेणा वाईट आहे की अधिक कच्चे अन्न आहार, "ते मांस-eaters" संख्या कमी, आणि नाही मांस dishes विविध म्हणून भूक वाढविणारे देखावा भागात एक सुगंध पाझरणे, पोट अंगालगतचे आहे धाप लागणे (अगदी शाकाहारी) आणि स्वतः पचविणे सुरू होते.

डुकराचे मांस वेगवेगळे लोक स्वयंपाकघर आहे. डुकराचे मांस पाककृती फक्त, मोजू नका प्रथम अभ्यासक्रम आणि दुसरा स्वयंपाक चांगले.

अतिशय स्वादिष्ट प्राप्त छाटून टाकणे असलेल्या डुकराचे मांस कृती खालील घटक समाविष्टीत आहे:

* जनावराचे डुकराचे मांस (ब्लेड विभाग) - 900 ग्रॅम
* Plums - 100 ग्रॅम
* लसूण - 2 लवंगा
* अंडयातील बलक - 1 चमचे
* फ्रेंच मोहरी - 1 चमचा
* मीठ, मिरपूड (जोमाने ग्राउंड)

आठवणे करण्यासाठी काळजीपूर्वक एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने जवळजवळ शेवटपर्यंत सहामाहीत कट डुकराचे मांस प्रथम जमीनदोस्त करणे आवश्यक आहे, म्हणजे डिश तुकडा, तयार करणे, ती उघडा, आणि नंतर.

पराभव डुकराचे मांस चवीनुसार दोन्ही बाजूंच्या मिरची आणि मीठ आवश्यक आहे. लसूण डुकराचे मांस minced आणि एक हात वर शिडकाव, एक दाट बेड वरच्या बेड तसेच prunes धुतले. आता, लोळणे आणि दोरी करण्यासाठी डुकराचे मांस रोल. वीस मिनीटे ओव्हन मध्ये, उच्च गॅस वर बेक करावे रोल गरज आहे. मग डुकराचे मांस मोहरी आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण सह lubricated आणि अतिरिक्त तास ओव्हन मध्ये ठेवले.

रोल तयार आहे केल्यानंतर, तो धागा काढून टाकले नंतर पराभव स्थीत आहे. सेवा डुकराचे मांस roulade थंड असू शकते - तो एक मुख्य डिश म्हणून एक उत्तम थंड पाचन आणि गरम आहे. या प्रकारे अनेक mistresses परिचित आहेत डुकराचे मांस पाककृती, आठवड्यातील दिवस आणि सुट्टीच्या दिवशी दोन्ही टेबल आणणे शकता शिजवलेले.

येथे आणखी एक मनोरंजक डिश आहे: या प्रकारच्या डुकराचे मांस पाककृती मनुका सॉस अंतर्गत पक्ष आदर्श आहेत. तो एक डिश संदर्भित युरोपियन खाद्यप्रकार, आणि तो जलद आणि सहज करण्याची तयारी आहे - त्याची तयारी फक्त अर्धा तास लागतो आहे.

सेवा व उत्पादने वापर:

* डुकराचे मांस (कमर) - 220 ग्रॅम
* Prunes (pitted) - 40 ग्रॅम
* लसूण - 5 ग्रॅम
* मध - 20 ग्रॅम
* ची चटणी - 50 ग्रॅम
* तेल, मसाले, मीठ - चवीनुसार

आपण लोखंडी जाळीची चौकट किंवा लोखंडी जाळीची चौकट मांस तळणे करण्यापूर्वी, तो मसाला आणि तेल सह वंगण वाढवू नये. दोन्ही बाजूंच्या शिजवलेले पर्यंत डुकराचे मांस तळणे. सॉस स्वयंपाक करण्यापूर्वी, तो 10 मिनिटे उकळत्या पाणी ओतणे मनुका करणे आवश्यक आहे, नंतर जोडले पाणी निचरा आणि चिरलेला लसूण आहे. मग टोमॅटो मध घालावे, एक उकळणे आणणे. सॉस खूप जाड असेल तर - तो पाणी diluted आहे prunes जे zaparivat. डुकराचे मांस काप तळलेले आणि सॉस टेबल वर प्रक्षेपित ओतणे.

एका पॅन मध्ये डुकराचे मांस पाककृती

अतिशय सोपे आणि जलद शिजविणे एका पॅन मध्ये डुकराचे मांस भाजून. तयारी आणि त्याच्या उघड साधेपणा गती असूनही, डिश नाही फक्त खूप समाधानकारक, पण फार चवदार बाहेर करते. खालील, सर्व ज्ञात घटक स्वयंपाक जेवण आवश्यक. कोणताही मालक आपल्या कपाट किंवा रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना आढळेल. जवळ किराणा दुकान सर्वकाही मध्ये किमान आपण नक्की तेथे आवश्यक आहे.

त्यामुळे, आपण इच्छा गरज अर्धा किलो च्या डुकराचे मांस कमर, अंडी, सोया सॉस (अर्धा कप), मिष्टान्न वाइन, tucked दूर जर आपण गरज पती (2 मोठे चमचे), तीन मोठ्या चमचे चांगल्या तेल (शक्यतो unrefined सूर्यफूल करण्यासाठी सूर्यफुलाच्या बिया वास) आणि एक चमचा (मोठी) साखर. DZhlya पिठात पीठ आणि पाणी आवश्यक आहे.

सोया सॉस, वाइन आणि साखर आणि मिश्रण मध्ये नख ढवळावे पशूचा ऊर छातीचा भाग लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट prosolit. तर अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना प्रक्रिया आहे, आपण हे करू शकता कूक अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पिठात, मिश्रण अंडी, पीठ आणि पिठ करण्यासाठी घेऊन फक्त तितकी आवश्यक, आणि जोडून थोडे थंड उकडलेले पाणी.

आता अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रोल मांस तुकडे मध्ये breaded आणि तळलेले मध्ये तेल, गरम पाण्याची सोय सुमारे 180 अंश. पोर्ट मांस वजन थोडी पुन्हा तेल आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे मध्ये lowered ठेवण्यासाठी, खोलगट असा झरा काढले. मांस तसेच भाजलेले आणि बाहेर browned करण्यासाठी दोन टप्प्यांत तळणे पाहिजे. डुकराचे मांस चव अगदी लहान आहे.

त्या सर्व आहे. नमुना काढण्याची सामान्य टेबल काहीतरी सोडल्यानंतर फक्त विसरू नका ...