निवडा: लिंबू, भोपळा किंवा केळी हिवाळी खरबूज साठी ठप्प

प्रत्येकजण फळे आणि berries विविध सोप्या पाककृती परिरक्षण चांगली जाण आहे. उन्हाळ्यात, ताजे कच्चा माल एक प्रचंड विविधता, तो शक्य काहीही तयार आहे -, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ठप्प ठप्प इ पण त्यामुळे मी असामान्य काहीही परिचित अभिरुचीनुसार अद्यतनित करू इच्छिता तसे ... अनेक गृहिणी विचारत आहेत, "शक्य आहे आणि असेल तर, कसे ठप्प शिजविणे खरबूज?" ते सर्व केल्यानंतर, गोड लगदा परिरक्षण नक्कीच योग्य. आणि तिच्या विस्मयकारक सुगंध, नाही का? या लेखातील आपण ठप्प खरबूज कसे तयार काही टिपा सापडेल. त्यामुळे ठप्प किंचित भिन्न अभिरुचीनुसार आहे पाककृती, साहित्य रचना एकमेकांना थोडे भिन्न आहेत.

कसे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क शिजविणे ठप्प melons लिंबू सह हिवाळ्यात?

एक नियम म्हणून, खरबूज लगदा एक अतिशय गोड चव आहे, त्यामुळे आपण थोडे डिश अप ताजातवाना करू शकता "आंबट." या प्रकरणात, खरबूज संपृक्तता लिंबू करून समतोल यशस्वीरित्या फ्लेवर्स यात.

साहित्य:

• बियाणे आणि खरबूज बाह्यभाग न लगदा 1 किलो;
• 1 मध्यम आकार लिंबू;
• साखर 0.6 किलो;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर पॅकेट.

तयारी

1. एक खरबूज कापून तेव्हा, खूप प्रयत्न करू बाह्यभाग जवळ स्थित थर अंकुर. कच्चा फळे यश कच्चा माल म्हणून वापरले जातात. खूप मऊ खरबूज कारण ठप्प एक स्पष्ट आणि तुकडे आणि सरबत होणारी दिले नाही घेतले जाऊ नये. लहान काप मध्ये काप कट एकत्र एक मांस धार लावणारा एक पीळ मिसळा लिंबाचा कळकळ.
2. वजन साखर भरा आणि एकसारखेपणाने एकसमान सुसंगतता मिक्स करावे. 2-3 तास बिंबवणे सोडा.
3. मध्यम गॅस एक ठप्प ठेवले आणि उकळत्या ढवळत, आणा. पूर्णपणे गार स्टोव्ह काढा.
4. उकळत्या प्रक्रिया 2 अधिक वेळा पुनरावृत्ती. साखर तुकडे आणि अंबर रंग होतात.
5. गेल्या पेय मध्ये ओतणे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर. जॅम गरम बँका निर्जंतूक ओतणे, आणि ओघ lids गुंडाळणे, वरची बाजू खाली कंटेनर inverting.

कसे ठप्प शिजविणे हिवाळा खरबूज भोपळा का?

तयारी तंत्रज्ञान या पद्धती मध्ये थोडी वेगळी असेल. भोपळा लगदा एक दाट रचना असल्यामुळे, ते वेगळे पाणी एक लहान रक्कम मध्ये 10-15 मिनीटे लहान तुकडे कापून उकळणे. मग, एकत्र दोन उत्पादने कनेक्ट. परिणामी वस्तुमान उकळणे साखर आणि दोन ते तीन वेळा ओतणे. डिश मध्ये असू शकते लिंबाचा रस आणि कळकळ जोडा (किंवा चहा पिशव्या मध्ये एक आम्ल वापरा). जॅम एक चवदार तेजस्वी नारिंगी रंग आहे. आणि चव एक PEAR ठप्प सारखे थोडा आहे.

कसे हिवाळा ठप्प खरबूज आणि केळी शिजविणे?

विशेष मिष्टान्न साहित्य रिक्त या प्रकारची असामान्य बाहेर करते. उदाहरणार्थ, हिवाळा एक सुवासिक खरबूज ठप्प, आपण थोड्या वेगळ्या प्रकारे शिजू शकता - केळी जाड ठप्प म्हणून. या कारणासाठी एक फाटा सह धार लावणारा किंवा मॅश पिळणे वापरून दोन्ही लगदा घटक, नंतर साखर चव ओतणे. या कृती आपण overripe फळ वापरू शकता. उकळत असणे, सतत ढवळत. बद्दल 20-30 मिनिटे केल्यानंतर, आपण कंटेनर आणि lids बाहेर घालू शकत नाही. पॅनकेक्स किंवा fritters तयार एक अद्भुत व्यतिरिक्त!