पिझ्झा मळून घ्यावी कसे - सुरुवातीला टिपा

पिझ्झा, कदाचित, जगातील सर्व पिढ्या हा सर्वात लोकप्रिय आणि आवडत्या dishes एक गुणविशेष जाऊ शकते. इटली मध्ये मूळ, खुल्या गोल बुरिटो धैर्याने त्याच्या चाहत्यांना आणि खूप सारे प्रशंसक शोधत एका देशातून दुसऱ्या मार्च सुरुवात केली. मशरूम, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, चीज आणि टोमॅटो - कोण पिझ्झा प्रेम नाही? काही, अगदी त्या ते फक्त तटस्थ, पण प्रत्येकजण तयार नाही आहेत. आणि हे सर्व अनेक गृहिणी कारण माहीत नाही पिझ्झा dough कसे करण्यासाठी. सर्वात मधुर पिझ्झा लाकूड-बर्ण ओव्हन्स भाजलेले, पण आतापर्यंत आम्ही जाऊन घरी रूचकर पदार्थ बेकिंग काही पर्याय पाहण्यासारखे जात नाही.

तो 16 व्या शतकात आणि आज युरोप मध्ये दिसू लागले डिश, अनुक्रमे, त्याची तयारी सर्व पाककृती एक संच स्थापना केली. चढ असूनही, तेथे साठी dough कशी कल्पना देणे अजूनही काही मूलभूत निकष आहे पिझ्झा. क्लासिक चाचणी आवृत्ती पाणी, पीठ, ऑलिव तेल, यीस्ट आणि मीठ केली आहे. इतर पाककृती इतिहास ओघात एक फरक म्हणून स्थापना केली आहेत.

काही पर्याय - पिझ्झा dough कसे करण्यासाठी विचार करा.

• उबदार दूध (1 कप) मध्ये आवश्यक तयार करण्यासाठी, ताज्या यीस्ट 20 ग्रॅम आणि वरच्या (टेबल) न पीठ 2 tablespoons घालावे. एक उबदार ठिकाणी ठेवा आणि फेस प्रतीक्षा. मग ऑलिव तेल 3 tablespoons अतिरिक्त 400 पीठ ग्रॅम जोडा आणि ओतणे, मालीश करणे dough मऊ आणि लवचिक आहे. आपण पाणी अर्धा दूध घेऊन चाचणी या चव खालावणे शकत नाही. आपण आगाऊ dough करा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ते काढू शकता.
• दुसरा पर्याय कसे करण्यासाठी तुम्हाला सांगेन न पिझ्झा dough यीस्ट वापर. मीठ तेथे अंडी whipped, स्वतंत्रपणे मलई सोडा मध्ये नष्ट, अंडी, पीठ मिसळून जाते आणि नंतर तेल आणि गच्च मळून जोडले आहे. सुसंगतता त्याच्या घरी आंबट मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. मग तेल लावलेली बेकिंग शीट वर पसरली ओले हात dough आणि संबंधित कापूस ओव्हरलॅप होत आहे.

नाही कमी अनेक देशांमध्ये पॅनकेक्स आणि विशेषत: रशिया मध्ये, प्रेम होते. चीज, मांस, बटाटे आणि कोबी - काय ते फक्त अनेक वर्षे एक स्त्री बेक नाही. प्रत्येक गृहिणी कसे करायचे माहीत आहे पॅनकेक्स साठी dough आणि त्यांना प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या आश्चर्यकारक कृती आहे. एकूण therebetween एक - पीठ सर्व साहित्य अत्यंत भिन्न असू शकते. एक सुंदरी करते दूध, कारण पॅनकेक्स अंडी, काही कमी, यीस्ट काही, त्यांना न कोणीतरी भरपूर दुसर्या kefir, कोणीतरी. dough मूलभूत तत्त्व: पीठ दूध (किंवा ताक) एक लहान रक्कम मिसळून, नंतर उर्वरित गुळगुळीत आणि द्रव मलई सुसंगतता पर्यंत द्रव प्रमाणात diluted lumps टाळण्यासाठी. चव आणि पॅनकेक्स बेक - मग सोडा, मीठ, अंडी, लोणी, साखर घालावे.

फक्त घरी भाजून नाहीत, पण जवळजवळ प्रत्येक कोपर्यात विकले pasties - आमच्या आवडत्या चाचणी उत्पादने आणखी एक. सर्वात मधुर, अर्थातच, होममेड pasties, प्रत्येक गृहिणी chebureks साठी dough कसे करायचे माहीत आहे जरी, या चव सर्वात महत्वाचा घटक आहे. वास्तविक, dough फार सोपे आहे - पाणी आणि पिठ, पण वेळ-घेणारे पिठाच्या प्रक्रिया आहे, त्यामुळे सर्व गृहिणी pasties तितकेच चवदार उत्पादन.

Dough chebureks एक घट्ट आणि लवचिक मिळविण्यासाठी आहेत, आणि तो मेहनत भरपूर लागू शकतो. पीठ केंद्र ठेवले मीठ एक मधली सुट्टी मध्ये, टेबल वर अपरिहार्यपणे sifted आणि थोडे पाणी poured आहे. हळूहळू तो हळूहळू पाणी जोडून dough मालीश करणे सुरू होते. dough एक बॉल मध्ये गोळा होईल तेव्हा, तो लवचिक आणि दाट होईपर्यंत मालीश करणे सुरू करणे आवश्यक आहे. मग dough पराभव मध्ये wrapped आणि 1-2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. dough थंड स्थिर केल्यानंतर, तो, नंतर पूर्व तयार भरणे करा. पुढील - तळणे pasties आणि चव आनंद घ्या!