फ्रेंच मध्ये बटाटे

आज ही डिश फ्रेंच मध्ये बटाटा म्हणतात का नाही उत्तर देऊ शकणार नाही आणि फ्रेंच शैली मध्ये केले जाते. हे खरे आहे, कधी कधी ती काहीतरी अशा गोष्टी, असामान्य, पण खूप चवदार, आणि शक्यतो परदेशी प्रयत्न करू इच्छित आहे की. काय फ्रेंच, आहेत तरी, अगदी फ्रान्स अशा dishes सर्व तर. त्याच प्रकारे ते "Olivier" नावाचे कोशिंबीर आहे म्हणून नाही, पण अनेक फ्रेंच रेस्टॉरन्ट्स मेनू रशियन म्हणतात कोशिंबीर आढळू शकते.

तथापि, आम्ही कर, चिप्स भरणे आवश्यक आहे - तो एक चांगला कुटुंब डिनर साठी हा एक उत्तम पर्याय आहे, आणि कदाचित सणाच्या साजरा. या प्रकरणात, तयारी कोणत्याही विशेष युक्त्या आवश्यकता नाही, ते सोपे आणि तुलनेने जलद आहे. आणि आपण कल्पना थोडे घालावे असल्यास, आपण या डिश अतिशय सुंदर आहे करू शकता. कदाचित शंभर वर्षांत, फ्रान्स मध्ये, एक रेस्टॉरंट मध्ये बसून, आपण रशियन मध्ये एक बटाटा ऑर्डर करू शकता.

, प्रयोग भयभीत होऊ नका फ्रेंच मौल्यवान वस्तू लुटून बटाटे अशक्य आहे. जरी अननुभवी सुंदरी आणि पुरुष नाही समस्या स्वयंपाक या साध्या पद्धत जाणून घेण्यासाठी करू शकता.

आपण करणे आवश्यक आहे: वासराचे मांस - 700 शासन निर्णय. kartofel- 1 किलो; bulbs - 4-5; 300 शासन निर्णय syra-. मीठ, मिरपूड आणि मसाले अंडयातील बलक 1 पॅकेट चवीनुसार.

आणि तरीही, कसे फ्रेंच मध्ये बटाटे शिजू द्यावे? माझे कुटुंब, या डिश अत्यंत प्रेमळ आहे. म्हणून मी तुला आधीच देऊ की कृती माझ्या घरी तपासण्यासाठी जावे लागले. त्यामुळे मी एक बोट जाडी काप मध्ये धान्य ओलांडून कट गोमांस एक ताजे तुकडा, घ्या. मग, मांस प्रत्येक तुकडा मसाले चोळण्यात आणि एक दिवस फ्रीज मध्ये ठेवले आहे.

बेकिंग डिश मध्ये पुढील चरणात तळाशी वंगण तेल, प्रसार रिंग 1 सेंमी जाड कांदा, मांस नंतर एक थर मध्ये sliced जे (5-6 सेंमी एक उठावणी येत). शीर्ष precipitating आणि पातळ काप मध्ये कट एकाच लेयर बटाटे, मध्ये स्तर (लसुन जाऊ शकते), किंचित मी मीठ आणि मिरपूड. लेअर बटाटा 1 सेंमी खालील अतिशय पातळ थर जास्त नसावी -. पुन्हा लवून मुजरा करा. पुढे, मी पुन्हा त्याच जाडी बटाटा थर आणि कांदा रिंग च्या एक थर पुन्हा करा. गेल्या थर flattening.

मग एक कांदा चिंधी, एक खडबडीत खवणी चीज वर चोळण्यात आणि त्यांना मिक्स करावे गेले. मी एक हार्ड चीज घेऊन शिफारस, पण तो गोड पेक्षा चव खारट आहे, तर तो चांगले आहे. चीज समान रीतीने आमच्या dishes संपूर्ण पृष्ठभागावर शिंपडा. फक्त चीज दुसरा स्तर वर. मग अंडयातील बलक razvozhu थोडे पाणी आणि पटकन चाबूक ब्लेंडर, मिश्रण वंगण सगळ्यात वरच्या थर. ओव्हन सुमारे एक तास 200 अंश आणि बेक करावे ते preheated.

ही डिश विविध चढ, उदा असू शकतात मांस बटाटे फ्रेंच मध्ये. खूप सोपे शिजू द्यावे. प्रमुख उत्पादने - ग्राउंड गोमांस, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, 5 tablespoons अंडयातील बलक, टोमॅटो 2, 4 कांदे, हिरव्या ओनियन्स, तुळई 500 ग्रॅम, बटाटे 500 ग्रॅम, 50% चीज, breadcrumbs आणि तेल 150 ग्रॅम. काही स्वयंपाकी त्यांना carrots, peppers, टोमॅटो करण्यासाठी स्तर जोडू इच्छिता. स्तर अनेक वेळा पुनरावृत्ती जाऊ शकते.

तेल पृष्ठभाग ओलांडून पॅन वंगण घालणे, तो ब्रेड crumbs 3-4 tablespoons ओतणे आवश्यक आहे. एक कांदा एक मांस धार लावणारा माध्यमातून cranking गोमांस, आपल्या चवीनुसार मीठ, मिरपूड घालावी. नंतर काळजीपूर्वक पॅन मध्ये कापूस ठेवले. minced गिलावा अंडयातील बलक संपूर्ण पृष्ठभाग थर. मग, ताजे टोमॅटो घेऊन उकळत्या पाण्यात त्यांना खुडसणे, सोलणे, रिंग मध्ये कट आणि कापूस स्थीत काढा. ते मांस संपूर्ण पृष्ठभाग कव्हर आहे. ओनियन्स अर्धा रिंग मध्ये कट आणि, तेल चांगले तळणे गार द्या, आणि नंतर देखील तितकेच पुढील स्तर विघटन करणे.

पुढील चरण: सोललेली बटाटे, लसुन, पुढील स्तर म्हणून ओतणे चवीनुसार मीठ, मिरपूड जोडले आहे.

हिरव्या कांदा पेन जमिनीवर आणि चीज मिसळून एक खडबडीत खवणी वर किसलेले. कांदा हे मिश्रण कव्हर थर. सर्व काही तयार आहे. तो एक बेकिंग ओव्हन, पूर्व-गरम पाण्याची सोय 200 अंश, 45 मिनीटे बेक करावे अधीन पाठवा करणे शक्य आहे.

शक्यतो दुसर्या स्लिप, ओव्हन मोड मध्ये आर्द्रता प्रदान करणे पाणी आहे जे एक बेकिंग डिश अंतर्गत. तसे, आपण निरोगी अन्न एक चाहता असाल तर, चिप्स झाकण अंतर्गत उकळण्याची करू शकता.