बीट झाडाचे मूळ थंड

अनेक आणि विभिन्न soups हेही, कोबी सूप आणि borscht विशेष स्थान थंड बीट झाडाचे मूळ सूप व्यापलेले आहे. तो गरम हंगामात चवदार आणि निरोगी डिश उत्तम प्रकारे रीफ्रेश आहे. ही डिश जलद आणि सहज तयार आहे. बीट झाडाचे मूळ थंड, विविध प्रकारे शिजवलेले विविध घटकांचा वापर करून जाऊ शकते. या डिश साठी काही सोप्या पाककृती आहेत.

थंड बीट झाडाचे मूळ beets 0.5 किलो, बटाटे 0.2 किलो, उकडलेले अंडी 2, 2 cucumbers, 50ml मलई पासुन तयार करणे. onadobitsya देखील टीस्पून मोहरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, व्हिनेगर, साखर, मीठ, बडीशेप, अजमोदा आणि हिरव्या कांदे काही sprigs.

साफ आणि लहान चौकोनी beets मध्ये कट एक लहान भांडे स्थापीत केले जाते, पाणी 1.5 लिटर ओतणे, व्हिनेगर जोडले आणि 0.5 तास कमी उष्णता येथे उकडलेले होते. मटनाचा रस्सा निचरा आहे, फिल्टर आणि cooled. काकडी आणि उकडलेले बटाटे, चिरलेली अंडी लहान चौकोनी तुकडे, चिरलेली मध्ये कट beets जोडण्यासाठी हिरव्या ओनियन्स. एका पॅनमध्ये किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरी, मीठ आणि साखर ठेवले. सर्व साहित्य, मटनाचा रस्सा ओतणे आंबट मलई जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला herbs सह थंड बीट झाडाचे मूळ सूप सह शिंपडा. या डिश कमी उष्मांक आहे, त्यामुळे तो आहार शिफारस केली जाते.

थंड .Borscht, (बीट झाडाचे मूळ सूप) सह ब्रेड kvass. या डिश तयार करण्यासाठी अशा साहित्य गरज: 4 तरुण बीट; आंबट मलई 150 मिली; 1.5 एल kvass भाकर; 1 गाजर; 2 उकडलेले अंडी; 3 काकडी; काही बडीशेप sprouts, कांदे आणि हिरव्या पार्स्ली, एक चमचे साखर आणि व्हिनेगर. Carrots आणि beets लहान पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि हलके pripuskayut. तरुण beets अनेकदा शिजवलेल्या भाज्या पर्यंत 15 मिनिटे जोडले आहे बारीक चिरलेला उत्कृष्ट, एकत्र वापरले जातात. थंड carrots आणि beets. Cucumbers, कांदे, चिरलेली अंडी साखर आणि मीठ एकत्र केली आहे, शिजवलेले भाज्या आणि ब्रेड kvass सर्व साहित्य ओतणे. बीट झाडाचे मूळ सूप चिरलेला herbs सह थंड सेवा केली.

बीट झाडाचे मूळ थंड kefir अशा साहित्य पासून तयार बडीशेप: 4 तरुण beets; चमचे लिंबाचा रस; पाणी 0.5 लिटर; दही 1 लिटर; 100 आंबट मलई मिली; 2 काकडी; 2 tablespoons बारीक चिरलेला बडीशेप; मीठ.

लहान पट्ट्यामध्ये मध्ये beets उकळत्या poured आहे पाणी ओतून लिंबू रस, मिठ आणि उकळणे आणणे. उकडलेले beets आग्रह धरणे आणि cooled. तो चिरून julienne cucumbers, आंबट मलई, दही, बडीशेप जोडा.

चिडवणे अशा उत्पादन तयार खूप चवदार आणि निरोगी बीट झाडाचे मूळ थंड: तरुण बीट उत्कृष्ट 0.4 किलो; 4 tablespoons nettles च्या तरुण पाने; 2 कांदे; गाजर; 2 tablespoons कोथिंबीर; तेल 50 मिली; चमचे टोमॅटो पेस्ट; 100 आंबट मलई मिली; 2 लिटर पाणी; ग्राउंड मिरपूड, मीठ.

Julienne beets, carrots, ओनियन्स 100 पाणी, टोमॅटो पेस्ट मिली ओतले आणि 5-7 मिनिटे protushivayut. stewed भाज्या लहान तुकडे चिरून जोडले नंतर सर्व उकळत्या पाणी ओतले शेंडा. डिश एक उकळणे, मीठ आणि मिरपूड आणले आहे, नंतर थंड. बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि एक वाडगा मध्ये ठेवले nettles, आंबट मलई आणि बीट झाडाचे मूळ सह भरा.

थंड बीट झाडाचे मूळ सूप तयार सर्वात महत्वाची गोष्ट - तरुण, ताज्या भाज्या, लवकर तयारी असलेल्या वापर आहे. योग्य बीट झाडाचे मूळ, एक वेळ शिजवलेले आहे, त्यामुळे त्याला योग्य नाही आहे.