बेलारूसी खाद्यप्रकार: परंपरा आणि आधुनिक स्वयंपाकघर पूज्यभाव

बेलारूसी खाद्यप्रकार विविध संस्कृतींचा प्रभाव पडतो शतकांपासून उत्क्रांत झाली आहे. मुख्य साहित्य बटाटे, मशरूम आणि कडधान्ये आहेत. मांस dishes वारंवार आढळू शकते, पण ते जोरदार पोषक आणि विभिन्न आहेत. लोकप्रिय dishes काही पाककृती विचार करा.

कटलेट

चांगले अन्न जे साहित्य एक महान विविधता, आणि एक एक किंवा दोन एकमेकांना धनगर तत्सम आहेत की अति भरपूर शिजवलेले जाऊ शकते जेथे नाही. उदाहरणार्थ, चीज 150 ग्रॅम शेगडी आणि त्यावर थोडे चिरलेला लोणी तेल घालावे. सर्वकाही मिक्स करावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. चिकन एक मांस धार लावणारा मदतीने कांदा पिळणे, आपण दोन वेळा करू शकता. मीठ आणि अंडी जोडा. dough मालीश करणे, नंतर केक तयार आहे, ते एक लहान पेशीद्रवाचा एक चाबकासारखा धागा toppings ठेवले आणि दुसऱ्या तोर्तिया सह कव्हर. पॅटी फॉर्म, घडीव अंडी आणि breadcrumbs पांढरा वडी मध्ये उतार. दोन्ही बाजूंच्या तळणे, आणि पूर्ण उत्पादने फॉर्म मध्ये ठेवले, किंवा शीट वर. 30 मिनिटांपेक्षा कमी 170 अंश तापमानावर ओव्हन मध्ये ठेवले येथे एक अत्यंत साधे बेलारूसी खाद्यप्रकार आहे.

बीट झाडाचे मूळ - प्रथम डिश

खूप सोपे पाककृती तयार. त्यामुळे, काही बटाटे svekolok दोन आणि अंडी दोन उकळणे. फळाची साल आणि बारीक चिरून घ्यावी. त्यांना shredded काकडी, थोडे हिरवीगार पालवी जोडा. साहित्य मिक्स करावे, थंड पाणी, 2 कप आंबट मलई आणि ताजा लिंबाचा रस अर्धा च्या उकडलेले लिटर ओतणे. नीट ढवळून घ्यावे. एक refrigerating चेंबर मध्ये cooled ठेवा.

बेलारूसी खाद्यप्रकार - पाककृती आजी

एक दंड खवणी वर बटाटे शेगडी मिश्रण पिळून. आधी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस cracklings च्या तळणे काप. , किसलेले भाज्या मिक्स करावे आंबट मलई आणि तीन अंडी अर्धा कप दूध एक पेला, जोडा. dough तयार, मसाले बद्दल विसरू नका. दाद देत किंवा अनेक लहान कंटेनर स्वरूपात वंगण घालणे, मिश्रण त्यांना ठेवले, लोणी तुकडे ठेवले. ओव्हन 180 अंश येथे 60-70 मिनिटे. किंचित ostyvshimi आणि हिरव्या भाज्या व्यतिरिक्त सह सर्व्ह करावे.

बेलारूसी खाद्यप्रकार - विझार्ड

अंडी, मिठ आणि पीठ दोन जोडा, बटाटे शेगडी आणि डॉ. dough नीट ढवळून घ्यावे. चिरलेला herbs आणि मसाल्यांच्या समाविष्ट करणे, minced मांस घ्या. पुढे, एक भाजी केक करा, हे मांस कापूस आणि wrapped एक थोडी ठेवले. सर्व बाजूंच्या तपकिरी होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू परतावे. फॉर्म मध्ये तयार वस्तू पट आणि आंबट मलई ओतणे. ओव्हन मध्ये 45 मिनिटे ओव्हन. बेलारूसी खाद्यप्रकार - pyzy

कॉटेज चीज, थोडे अधिक कप, 200 पीठ आणि स्टार्च ग्रॅम मिक्स करावे. बटाटे पील, सोललेली, शेगडी आणि dough मिसळा. चांगले सपाट आहे आणि हात दांडा नाही. dumplings म्हणून तो रोल करा, काप कप किंवा काचेच्या मळणे. प्रत्येक थोडे minced मांस (डुकराचे मांस, गोमांस, चिरलेला कांदा, अंडी आणि मसाले) ठेवले. एका ठिकाणी zaschipnut सह कव्हर आणि एक मणी तयार. लाली गरम तेल (cracklings वर उपलब्ध) मध्ये तळणे. मग, एका पॅन मध्ये सर्व जोडू पाणी घालावे आणि लॉरेल, मिरची आणि इतर सुवासिक मसाले, 30 मिनीटे उकळत असणे. सॉस म्हणून मलई अर्ज करू शकतात.

निष्कर्ष

बेलारूसी खाद्यप्रकार फार मनोरंजक आहे. तिचे पाककृती तयार करणे सोपे आहे आणि त्याच वेळी मूळ येथे, कधी कधी त्याच्या असामान्य चव आणि उशिर विसंगत उत्पादने वापर येतील.