मनोरंजक भाजी - कांद्यासारखी फळभाजी, शिजविणे कसे?

लूक, एक नियम भाज्या दरम्यान अनेकदा सर्वात प्रमुख स्थान दिले जात नाही म्हणून, तथापि, प्रत्येक स्त्री, एक मधुर डिनर शिजविणे अनवधानाने सूप zazharku जोडण्यासाठी विसरू तर सक्षम असेल. कांदा कुटुंब जे एक कांद्यासारखी फळभाजी आहे वाण भरपूर आहे. ती शिजू द्यावे आणि काय आम्ही आज शोधण्यासाठी कसे.

Leeks नियमित पेक्षा कमी कडू कांदे, म्हणून ती मोठ्या प्रमाणात डिश जोडले जाऊ शकते. प्रक्रिया करताना तो त्याच्या दु: खी कष्टी हरले आणि डिश एक मनोरंजक चव बारकावे द्या. कांद्यासारखी फळभाजी पदार्थ गोड आणि निविदा उत्पादन, आणि चव खूप मऊ देते.

त्यामुळे, कांद्यासारखी फळभाजी, शिजविणे कसे? चवीनुसार अर्थातच, आहे की सर्वात मूलभूत कोशिंबीर, फक्त तिरंदाजी चाहते. निश्चितपणे घाण लावतात स्टेम घ्या आणि काळजीपूर्वक माझ्या, आपण leeks, तो पांढरा भाग पहिल्या थर काढू शकता. पातळ एक वाडगा मध्ये ठेवले रिंग पांढरा भाग, बारीक तुकडे करणे आणि एक वाडगा मध्ये शेवट बोटांनी झटकून टाकणे समृद्धीचे कांदा वस्तुमान होते. आता आम्ही उजवा हात लिंबूवर्गीय कांदा रस एक वाडगा मध्ये पिळून काढणे, थोडासा ऑलिव तेल, अर्धा लिंबू आवश्यक आहे. आपण किसलेले हिरवे सफरचंद म्हणून जोडू शकता. कोशिंबीर तयार आहे!

तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, कांदा सफरचंद, चव, सुती मिश्रित, त्यामुळे खूप, खालील कृती तो असेल. प्रथम आम्ही हार्ड उकडलेले चिकन अंडी उकळणे आवश्यक आहे. कांदा घ्या आणि रिंग मध्ये कट, बाजूला सेट केले जाते. आता तीन हिरवे सफरचंद एक खडबडीत खवणी वर, नंतर समान ऑपरेशन चीज हार्ड सादर आणि अंडी ostyvshimi आहे. या सर्व स्तर खोल डिश मध्ये पसरली आहे: कांदा, सफरचंद, अंडी, चीज. आम्ही अंडयातील बलक कोशिंबीर एक पातळ प्रवाह ओतणे खूप वंगण नाही - गेल्या स्पर्श होता. आमच्या कोशिंबीर जवळजवळ तयार आहे, तो सुमारे दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये बिंबवणे फक्त राहते, आणि आपण टेबल आणणे शकता.

धोणी मधुर सूप leeks केले जाऊ शकते. म्हणून, आम्ही एक चिकन स्तन, अर्धा कांदा, दोन carrots, बडीशेप आवश्यक आहे - हे मटनाचा रस्सा आहे. नेहमीच्या पद्धतीने ती शिजू द्यावे: स्तन उकळणे सुरू होते, तेव्हा आग कमी फेस काढून आणि तेथे भाज्या आणि जातीची बडीशेप stalks ठेवले. 20 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू शिजू द्यावे, मटनाचा रस्सा पारदर्शक आणि सुवासिक असणे आवश्यक आहे. चवीपुरते मिठ.

आता पूर्व-sliced leeks फेकणे, एका जाड बुडाच्या स्वतंत्र कढई घ्या, कसे पुढील शिजविणे? खूप सोपे: किसलेले carrots आणि प्रगत ते सर्व उकळण्याची काही मिनिटे फेकणे.
आता लहान चौकोनी तुकडे, दोन kartoshinu स्वच्छ आणि स्वतंत्रपणे शिजविणे जादा स्टार्च बाकी लावला. बटाटे उकडणे लागले एकदा काढून टाका. तो फक्त अर्धा तयार असले पाहिजे.

तो मऊ होणे आवश्यक आहे - कांद्यासारखी फळभाजी आणि गाजर पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आमच्या तळलेले तुकडे चिरून गोड मिरपूड फेकणे आणि नंतर कव्हर बंद आता पुरेसे आहे. तो तयार मिळत असताना, थोडे लसूण आणि आवडत्या मसाले घालावे.

तितक्या लवकर आम्ही तळलेले तयार आहे असे वाटते म्हणून, मटनाचा रस्सा सह भरा (पूर्वी अर्थातच उकडलेले भाज्या आणि कोंबडी मांस, कुलशेखरा धावचीत पासून), लहान हिरव्या भाज्या मध्ये कट बटाटे, फेकणे आणि काही तास पेय देणे.

काय स्टोरेज शिजविणे कसे, आम्ही शिकलो, आणि कांद्यासारखी फळभाजी - तो जोरदार लहरी भाजी आहे की नोंद करावी? तो, पोटावार चेहरा खाली करून झोपणे किडणे कोणत्याही नैसर्गिक उत्पादन सारखे, आणि तो नाही चांगला आहे, त्यामुळे या भाज्या dishes तीन दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहीत केले पाहिजे. चार महिने - कच्चा leeks सात दिवस आणि फ्रीज मध्ये थंड जागी खोटे शकते.

आणि leeks समाविष्ट आहेत की जीवनसत्त्वे संख्या, ही भाजी पुढे कांदा विश्वास आहे. कांद्यासारखी फळभाजी मध्ये कॅरोटीन, आणि शिवाय, अधिक जीवनसत्त्वे B6, क, बाईज 1, B2, प.पू., ई व्हिटॅमिन सी कारण, leeks मदत रोग प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित. जीवनसत्त्वे दीर्घकाळापर्यंत स्टोरेज ते वाढते आहे. अंदाजे एक ते 2.5 पट वाढते स्टोरेज वाळलेल्या कांदा व्हिटॅमिन सी सामग्री वर्ष आहे.

आज, आम्ही नेहमी ही भाजी सह dishes केवळ मधुर, सुगंधी, पण फार उपयुक्त असल्याचे कारण कोणत्याही तक्ता मार्ग येतात leeks काही पाककृती, शिकलो आहे.