भोपळा केक. भोपळा केक आणि कॉटेज चीज. पाककृती, फोटो

भोपळा केक - ते एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहे. तो बाद होणे मध्ये, पण वर्ष कोणत्याही वेळी नाही फक्त केली आहे. त्याचे सदस्य विविध प्रकारचे अन्न पदार्थ समाविष्ट होऊ शकते: कॉटेज चीज, सफरचंद, carrots, किवी, केळी आणि इतर अनेक. परिणाम एक नाजूक आणि उत्कृष्ट काढले आहे. भोपळा देह अधिक निविदा आणि मऊ, आणि हिवाळ्यात च्या उन्हाळ्यात अधिक दाट नाही बाहेरील फक्त पण आत आहे. त्यामुळे आपण भोपळा केक शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण त्याच्या ग्रेड माहित असणे आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, शरद ऋतूतील ची आठवण करून देणारा, कोणत्याही संत्रा सौंदर्य.

जाणून उपयुक्त

भोपळा - की एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन अक्षरशः नाही कॅलरी आणि जीवनसत्त्वे खूप. Nutritionists एक भोपळा वजन गमावू इच्छित नाही करू शकता जे स्त्रिया वापर सल्ला. डॉक्टर लोक, हृदय विकार आहे तेथे पोटॅशियम मध्ये उच्च आहेत म्हणून हे उत्पादन खाणे शिफारस करतो. हे देखील एक औषध म्हणून वापरली जाऊ शकते. पण अर्थातच, कच्चा नाही, आणि शिजवलेले. मग या उत्पादन दंड काढले तयार करणे शक्य आहे. ते मधुर आणि अतिशय उपयुक्त आहेत. विश्वास ठेवा, ते केक बाहेर वळते चवीनुसार अतिशय असामान्य आहे भोपळा. पाककृती ते शिजू द्यावे, आम्ही आता तुम्हाला सांगेन.

पहिल्या केक

1. अर्धा चौकोनी तुकडे मध्ये मध्यम भोपळा कट आणि उकळत्या पाण्यात ठेवले. तो अच्छा तो मऊ होतो होईपर्यंत असावे उकळणे. हे सहसा 5-7 मिनिटे लागतात. तो मऊ आहे एकदा, तो प्राप्त करणे शक्य आहे. भोपळा असह्य असेल तर, थोडा वेळ. मग एक पुरी सुसंगतता ते दळणे ब्लेंडर.

2. एक मोठे गाजर कच्चा, एक दंड खवणी वर चोळण्यात, आणि एक चाकू सह ग्राउंड केले जाऊ शकते.

3. पुढील, आपण पीठ एक अर्धा कप, साखर एक कप बेकिंग पावडर 10 ग्रॅम, दालचिनी 5 ग्रॅम मिक्स करणे आवश्यक आहे.

4. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये दूध कप ओतणे आणि 5 मि.ली. जोडणे आवश्यक आहे. आंबट चालू लिंबू नैसर्गिक रस.

5. पुढे, आपण मिसळणे 3 मोठ्या अंडी आणि मीठ एक चिमूटभर आवश्यक आहे.

6 स्वतंत्र काचेच्या प्लेट मध्ये शर्करावगुंठित भिजवून फळे आणि अक्रोडाचे तुकडे (साधारण 10 कोर) किंचित मोठ्या असू शकते चव अधिक ठाम असणे. कारण मऊ करण्यासाठी, फार गरम पाण्यात 5-7 मिनिटे, नंतर तसेच वाळलेल्या.

7 वरील सर्व साहित्य एकसमान पर्यंत एक मोठा कंटेनर मध्ये मिसळून द्यावे. बेकिंग डबे लोणी आणि शुद्ध सूर्यफूल तेल greased. कंटेनर मध्ये सर्वकाही घालावे. 1 तास - भट्टी काही ओव्हन 200 मध्ये, सुमारे 180 अंश एक तापमानात असणे आवश्यक आहे.

8 केक तयार कसे होईल, तो आवश्यक थंड, नंतर दोन भागात कट आहे. हे कुटुंब प्राधान्य कोणत्याही मलई, वंगण घालणे. कदाचित लोणी, तेल, अंडी, किंवा आपल्या निर्णयावर अवलंबून इतर.

मलई चीज केक

पुढील शिजू केक कॉटेज चीज ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे म्हणून सोपे आहे. आपण अद्याप उपयुक्त उत्पादन जोडा आणि एक मार्ग - एक भोपळा. ही कृती प्रौढ पण मुले केवळ मिळतील. तो तयार अतिशय सोपे आहे, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - तो लांब आहे.

पाककला

1. पाणी बाथ मध्ये मायक्रोवेव्ह मध्ये अगदी सोपे लोणी अर्धा पौंड पॅक, वितळणे. एक वाडगा मध्ये ठेवले, 50 औंस जोडा. साखर (किंवा चूर्ण) आणि अंडी (2 pcs असू शकते., वाईट होणार नाही). चांगले आणि नख आहे.

2 वाट्या पीठ त्याच कंटेनर मध्ये जोडले आणि dough मालीश करणे करणे आवश्यक आहे.

3. गोल भोपळा भागांना फळाची साल आणि बिया करणे आवश्यक आहे. आपण मऊ होतो होईपर्यंत, ही प्रक्रिया आता काही मिनिटे लागू शकतात, शेगडी, किंवा लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि पाहणे, 5 मिनिटे उकळणे ठेवणे आवश्यक आहे.

मळून 4 दरम्यान, मारणे, बेकिंग डिश विशेष कागद आणि प्रसार. बम्पर उच्च आणि thickish करू. मग आपण 40-45 मिनिटे एक थंड ठिकाणी ठेवणे आवश्यक आहे.

भोपळा cooled आहे, 5 नंतर पुरी एक ब्लेंडर मध्ये फडफडविणे. साखर एक चतुर्थांश कप, स्टार्च 15 ग्रॅम जोडा. ब्लेंडर मिश्रण.

6 2 अंडी yolks आणि वस्तुमान जोडून पुन्हा एकसमान पर्यंत ब्लेंडर झटकून टाकणे.

7. 2 प्रथिने स्वतंत्रपणे अप शेक काळजीपूर्वक भोपळा च्या मिश्रण समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. ब्लेंडर पराभव नाही. आम्ही एक लाकडी बोथट वापरून, ते काळजीपूर्वक करणे आवश्यक आहे.

8 2 अंडी फोडला एका बाजूला पंचा दुसर्या yolks. चीज मोठ्या स्टॅक (सहसा 350-400 ग्रॅम.) झटकून टाकणे ब्लेंडर, साखर सुमारे सत्तर ग्रॅम, 2 अंडी yolks, आणि 10-12 ग्रॅम घालावे. स्टार्च. या मिश्रण मिक्सरमध्ये सर्व. प्रथिने यापुढे ब्लेंडर ढवळत, दही परिचय अतिशय काळजीपूर्वक स्वतंत्रपणे अप शेक आणि नंतर करणे आवश्यक आहे.

10 आता आपण थंड ठिकाणी dough मिळवू शकता. आकार, चमचा दही मिश्रण ओतणे, नंतर भोपळा. त्यामुळे एक-एक करून. Toppings स्वत: चुकीचे पसरली आहेत. पण ते फक्त कॉलर संपण्यापूर्वी poured पाहिजे, नंतर तो आवश्यक आहे. आणखी उर्वरित कापूस काहीतरी उत्तम शिजविणे. हे केक आणि भोपळा दही विशेष कव्हर करणे आवश्यक आहे बेकिंग कागद आणि ते 180 अंश करण्यासाठी preheated ओव्हन पाठविले जाऊ शकतात. अर्धा एक तास झाल्यावर आपण एक दातकोरणे किंवा एक मॅच तपासणी करणे आवश्यक आहे.

पुढील केक शोध हंगेरियन खाद्यप्रकार. त्यात सर्वात महत्वाचे वैशिष्ट्य प्रथमच कोणीही dough केले काय अंदाज नाही, असे नाही. ते लोक ते म्हणतात कोण एक उत्कृष्ट नमुना प्रयत्न आनंदी कोणत्याही प्रकारे एक भोपळा, आवडत नाही. ती ही चाचणी आधारावर येथे आहे असा विश्वास कधीच.

भोपळा आणि सफरचंद केक

1. भोपळा अव्वल स्वच्छ आणि आवश्यक आहे आत आहे, जेणेकरून एक देह, तो मऊ उकडलेले सुरू होईपर्यंत राज्य होईपर्यंत चौकोनी तुकडे आणि बेक करावे मध्ये कट तेथे. मग तो ब्लेंडर झटपट करणे शक्य आहे. मॅश बटाटे 250-300 ग्रॅम उत्पादन असणे आवश्यक आहे. हे वजन बेकिंग दरम्यान गमावले आहे की खात्यात घेणे आवश्यक आहे, त्यामुळे आपण सुरुवातीला अंदाजे 500 ग्रॅम भोपळा करणे आवश्यक आहे.

2. 50 तुकडे ग्रॅम अत्यंत crumbs ठेचून.

3. रिक्त वाडगा उत्पादने ठेवले: बद्दल 45-50 ग्रॅम पूर्वी milled की 75-80 ग्रॅम साखर, पीठ (2 कप) लोणी किंवा लोणी, काजू, बेकिंग पावडर 1 सुगंधित पिशवी (10 ग्रॅम), दालचिनी, लवंग , मीठ आणि एक हातोडा स्वरूपात, फक्त एक चिमूटभर वेलची, आणि, अर्थातच, भोपळा.

4. आता आपण dough मालीश करू शकता. तो मऊ मिळणे आवश्यक आहे. थोडा चिकट हात. या प्रकरणात, लोणी त्यांना ब्रश.

5. तो लहान काप अलग पाडणे सफरचंद सोललेली पाहिजे.

6 dough दोन भागात विभागणी पाहिजे. पहिला, दुसरा पेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. कुठेतरी चालू ¾ आणि ¼. अधिक, बेकिंग डिश मध्ये ठेवले की एक, पूर्वी कागद करून ठेवले. आपण सुंदर सफरचंद वर ठेवले आणि दालचिनी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सह शिंपडा करणे आवश्यक आहे. जे लहान आहे dough, आनंददायी सुंदरी म्हणून सफरचंद पसरली.

ते 180 अंश करण्यासाठी 7 उष्णता ओव्हन. मग आपण केक पाठविणे आवश्यक आहे. तो वरच्या आशादायक होते तेव्हा तो उपलब्धता तपासण्यासाठी करणे शक्य आहे.

निष्कर्ष

तो भोपळा एक केक बेक म्हणून अनेकदा शक्य असावे. मिष्टान्न विविध पाककृती, त्यामुळे आपल्याला आवडत एक निवडा. या मिष्टान्न महान फायदा त्याचे मुख्य घटक भोपळा आहे कारण, केवळ मधुर, पण फार उपयुक्त आहे. केक, फोटो अगदी मुले, लेख सादर आहे आणि ते चवदार आहे नक्की काय आहे आणि काय नाही मला माहीत नाही.