मध glycemic निर्देशांक. मधुमेह मध

glycemic निर्देशांक मध मधमाशी उत्पादने प्रकार आणि साखर आणि फळांपासून तयार केलेली साखर तो टक्केवारी अवलंबून असते. glycemic निर्देशांक जाणून घेण्यासाठी (जीआय) पदार्थ मधुमेह आहे किंवा काय हा रोग बळावण्याची शक्यता आहे सर्व लोक शिफारस केली आहे. तथापि, मेनू वर काढतेवेळी एक आरोग्यपूर्ण जीवनशैली अनेक चाहते सशर्त दर परवानगी देखील उच्च शरीर वस्तुमान खाते लोक मध्ये घेणे शिफारस केली जाते.

glycemic निर्देशांक काय आहे?

हा सूचक, कार्बोहायड्रेट्स उत्पादन आंत नंतर रक्तातील साखर मध्ये वाढ ठरवते जे. ग्लुकोजच्या glycemic निर्देशांक आहे, जे 100 युनिट्स दत्तक मानक म्हणून. सर्व भाज्या, फळे, शिंबी, कडधान्ये, पीठ उत्पादने त्यांच्या GI आहे. याचा अर्थ काय? उदाहरणार्थ, 40 युनिट glycemic निर्देशांक पासून उत्पादन प्राप्त झाल्यानंतर ग्लुकोजच्या स्वरूपात कर्बोदकांमधे 40% शरीर द्वारे metabolized जाईल.

50 युनिट अधिक - उच्च glycemic निर्देशांक पदार्थ आहेत. हे गोड, गोड pastries, तांदूळ, ब्रेड, उकडलेले आणि भाजलेले बटाटे, बेदाणे, केळी. त्यांच्या रिसेप्शन नंतर तेथे एक जलद संपृक्तता आहे, पण लवकरच लोक पुन्हा भूक अनुभवत. जे मुख्य काम रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळी कमी आणि शरीरातील पेशींना मध्ये प्रवाह आहे संप्रेरक, - मधुमेहावरील रामबाण उपाय समावेश असलेला काम खरं. जादा मधुमेहावरील रामबाण उपाय चरबी जमा मध्ये ग्लुकोजच्या रुपांतरीत.

मधुमेह असलेल्या लोकांना सहसा हा सूचक आधारित एक मेनू करण्यासाठी प्रयत्न glycemic निर्देशांक, कार्बोहायड्रेट पदार्थांचे जाणीव आहे आणि आहे. परंतु देव त्यांच्यातील पुष्कळ त्याला एक provocateur विचार, मध नकार देतात. तो खरोखर आहे का?

मध glycemic निर्देशांक

ग्लुकोजच्या आणि फळांपासून तयार केलेली साखर - मध दोन कार्बोहायड्रेट घटक आहे. फळांपासून तयार केलेली साखर निर्देशांक, आधी उल्लेख केल्याप्रमाणे, फक्त 19, आणि साखर आहे - 100 युनिट. यामुळे, फळांपासून तयार केलेली साखर जास्त रक्कम उत्पादनात, कमी मध glycemic निर्देशांक आहे. उलट, ग्लुकोजच्या रक्कम वाढत उच्च GI मिळण्याची हमी.

तो मध उच्च GI आहे, असे म्हटले जाते. अवलंबून मध-30 पासून 90. मध glycemic निर्देशांक सरासरी 50-70 युनिट आहे श्रेणीत. जी अनेक घटकांवर अवलंबून असते:

• ठिकाणी गोळा;
• उत्पादन स्वतः सहजता;
• स्टोरेज शर्तींच्या
• मध वनस्पती प्रजाती;
• क्षेत्र भूगोल.

मध नैसर्गिक

अनेक beekeepers चतुर आहेत आणि bees साखर सरबत, ठप्प किंवा इतर गोड आमिष. या बाबतीत ते GOP वाढते, आणि 100 युनिट असू शकते. glycemic निर्देशांक नैसर्गिक मध बनावट नसणारे पेक्षा नेहमीच कमी आहे. एक महत्वाची भूमिका मध वनस्पती पासून उपचार अमृत गोळा.

खाली विविध वनस्पती, मध वनस्पती गोळा मध glycemic निर्देशांक सूचित एक टेबल आहे.

टेबल पासून पाहिली जाऊ शकतात म्हणून, कमी glycemic निर्देशांक मध आहे - तो अमृत झुरणे, बाभूळ, निलगिरी, वनस्पती आहे. चुना, सदाहरित झुडूप याला फिक्कट जांभळी किंवा पांढरी फुले येतात, तांबूस पिंगट सारखे जाती सरासरी GI आहेत.

भेसळयुक्त मध

ऑगस्ट शेवटी आणि सप्टेंबर मध्ये जेथे ते विविध वाण मध विक्री उत्सव साजरे केले जातात केली. आपण आपल्या आरोग्याबद्दल काळजी असल्यास, आपण नाही पदार्थ सह एक नैसर्गिक उत्पादन कसे जायचे हे माहित पाहिजे.

प्रत्येक विविध त्याच्या स्वत: च्या रंग, वैशिष्ट्यपूर्ण वास, क्रिस्टलायझेशन तर आहे. अर्थात, कठीण अननुभवी व्यक्ती या सर्व subtleties समजून, परंतु जाणून अजूनही मुख्य फरक किमतीची. उदाहरणार्थ, बाभूळ मध व्यावहारिक पारदर्शक आहे, पण स्फटिकरुप यावर पांढरा होतो. लांब द्रव, buckwheat मध लिंबू ग्रेड एक विशिष्ट सुगंध आणि एक काळसर रंग आहे.

हे उत्पादन परिपक्वता एक मूल्य आहे. Bees, मध बनवण्यासाठी, ती, फसफसणे परवानगी न जादा ओलावा, उत्पादन पदार्थ प्रदान बाष्पीभवन वाट पाहत आहे. काही विशिष्ट beekeepers मध पुढे वेळापत्रक गुंतवणूक म्हणून, शक्य तितक्या लवकर फायदा कल. अशा उत्पादन जादा ओलावा आहे, त्वरीत त्याच्या उपचारात्मक गुणधर्म कमी, deteriorates. आंबले मध, भांडी तटबंदी हळूहळू चरबी एक चमचा साठी पोहोचत नाही, जाड आहे.

लक्षात ठेवा: glycemic निर्देशांक कमी दर्जाचे उत्पादन उच्च आणि 100 बंद होते!

जी साखर

मध आणि साखर glycemic निर्देशांक समान आहे - 70 युनिट, पण साखर, जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असू शकत मध उपस्थित असलेल्या घटक आणि जीवनसत्त्वे लिहिणे नाही. म्हणून, nutritionists मधमाशी उत्पादने प्राधान्य देणे शिफारस करतो. आपण एक गोड होते तर, मध चमचा 1-2 चमचे खा. या जेवण वजन आणि गोड गरज पोहोचू शकत नाही पासून मंजूर केला आहे.

आपण चहा थोडे साखर ठेवणे वापरले जातात तर, आणि सवय देण्यास अक्षम, ते चांगले तपकिरी ऊस उत्पादन निवडा आहे. त्याची glycemic निर्देशांक कमी आहे आणि 55 युनिट रक्कम.

मध आणि मधुमेह

nectar रोग गंभीर फॉर्म मध्ये स्वादुपिंड मधुमेहावरील रामबाण उपाय उत्पादन जवळजवळ अक्षम असतो तेव्हा उपयुक्त देणे आहे. पण का मीडिया फायदे बद्दल सतत वादविवाद आहे मधुमेह मध्ये मध? "Healers" अनेक अगदी अमर्यादित प्रमाणात खाणे त्याला सल्ला दिला. मध मज्जासंस्था, मधुमेह महत्वाचे आहे जे फायदेशीर प्रभाव आहे की, हृदयाच्या स्नायूचा वर सकारात्मक प्रभाव, निद्रानाश आराम.

अंत: स्त्राव विशेषज्ञ एक दिवस जास्त नाही 1-2 मध चमचे खाणे परवानगी आहे, आणि प्रथम भाग सकाळी रिक्त पोट, आणि दुसऱ्या घेतली पाहिजे - दिवसा. भरपाई मधुमेह अशा डोस आरोग्य इजा करणार नाही. झुरणे किंवा बाभळीच्या - हे एक कमी GI आहे की त्या वाणांचे निवडा शिफारसीय आहे.

मध आणि साखर जवळजवळ समान glycemic निर्देशांक असूनही, त्यांच्या उपयोगिता निर्देशक लक्षणीय असतात. रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळी वाढ करणे प्रतिबंधित करण्यासाठी, beekeeping एक दर्जाचे उत्पादन खरेदी, आणि प्रमाणात अर्थ विसरू नका.