यकृत गोमांस आणि डुकराचे मांस एक चित्रपट चित्रित कसे: उपयुक्त टिपा आणि सूचनांसाठी

डुकराचे मांस किंवा तयार करण्यासाठी सूचना संपूर्ण निष्ठा मध्ये तेव्हा अनेक गृहिणी, अशा समस्या चेहर्याचा गोमांस यकृत, तो अजूनही कोरडा आणि घट्ट करते. यकृत पृष्ठभाग कव्हर जे पातळ अर्धपारदर्शक चित्रपट - या साठी कारण. ते लावतात उपलब्ध साधने न फार कठीण जाईल. चित्रपट यकृत पृष्ठभाग लक्षपूर्वक समीप, आणि तो फक्त खेचणे आहे, तर एकाच वेळी स्वतंत्र आणि चांगले तुकडे. त्यामुळे यकृत चित्रपट दूर कसे शिफारशी विचार करणे आवश्यक आहे. शिवाय, ते अत्यंत साधे आणि स्वस्त आहे.

कसे योग्य यकृत निवडा

कोणत्याही अन्न चव तयार केले आहे, जे उत्पादने गुणवत्ता प्रभावित करते. खरे सिद्ध हे वर्ष यकृत संदर्भित, पर्वा न करता तो जे: डुकराचे मांस किंवा गोमांस. आपण स्टोअर मध्ये या उत्पादन निवडा तेव्हा शिफारशीनुसार वापर करणे विसरू नका.

1. गुणवत्ता यकृत ताजे असणे आवश्यक आहे, गोठविली नाही. दीर्घकाळापर्यंत अतिशीत उप-उत्पादन परिणाम दृष्टी इतके महत्त्वाचे आहे जीवनसत्व अ, गमावले आहे.
2. ताज्या उत्पादन वास, किंचित गोड असेल कमी दर्जाचे करताना - एक अप्रिय ऍसिड.
3. जास्त फिकट - गुणवत्ता गोमांस यकृत एक किंचित काळसर रंगाची छटा योग्य cherries, आणि डुकराचे मांस एक श्रीमंत रंग आहे.
4. यकृत स्पर्श लवचिक असणे आवश्यक आहे, आणि पटकन आकार पुनर्संचयित, तिच्या खड्डा एक बोट दाबून तेव्हा प्रतिमा.
5. उत्पादन चित्रपट व्यतिरिक्त पित्त चॅनेल, देखील काढून टाकण्यात करणे आवश्यक आहे जाऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, पृष्ठभाग नाही डाग किंवा इतर नुकसान होऊ नये.

म्हणून सहज मीठ द्वारे यकृत चित्रपट काढून

अनेक वास्तविक समस्या एक चित्रपट होते. सहसा, तो लावतात सामान्य स्वयंपाकघर चाकू आहेत. आपण चित्रपट फाजील चौकशा एक धारदार चाकू आणि, हळूहळू, एका बाजूला ते खेचणे आवश्यक आहे. पण कधी कधी अडचणी आहेत. किंवा चित्रपट कुलशेखरा धावचीत किंवा फाटलेल्या नाही सुरू होते. या प्रकरणात काय करावे? कसे उपलब्ध निधी मदतीने गोमांस यकृत चित्रपट काढू इच्छिता?

चित्रपट काढण्यासाठी आपल्या काम सोपे करण्यासाठी, खरखरीत मीठ स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. चाकू काढण्यासाठी म्हणून सर्व समान चरणांचे अनुसरण करा. तथापि, या पद्धतीचा एक सकारात्मक परिणाम बरेच जलद साध्य करणे शक्य होईल.

गोठविलेल्या यकृत चित्रपट काढून टाकणे

शिफारस केलेली नाही यकृत गोठवू या राज्यात कारण, तो काही महत्वाचे जीवनसत्त्वे हरले. परंतु आपण अद्याप-उत्पादनाच्या आला तर, आपण चित्रपट जवळीक वाट न काढले जाऊ शकते माहित पाहिजे. कसे योग्य करावे?

फ्रीज बाहेर आणि रेफ्रिजरेटर तळाशी शेल्फ वर पास फ्रोजन यकृत. येथे तो हळूहळू जवळीक सुरु होते, आणि काही वेळानंतर आपण चित्रपट काढण्यासाठी सुरू करू शकता. हे काही वेळा अधिक जलद समान तीक्ष्ण चाकू मदतीने आणि त्याच प्रकारे केले जाऊ शकते, परंतु.

उत्पादन ताजा स्वरूपात खरेदी केले असल्यास, यकृत चित्रपट काढून आधी ते आवश्यक फ्रीज मध्ये अर्धा तास पाठवू आहे. या वेळी उत्पादन गोठवू, परंतु सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक ठेवण्यासाठी पुरेशी होईल.

लिंबाचा रस वापरून यकृत चित्रपट काढत

स्वयंपाकघर मध्ये आणखी एक विश्वसनीय सहाय्यक - एक लिंबाचा रस. हे कसे फळ मदतीने गोमांस यकृत चित्रपट काढू इच्छिता? सर्व क्रिया यकृत येथे मीठ वापरून पद्धत म्हणून तसेच केले जातात, परंतु किंवा लिंबाचा रस त्याला पाणी घातले, चोळण्यात.

परिणाम प्रत्येक स्त्री संतुष्ट पाहिजे. पातळ फिल्म शब्दशः त्यांच्या हातात आहे यकृत पृष्ठभाग आणि सेकंदात स्लाइड. सर्व काही सोपे आणि जलद आहे. लिंबाचा रस, चित्रपट काढण्याची नंतर यकृत निविदा शब्दशः आपल्या तोंडात हळुवार, असेल यात काही शंका नाही.

डुकराचे मांस यकृत

डुकराचा बळी दिलेल्या प्राण्याचे यकृत, उत्पादने गोमांस तीव्रता, चित्रपट, फार पातळ सुमारे पारदर्शक आहे. पण हे हुक चाकू आणि तो जास्त कठीण काढून टाका. कसे या प्रकरणात यकृत एक चित्रपट उंचावणे?

या शेवटी, डुकराचे मांस यकृत प्रथम पाणी कार्यरत अंतर्गत rinsed आणि स्वच्छ वाडगा मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे. घालावे उत्पादन गरम पाणी आणि 15 सेकंद या स्थितीत सोडा. मग करा यकृत, एक पठाणला बोर्ड वर ठेवले आणि काळजीपूर्वक थंड खाली वाट न, चित्रपट काढून टाका.

तसेच, चित्रपट गोमांस यकृत काढले आहे. तथापि, वेळ गरम पाण्यात बाकी आहे, ज्या तीन मिनिटे वाढ झाली पाहिजे. आता डुकराचा यकृत चित्रपट दूर कसे स्पष्ट आहे.

पूर्व-जोरदार

या डुक्कर यकृत पृष्ठभाग पासून पारदर्शक फिल्म काढून आणखी एक मार्ग आहे. हे नेहमी दूध आवश्यक आहे. हे उत्पादन केवळ यकृत तंतू मऊ, पण पटकन कडक चित्रपट उत्पादन लावतात मदत करते. अशा एक marinade तयार करण्यासाठी प्रमाणात: 1 किलो डुकराचा यकृत दूध 0.5 लिटर आवश्यक आहे.

किती लवकर यकृत चित्रपट काढू इच्छिता? एक खोल वाडगा घ्या आणि त्यात दूध ओतणे. चालू पाणी अंतर्गत यकृत स्वच्छ धुवा, दूध एक वाडगा मध्ये dipped आणि 2 तास या स्थितीत सोडा. त्यानंतर, एक यकृत, एक पेपर टॉवेल बुडवून आपण चित्रपट काढू शकता. तो फार लवकर जा होईल.

दूध पद्धत चव एक विशिष्ट कटुता द्वारे दर्शविले जाते कारण, डुकराचे मांस यकृत आदर्श आहे. या अनेक लोक गोमांस यकृत विकत घेण्यास प्राधान्य देतात कारण तो आहे. त्याच वेळी, नाही फक्त दूध मदतीने, पण मुळे सोडा कडूपणा लावतात. या कारणासाठी, यकृत portioned तुकडे केले जाते आणि नंतर सोडा शिडकाव, stirred आणि 1 तास साठी "विश्रांती" करण्याची परवानगी दिली. निर्दिष्ट वेळेनंतर उप-उत्पादन पॅन पाठविले थंड कार्यरत पाणी आणि टॉवेल obsushivayut धुऊन आहे.

चित्रपट आणि कटुता न गोमांस किंवा डुकराचे मांस यकृत, अतिशय चवदार आल्हाददायक आणि उपयुक्त बाहेर करते.