रेस्टॉरन्ट "KOKOKU": मूळ कामगिरी सोप्या पाककृती

सुप्रसिद्ध रॉक संगीतकार सर्जी Vladimirovich Shnurov, चांगले टोपणनाव ओळखले मंचावर आणि जीवन दोन्ही सार्वजनिक धक्का वापरले दोरखंड. यात काही शंका नाही की, त्याची पत्नी सह एकत्र उघडले रेस्टॉरंट, एक तेजस्वी, असामान्य, उत्तेजन देणारे आहे आली.

कमी की वातावरण

पण कोण प्रथमच या ठिकाणी दार उघडण्यासाठी अभ्यागतांना, तुलनेने मर्यादित आतील पूर्ण. Whitewashed भिंती. सर्व फर्निचर आणि सजावट लाकडापासून बनलेले आहेत. साधी, घन सपाट दगडी पाट्या. बार काळा संगमरवरी केली आहे. काही खुर्च्या गाय skins मध्ये upholstered आहेत. साधारणतया, परिस्थिती गुणवत्ता घटक, विश्वसनीयता आणि मन: शांती एक ठसा निर्माण करतो. काळा आणि पांढरा रंग योजना. मेनू वृत्तपत्र एक तुकडा सारखी, पण तो आणि अभ्यागत प्लेट आणण्यात. जाड फोल्डर, पुरवत नाही इथे चालू पाहिजे. सर्व एक पृष्ठ वर फिट होते.

संस्थेचे नाव सोपा आहे. त्यामुळे कोंबडीची "बोलणे". या गोंधळ संभाव्य अभ्यागत खाली आणण्यासाठी शकते. तो अन्न फक्त पशु जगात प्रतिनिधी शिजवलेले आहे ठरवू शकतो. रेस्टॉरन्ट "KOKOKU" करुणरस रिकामा संपूर्णपणे. तेथे गुंतागुंतीचा dishes आणि गर्विष्ठ वाढण्याचं शोधू नाहीत. ते रेस्टॉरंट "KOKOKU" परीक्षणे काय म्हणायचे म्हणून, येथे कर्मचारी आश्चर्यकारक तयार करत आहोत. ते विनयशील मैत्रीपूर्ण आणि मेन्यू पासून प्रत्येक डिश सविस्तर बोलणे नेहमी तयार आहेत. उत्पादने, तेथे तयार आहेत, जे साधेपणा महत्व करण्यासाठी डिझाइन अंतर्भाग साधेपणा.

फीड

रेस्टॉरंट "KOKOKU" पुरवठा Leningrad प्रदेश शेतकरी बाहेर वाहून खरं. हा नियम काटेकोरपणे अंमलबजावणी आणि हिवाळा स्थानिक अर्थव्यवस्था कोणत्याही भाज्या वाढण्यास शकत नाही, तर त्यांनी ते मेनू मध्ये होणार नाही. थंड हंगामात, अतिथी, उदाहरणार्थ घरगुती ऐवजी देण्यात येईल, ताजे टोमॅटो आयात करतो. एक अपवाद मसाल्याचे पदार्थ केले आहे. bar प्रतवारीने लावलेला संग्रह परदेशी पेय समावेश आहे. आणि तयार कॉकटेल स्वीकारली जाणार नाहीत. शुद्ध स्वरूपात सेवा दारू. प्राधान्य आहे, अर्थातच, रशियन राष्ट्रीय पेय म्हणून राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य द्या. बार राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वाण प्रस्तुत असले तरी, भिन्न देशांमध्ये उत्पादन.

फक्त त्यांच्या

येथे अन्न जुन्या रशियन पाककृती आधारित, सोपे आहे. रेस्टॉरन्ट "KOKOKU" एक चव, जेली, देते Pozharsky कटलेट, सूप. नाश्ता - पारंपारिक चीज केक, omelets, अन्नधान्य. विशेष म्हणजे, अलंकार आधी आमच्या स्वयंपाकघर नाही म्हणून लोकप्रिय आहेत emmer, जव, सेवा केली. जेवण तयार करण्यासाठी वापरले मांस आणि दूध फक्त स्थानिक शेतात येतात. लेनिनग्राड ओब्लास्त च्या वूड्स मध्ये गोळा मशरूम. काही प्रकरणांमध्ये, ते स्थानिक उत्पादने, पण फक्त रशियन वापर करू नका. उदाहरणार्थ, समुद्रात मासे. काटेकोरपणे आयात माल फक्त नकार पालन.

एक असोशी आहे

तथापि, सर्व सोपे नाही पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते म्हणून. dishes आणि परंपरागत उत्पादनांसाठी केले आणि जुन्या पाककृती त्यानुसार, पण मुख्य आचारी, सर्जनशीलता नाही मर्यादा तरी. मग तो अनेकदा पोत आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञान प्रयोग केले. एक परिणाम म्हणून, असामान्य देखावा आणि चव भिन्न मूळ dishes प्रकाशन. मुख्य आचारी कुठेही सापडणार जाऊ शकत नाही की, आणि महत्प्रयासाने आपल्या स्वयंपाकघर वापर जात उत्पादने संयोजन एक चव देते.

एक डिश मध्ये शांततेत बीट सॉस आणि Adygei चीज, कांदा ठप्प आणि राय नावाचे धान्य शेक घेणे, smoked beets आणि कॉटेज चीज मलई एकत्र करू शकता. हॉट कल्पकता लक्षणीय. आपण बटाटा मलई, kvas सॉस, आंबट मलई बर्फ समुद्र चव पासून फेस एकपेशीय वनस्पती प्रयत्न करू शकता. आणि काढले अफू बटाटा चीप, आइस्क्रीम समुद्राच्या buckthorn आढळू शकते. सामान्य उत्पादने विदेशी जोड्या भूक, पण जागृत व्याज होऊ शकत नाही. आपण प्रयत्न नाही तर, नंतर तो काय आहे हे पाहण्यासाठी तो इष्ट होईल. या देते काय "KOKOKU" रेस्टॉरंट आहे. अभ्यागतांना घेतलेले फोटो, dishes सादरीकरण देखील नाही मूळ कनिष्ठ आहे हे निश्चित करा.

शब्दशः सर्वकाही समजून घ्या

मेनू ठराविक "sauces च्या पॅलेट." की ते देण्यात येईल नक्की काय आहे. जेथे स्लॉट विविध रंग आणि फ्लेवर्स पेंट sauces भरले आहेत कला स्टोअर, या पटल. काही परिचित dishes एक असामान्य पद्धतीने काम केले. उदाहरणार्थ, आपण boletus आणि cranberries सह गोमांस stroganoff चव आमंत्रित केले आहे, सर्वात मनोरंजक आहे तसेच एक साइड डिश नाही पास्ता, आणि अन्न डिझाइन, की. आणखी एक उदाहरण मूळ आहार डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता "चिकन गोठ्यात." तो एक झाकण एक अर्धा तीन लिटर किलकिले सह झाकून चालला आहे.

पृथ्वी, खूप असू शकते,

"माझी आई आवडते फ्लॉवर" - कदाचित रेस्टॉरंट "KOKOKU" देते की सर्वात असामान्य डिश आहे. अभ्यागतांचे सर्वात उत्साही. या मिष्टान्न एक आदेश जो सर्व अपेक्षा मर्यादा ओलांडली आहे. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, तो जमिनीत बसवलेले नक्षीदार लाकूडकाम एक तुकडा चुकून पडला आणि फ्लॉवर भांडे तोडले आणले असे दिसते. नैसर्गिक करण्यापूर्वी असे दिसते.

जवळ तपासणी केल्यानंतर, तो बाहेर वळते जमिनीत बसवलेले नक्षीदार लाकूडकाम - ही डिश, मिष्टान्न सेवा आहे. भांडे आणि पृथ्वी चॉकलेट आणि बिस्कीट केली आहे सुमारे शिंपडले. पण फ्लॉवर स्वतः - ते मिंट एक तरुन मनुष्य आहे. भांडे अंतर्गत shards मिरपूड सह आइस्क्रीम लपविली आहे. एक गरम पेय येथे brewed म्हणून नैसर्गिक उत्पादने परंपरा ठेवणे herbs ऑफर: oregano, meadowsweet, तांबडी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड, oats, काळीभोर फळे येणारे एक सदाहरित झुडूप, parsnips, सदाहरित झुडूप याला फिक्कट जांभळी किंवा पांढरी फुले येतात. सामान्य चहा सेवा केली आहे आपला ठसा उमटवला चष्मा, पारदर्शक teapot आणि हर्बल.

छान वातावरण, रशियन आदरातिथ्य, रशियन मोकळी जागा वर घेतले पदार्थ न नैसर्गिक अन्न - येथे अभ्यागतांना प्रतीक्षा करत आहे काय आहे की. विदेशी खाद्यप्रकार, गुंतागुंतीचा dishes आणि मध्ये सेंट पीटर्सबर्ग रेस्टॉरंट "KOKOKU" परिस्थिती करुणरस थकल्यासारखे आहेत ज्यांनी. पत्ता: Nekrasov स्ट्रीट 8.