वाटाणा सूप शिजविणे कसे कृती - आणि शिफारसी

वाटाणा सूप - प्रथम डिश सर्व परिचित, थंड हंगामात साठी विशेषतः योग्य. का थंड? हे माझे वैयक्तिक संघटना आहे, कसा तरी, मला उष्णता मध्ये त्याची चव खेचणे नाही, पण हिवाळा आणि शरद ऋतूतील मध्ये, त्यामुळे अगदी खुल्या हवेत एक लांब मुक्काम केल्यानंतर मी फक्त सक्षम होऊ नकार वाटाणा सूप गरम आल्हाददायक आणि समृद्धता लहान प्लेट पासून (तसेच सर्व माझ्या घरातील). , चव आणि रंग ते म्हणतात म्हणून, नाही मित्र आहेत - त्यामुळे मी Weathertop आणि शीत दिवस वाटाणा सूप शिजविणे की योग्य माझे नातेवाईक आणि मित्र अनेक उष्ण हवामानातील ती शिजू द्यावे आनंदी आहेत जरी विश्वास आहे.

त्यामुळे आपण सुरु करू. वाटाणा सूप, शिजविणे कसे , अनेक ज्ञात आमच्या खाद्यप्रकार साठी पारंपारिक आहे. तथापि, सूप तसेच बाहेर वळले आपण विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे की गुण आहेत. प्रथम, वाटाणा सूप उजव्या मटनाचा रस्सा मध्ये शिजवलेले करणे आवश्यक आहे, आणि मांस गुणवत्ता मध्ये सुयोग्य डुकराचे मांस किंवा गोमांस शेवट आहे. चिकन मटनाचा रस्सा सह पर्याय, खूप, धनगर मान्य आहे, पण जनावराचे वाटाणा सूप ... मला माहीत नाही कदाचित, आणि तो चाहते आहेत, पण माझ्या मते या आपल्याला आवश्यक नक्की काय नाही आहे.

वाटाणा सूप शिजविणे कसे:,, मटार दीड कप घेऊन तो जा आणि नख स्वच्छ धुवा पूर्णपणे त्याला झाकून जेणेकरून पाणी, सह भरा आणि काही तास सोडा (रात्रभर मटार जोरदार, संध्याकाळी ते सर्वोत्तम आहे). मटार फुगणे केल्यानंतर, तो आधीच रस्सा तयार मध्ये ओतणे आणि सुमारे एक तास शिजू द्यावे आवश्यक आहे. तत्त्व, स्वयंपाक वेळ खूप मर्यादित नाही आणि वाटाणा वाण आणि ग्राहकांना प्राधान्ये अवलंबून: आपण एक वाटाणा सूप आवश्यकता असल्यास, नंतर आपण उलट अग्नीवर बंद करण्याची आवश्यकता आहे, आणि, एक दिसत आपण सूप करू इच्छित असल्यास वाटाणा लापशी (किंवा पुरी सूप बनवण्यासाठी) नंतर उकळणे मटार थोडा वेळ आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा, म्हणून आधीच सांगितले, तो कोणत्याही मांस सोयीस्कर, पण आपण हे करू शकता तर, तो शेवट वर शिजविणे चांगले आहे. मटनाचा रस्सा तमालपत्र, मीठ आणि विविध मसाले जमा करावी. वाटाणा सूप शिजविणे कसे बोलत, तो वाटाणा सूप फेस पृष्ठभाग वर उकळत्या की आपण एक slotted चमच्याने किंवा नियमित चमच्याने काढू इच्छित दिसते की नमूद करणे आवश्यक आहे.

शिजवलेले मटार तोपर्यंत, आपण तेल carrots आणि कांदे दोन, बारीक चिरून (carrots शेगडी) आणि तळणे घेणे आवश्यक आहे. हे देखील साफ करावी आणि diced बटाटे 6-7. मटार जवळजवळ उकळणे जातात तेव्हा, मटनाचा रस्सा बटाटे आणि आवश्यक असल्यास carrots आणि ओनियन्स तसेच dosolit जोडले पाहिजे. वाटाणा सुमारे 15 मिनिटे नंतर सूप तयार आहे! 2-3 मिनिटे सूप बंद करण्यापूर्वी, चिरलेला ताज्या herbs जोडू शकता (कोणत्याही: पार्स्ली, बडीशेप, हिरव्या ओनियन्स,). इच्छित असल्यास, प्राप्त ब्लेंडर डिश झटकून टाकणे, आणि नंतर एक सुंदर वाटाणा सूप करा (या प्रकरणात, सुरुवातीला तो इच्छित घनता साध्य करण्यासाठी, मटार थोडे अधिक ठेवणे चांगले आहे).

ते शिजू द्यावे वाटाणा सूप कठीण नाही आहे मागील पासून खालील, पण परिणाम नेहमी भूक जागृत होईल. विशेष म्हणजे, वाटाणा सूप एक नमुनेदार कृती बटाटा समाविष्ट नाही, पण तो smoked मध्ये तयार केले जाऊ शकते डुकराचे मांस शेवट. वाटाणा सूप शिजविणे कसे सामान्य कारण, उल्लेख नाही ही डिश खरोखर smoked "प्रीति करितो, '. चव थोडे चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (सर्वोत्तम ओनियन्स आणि carrots तो तळणे) जोडले जाऊ शकते. टेबल सूप आहार, पांढरा किंवा तपकिरी भाकर शेक घेणे (croutons) ठेवणे, आणि उत्तम त्यांना कट आणि प्रत्येक प्लेट भरण्यासाठी स्वतंत्र प्लेट वर असू शकते. तो बाहेर अतिशय चवदार आणि असामान्य, फक्त खाणे करते लवकर सूप, की crunches वेळ पूर्णपणे नाहीसे करणे नाही.

वाटाणा सूप शिजविणे कसे बोलत, अनेक क्षण अज्ञात बद्दल सांगितले करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, मटार जलद शिजविणे, आपण मटनाचा रस्सा थोडे बेकिंग सोडा (एक चाकू टीप वर) मध्ये स्वयंपाक करताना जोडू शकता. असले तरी, अर्थातच, बरेच चांगले, तो फक्त आगाऊ, सूप शंकास्पद साहित्य जोडण्यासाठी नाही म्हणून भिजवून.

प्रत्येकजण आपल्या जेवणाचा आनंद!