संकुल मध्ये परीक्षा घेतली काकडी - आनंदी कंपनी सर्वोत्तम नाश्ता

परीक्षा cucumbers: क्लासिक रशियन कृती

रशिया, cucumbers परीक्षा घेतली विशेष उपचार. आम्ही एक वेगळा नाश्ता म्हणून किंवा salads मध्ये वापरले एक घटक (Olivier, हुंगायची बाटली आणि अल.), आणि इतर गरम आणि थंड dishes म्हणून वापर करू (Salsola, हॅश ET अल.). रशियन खाद्यप्रकार स्वयंपाक त्याच्या स्वत: च्या विशेष कृती आहे. कदाचित फक्त आमच्या salting pickled cucumbers एक आदरणीय वृत्ती आवश्यक. सुंदरी काळजीपूर्वक तयार. निवडलेले एकसमान आकार फळ, चांगले आणि थंड पाण्यात अनेक तास soaked. मग ते देठ कापून. salting साठी dishes काचेच्या किंवा मुलामा चढवणे एकतर असू शकते. तथापि, क्लासिक pickled कृती cucumbers एक लाकडी बंदुकीची नळी, जे तळाशी लादणे आवश्यक आहे वापर यांचा समावेश आहे पाने currants, cherries, आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ. तसे, नरक फक्त एक खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरले नाही, पण नाही मूस आली याची खात्री करण्यासाठी. मग बंदुकीची नळी cucumbers, वाळलेल्या, बडीशेप, मिरपूड आणि तमालपत्र रचलेल्या. वैक पक र या, जोडा, इ Olka लसूण. पुढे, cucumbers च्या किलो प्रति पाणी 1 लिटर आणि मीठ 2 tablespoons एक समुद्र दर. समुद्र उकळणे आणि cucumbers प्रती ओतणे आवश्यक आहे. लोणचे करण्यासाठी cucumbers, ते रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे.

"पॅकेज मध्ये हलके परीक्षा घेतली काकडी" pickling नवीन पाककृती

क्लासिक कृती सर्वोत्तम मार्ग प्रयत्न केला आहे आणि त्या निःसंशयपणे असूनही cucumbers pickling, अलीकडे आधुनिक गृहिणी शोध लावला आपण एक सामान्य प्लास्टिक पिशवी, लहान cucumbers, Zele हात वर करू इच्छित असलेल्या अधिक सोईचे आणि सोपे उपाय हिमोग्लोबिन, बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, लसूण आणि मीठ.

म्हणतात नवीन पाककृती "हलके संकुल मध्ये काकडी परीक्षा घेतली." salting ही पद्धत खूप वेळ आणि मेहनत आवश्यकता नाही. तो अगदी सर्वात अननुभवी सुंदरी हाताळू शकता. या प्रकारे मध्ये cucumbers योग्य बेड पुढील, आणि अगदी उन्हाळ्यात निवास पासून घरी कार, बागेत एक सहल वर शिजवलेले जाऊ शकते. पॅकेज आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी cucumbers नख धुऊन वाळविणे आवश्यक आहे. ते ताजे आणि undamaged असणे आवश्यक आहे. प्रत्येक फळ सहामाहीत कट पाहिजे. तथापि, ते खूप लहान आहेत तर, फक्त पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट कट. एक पॅकेज मध्ये आपण अधिक नाही cucumbers च्या 0.5-1 किलो, लावू शकता. मग देखील आली लसूण (भरडसर चिरून), एका जातीची बडीशेप आणि मीठ एक चमचे दोन पाकळ्या ठेवले. नरकात ठेवले जाऊ शकते, ते पॅकेज मध्ये परीक्षा घेतली काकडी कुरकुरीत बाहेर वळले. सर्व साहित्य मध्ये पॅक आहेत एकदा एक प्लास्टिक पिशवी, विवृत्त लक्षपूर्वक दुसरे पॅकेज आणि समान रीतीने वितरित मीठ एक चांगला शेक मध्ये ठेवले विश्वासार्हता जखडणे करणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया केल्यानंतर, cucumbers 2-3 तास एक उबदार ठिकाणी ठेवले.

अर्थात, त्यानंतर संकुल मध्ये काकडी तिने खारट, किंवा असं म्हणा, संकुल पासून, लगेच टेबल एक नाश्ता म्हणून किंवा कोशिंबीर वापर अशा हुंगायची बाटली म्हणून पुरवले जाऊ शकते. असे असले तरी, आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये पिशवी काढून शिफारस, आणि वेळ तो धक्का वेळ. या प्रकरणात, टेबल वर cucumbers थंड आणि खुसखुशीत असेल, त्यांना एक विशेष मोहिनी चव देऊ शकेल.