व्हिटॅमिन सारखी द्रव्ये: व्याख्या, प्रजाती, भूमिका आणि वैशिष्ट्ये

विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीस औषध क्षेत्रातील अनेक शोधांद्वारे चिन्हांकित करण्यात आले. मानवी शरीर संपूर्ण अस्तित्व यासाठी आवश्यक मूलभूत जीवनसत्त्वे अभ्यास आणि वर्गीकृत होते की नंतर होते. पण विज्ञान अजूनही उभे नाही असंख्य अभ्यासामुळे, जीवनसत्त्वे, तथाकथित "स्यूडोवोटमॅमिन" किंवा व्हिटॅमिन सारखी पदार्थ असलेले गुणधर्म असलेले अतिरिक्त पदार्थ उपलब्ध झाले आहेत.

परिभाषा

"स्यूडोविटामिन" प्राणी आणि वनस्पतींचे पदार्थ आहेत ज्यात अत्यंत जटिल रचना आहे आणि बहुतेक वेळा केवळ नैसर्गिक स्वरुपातच उर्वरित असते, ज्यामुळे औद्योगिक परिस्थितींमध्ये तयार होणारी विटामिन-खनिज संकुलेंमधील संभाव्यता कमी होते. तरीही, ते मानवी शरीराचे सामान्य कामकाजासाठी देखील आवश्यक असतात, जरी त्यांची कमतरता इतकी गंभीर नाही आणि शरीरातील धोकादायक विकारांना कारणीभूत ठरत नाही (तथापि, आहारातील पूरक आहार घेणारे आणि वैकल्पिक औषधांचे प्रतिनिधी अशा पदार्थ आणि संयुगे यांच्या महत्वाच्या गरजांचा दावा करतात).

बहुतांश घटनांमध्ये, जीवनसत्त्वे सारखी पदार्थ अन्न घेऊन येतात किंवा शरीरात स्वतंत्रपणे उत्पादित होतात, अंतर्गत अवयवांची ऊतके मध्ये समाविष्ट केली जातात आणि गैर विषारी आहेत - म्हणजेच ते मोठ्या प्रमाणावरील धोकादायक नाहीत.

कार्ये

जीवनसत्व सारखी संयुगे मुख्य कार्ये आहेत:

• महत्वाच्या अमीनो असिड्स आणि कोणत्याही फॅटी ऍसिडसह चयापचय क्रियाशील सहभाग;
• Catalyzing आणि एकूणच सर्व जीवनसत्त्वे च्या प्रदर्शनासह वाढत;
• अॅनाबॉलिक अॅक्शन - संश्लेषित प्रथिने संख्या वाढवा जो स्नायूंच्या वाढीच्या दरांवर परिणाम करतात;
• विशिष्ट पदार्थांच्या कमतरतेमुळे रोगास प्रतिबंध आणि नियंत्रण राज्य करते.

वर्गीकरण

सर्व जीवनसत्व सारखी पदार्थ (म्हणून, खरंच, जीवनसत्त्वे) दोन प्रकारांमध्ये विभागले जातात:

• चरबी-विद्रव्य - व्हिटॅमिन फॅ आणि फॅटी ऍसिडस्
• पाणी विद्रव्य - जीवनसत्त्वे ब, हरभजन, युरी, कार्निटाइन, बायोफॅलावोनोइड आणि लिपोइक एसिड - व्हिटॅमिन एन.

येथे असे जीवनसत्व सारखी पदार्थ आहेत. पूर्ण सूची आणि ज्यामध्ये ते समाविष्ट आहेत त्यासह असलेली मेजवानी खाली दिली जाईल.

कालांतराने वर्गीकरण बदलते आणि काही नावे अप्रचलित म्हणून ओळखली जातात, जसे की व्हिटॅमिन एफ.

याचे कारण म्हणजे मानवी शरीराच्या कामकाजाचा नवा डेटा आहे कारण जीवनसत्वयुक्त संयुगे त्यांच्या कार्यक्षमतेचे निर्धारण करण्यात अडचणीमुळे आणि अशा पदार्थांच्या संश्लेषणासंबंधी विविध रोगांचा प्रभाव असल्यामुळे त्यांना असमाधानकारक समजले जाते. उदाहरणार्थ, जर स्वादुपिंड तुटलेला असेल तर "स्यूदोविटॅमिन" चे उत्पादन आणि एकरुपता जवळजवळ पूर्णतः बंद होते, ज्यामुळे व्यक्तीला जीवनसत्त्वे घेणे आवश्यक आहे, विटामिन सारखी पदार्थ कमी वेळा प्रवेशासाठी निर्धारित केले जातात.

प्रकार

जीवनसत्त्वे सारखी पदार्थ अनेक आहेत, परंतु मुख्य विषय आहेत:

• लिपोइक एसिड, किंवा व्हिटॅमिन यू
• कोलिन किंवा व्हिटॅमिन बी 4.
• इनॉसिटॉल किंवा व्हिटॅमिन बी -8.
• कार्निटाइन, किंवा व्हिटॅमिन बी 11
• पॅरामिनाबोएझोइक अॅसिड किंवा व्हिटॅमिन बी 10.

आणि ही एक पूर्ण यादी नाही. तपशील जीवनसत्व सारखी पदार्थ बायोकेमेस्ट्रीचे वर्णन करतात टेबल त्यांच्या स्त्रोतांचे एक कल्पना देते.

मिथाइलेमेथियोनिन सल्फोनियम क्लोराईड (व्हिटॅमिन यू)

स्वरूप: पाण्यामध्ये अत्यंत विद्रव्य (अल्कोहोल किंवा सॉल्व्हेंट्समध्ये त्याचे स्वरूप बदलत नाही) आणि सूर्यप्रकाशाच्या प्रभावाखाली विघटन करणे हे वैशिष्ट्यपूर्ण गंध सह स्फटिकासारखे पांढरा-पिवळा पावडर.

पोट अल्साच्या उपचारासाठी गोबीच्या रसांचा अभ्यास करताना अमेरिकन जीववैज्ञानिकांनी गेल्या शतकाच्या 50 व्या दशकात शोधून काढले. त्या वेळी, जीवनसत्त्वे आणि जीवनसत्व सारखी जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांमधील फरक अद्याप अभ्यास केला गेला नाही.

व्हिटॅमिन यू उपयुक्त आहे कारण:

• हानिकारक आणि घातक द्रव्ये शोषून घेतात;
• दुसर्या पदार्थ निर्मिती प्रक्रियेत सहभागी - choline;
• जठराचा श्लेष्मल त्वचा आणि अस्थी यांच्यामुळे ऊतकांच्या पुनरुत्पादनामध्ये सक्रीयपणे, जठरासंबंधी रस जास्त उत्पादन रोखत;
• जठरासंबंधी रस च्या आंबटपणा कमी;
• अन्न एलर्जीची लक्षणे कमी करतात (मळमळ, अतिसार);
• ब्रोन्कियल अस्थमामध्ये दम्याचा हल्ला काढून टाकतो आणि वनस्पतींच्या परागकणांकरिता सर्व प्रकारच्या ऍलर्जीमुळे फाडणे;
• चरबी आणि कोलेस्टेरॉलची चयापचय सक्रिय करते.

म्हणून व्हिटॅमिनसारखे पदार्थ उपयोगी आहेत म्हणूनच विज्ञान म्हणून बायोकेमेस्ट्री या फायदेशीर गुणधर्माचा अभ्यास करण्यात गुंतलेली आहे.

या पदार्थात जीवनाची दैनंदिन आवश्यकता 200 मिग्रॅ आहे

पुढे, खालील जीवनसत्त्वे पदार्थाचा विचार करा

कोलिन (व्हिटॅमिन बी 4)

खोलिनला व्हिटॅमिन पदार्थांच्या "आद्यप्रवर्तक" म्हणून ओळखले जाते, कारण हे XIX शतकाच्या 60 व्या दशकात आढळून आले होते, तरीही त्यांचे गुणधर्मांचा संपूर्ण अभ्यास शतक नंतर होता.

Choline पाण्यात सहजपणे विरघळते आणि उच्च तापमानावरून खाली खंडित करते, बहुतेकदा त्यास प्राण्यांच्या पेशींच्या कोशिका आढळतात.

व्हिटॅमिन बी 4 उपयुक्त आहे कारण:

• अभिसरण प्रक्रियेद्वारे प्राथमिक प्रक्रियेची आणि पोषक द्रव्यांच्या वितरण प्रक्रिया सक्रिय करते;
• यकृत मध्ये चरबी आणि कार्बोहायड्रेट च्या चयापचय भाग घ्या;
• कोलेस्टेरॉलची मात्रा कमी करते;
• न्युरोमस्कुलर आवेगांचा दर्जा आणि वेग वाढविते;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य नियंत्रित करते;
• मद्यार्क आणि मध यांचे विषारीकरण तयारी;
• मेंदू आणि मेमरीचे कार्यप्रदर्शन सुधारते, एथेरोसलेरोसिस आणि अलझायमर रोगांविरुद्ध लढा;
• मेंदूच्या पेशी पुनर्संचयित करते

दैनिक नॉर्म 500 मिग्रॅ (निकषांपेक्षा जास्तीत जास्त ताण आणि मस्तिष्क कामांसाठी आवश्यक असलेल्या परिस्थितीनुसार शक्य आहे).

कोलेइनच्या कमतरतेचे लक्षण

कोलोइनच्या कमतरतेमध्ये चिडचिडी, डोकेचे व्यंग्य, झोपडणे आणि भावनिक झूम (उदा. अनुचित भय किंवा चिंता), टिन्निटस, स्लीप समस्या, लिव्हर लठ्ठपणा, कोलेस्ट्रॉलचा स्तर आणि हायपरटेन्शन यांचा समावेश आहे.

कोलेइनच्या पुरेशा प्रमाणात कमतरतेमुळे विविध प्रकारचे रोग होऊ शकतात - सिरोसॉसिस ते मूत्रपिंड आणि रक्तवहिन्यासंबंधी रोग. चला समूह बीच्या काही अधिक विटामिन सारखी पदार्थांचा विचार करूया.

इनॉसिटॉल (विटामिन बी -8)

ग्लुकोज प्रक्रिया प्रक्रियेत दिसून येणारे हे पदार्थ, पहिले जर्मनीतील XIX शतकाच्या 50-ies मध्ये अभ्यासले.

शोषलेल्या स्वरूपात, पदार्थ पाण्यात विरघळणारे लहान मऊ क्रिस्टल्सच्या स्वरूपात एक पांढरे पावडर आहे आणि ते उच्च तापमानाचा वापर करीत नाहीत. बहुतेक (3/4) इनॉसिटॉलची निर्मिती शरीराद्वारे होते, उर्वरित योग्य आहाराने भरून काढणे आवश्यक असते.

जास्त उपयुक्त?

Inositol उपयुक्त आहे कारण:

• जठरासंबंधी रस च्या enzymes मध्ये प्रवेश झाल्यामुळे चयापचय प्रक्रिया उच्च दर ठेवते;
• लिपिड चयापचय क्रियाशीलतेमुळे वजन कमी होणे;
• कोलेस्टेरॉलची सुरक्षित पातळी कायम राखली जाते;
• मस्तिष्क क्रियाकलाप उत्तेजित;
• लक्ष एकाग्रतेस, जागृत करण्याची प्रक्रिया आणि सक्रिय मानसिक क्रियाकलाप;
• मेंदूच्या थकवा कमी करते;
• खराब झालेले मज्जातंतूंच्या पुनर्रचनेत;
• विषपतीच्या हानिकारक प्रभावांपासून यकृताचे रक्षण करते;
• चरबीच्या ऊतकांच्या वाढीस प्रतिबंध करते, यकृताला आच्छादणे;
• सेल्युलर संरचना नष्ट की मोफत रॅडिकलपुरल neutralizes;
• शुक्राणू जंतूची व्यवहार्यता सुधारणे, मानवी प्रजनन यंत्रणेच्या कार्यामध्ये सहभागी होणे.

केस आणि त्वचेच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभावामुळे इनोसिनला "गुप्त सौंदर्य सूत्र" म्हटले जाते.

औषधे मध्ये, हा जीवनसत्व सारखी पदार्थ मधुमेह न्यूरोपॅथी आणि इतर रोगांच्या उपचारांमधे वापरला जातो ज्यामध्ये मज्जातंतूंच्या अंतराच्या संवेदनशीलतेचा अस्वस्थ असतो.

इनॉसिटॉलची कमतरता निद्रानाश, दृष्टीदोषग्रस्त दृष्टी, रक्तातील उच्च कोलेस्ट्रॉल, त्वचा रसातल आणि भारी केसांचा होणारा परिणाम होय.

पॅरामिनाबोएझोइक अॅसिड (व्हिटॅमिन बी 10)

व्हिटॅमिन बी 10 त्याच्या शुद्ध स्वरूपात एथिल अल्कोहोल आणि ईथरमध्ये सहजपणे विरघळणारी व्हाईटिस क्रिस्टलाइन पावडर आहे परंतु ते पाण्याला अनुकूल नाही. हा पदार्थ XIX शतकाच्या 60 व्या दशकात शोधला गेला आणि कार्यशील गरजांचा शोध अजून तीन दशकांपासून चालवला गेला.

हा पदार्थ अमीनो आम्ल असतो जो बहुधा बेंझॉईक ऍसिडपासून बनवला जातो.

शरीरातील दैनिक गरज थेट शरीरात व्हिटॅमिन बी 9 च्या प्रमाणावर अवलंबून असते, कारण फोलिक ऍसिड पुरेशा प्रमाणात असते म्हणून पॅरामिनाबोएन्झीक प्राप्त करणे आवश्यक असते.

सरासरी 100 मिग्रॅ प्रतिदिन दराने सर्वसामान्य प्रमाणानुसार आवश्यक ते आवश्यक असल्यास डोस 4 ग्रॅमपर्यंत वाढवता येऊ शकतो.

पॅरामिनाबोएझोइक अॅसिड त्यात महत्वाचे आहे:

• प्रतिजैविकांच्या एलर्जीचे परिणाम प्रदान करते;
• फॉलेसीन, पाइरीमिडायिन संयुगे आणि अमीनो असिड्सच्या उत्पादनात भाग घ्या;
• इंटरफेनॉनच्या उत्पादनाची वारंवारता वाढविते - एक विशेष प्रथिने जे अतिसंधी, इन्फ्लूएंझा आणि हिपॅटायटीस व्हायरससह बहुतेक संक्रमणांपासून संरक्षण करते;
• व्हास्क्युलर थ्रोबिशी लढण्यास मदत करणारे रक्त प्रवाहाने वाढते;
• थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य समर्थन;
• आईच्या दुधाचे उत्पादन वाढवते;
• त्वचा आणि केसांची चांगली स्थिती कायम राखते;
• अल्ट्राव्हायलेट विकिरणाने होणाऱ्या नुकसानापासून त्वचा संरक्षण करते आणि त्याचे टोन वाढवते;
• त्वचारोगासह त्वचेवर रंगद्रव्याची कमतरता येण्यास मदत करते.

या जीवनसत्व सारखी कमतरतेची कमतरता त्वचेचे अनेक रोग, केस गळणे आणि त्यांच्या सामान्य स्थितीचे खराब होणे (कोरडेपणा, नाजूकपणा, चक्रीचा अभाव), डोकेदुखी, पाचक विकार, सूर्यप्रकाशात दुग्धशाळा, अनैतिकता आणि ऍनेमिया यांचे लक्षण आहे.

आणि व्हिटॅमिन आणि व्हिटॅमिन सारखी द्रव्ये यांच्यातील मुख्य फरक असा आहे की दुसऱ्याचा अभाव गंभीर आजारांवर केंद्रित होत नाही परंतु "स्यूडो विटायमन्स" ची कमतरता देखील खूपच अप्रिय असू शकते.

कार्निटाइन (व्हिटॅमिन बी 11)

हे पदार्थ वसाचे एक जलद चयापचय प्रदान करते आणि जवळजवळ सर्व सेल्युलर संरचनांमध्ये समाविष्ट आहे, जेणेकरुन ते अधिक सक्रियतेने ऊर्जा निर्माण करण्यास मदत करते.

कार्निटाइन साठी जबाबदार आहे:

• चरबी साठवण कमी करणे;
• लवचिक, मजबूत स्नायू तयार करणे;
• पेशींचे ऊर्जा पूरक पुरवण्यासाठी फॅटी ऍसिडचे हालचाल;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीमध्ये मदत;
• कोणत्याही हृदय रोग प्रतिबंधक;
• हृदयविकाराचा झटका मदत

दैनिक सेवन दर 300 मिग्रॅ आहे ज्यांना शाकाहार आणि कच्चे अन्न आवडत असेल त्यांना आपण कार्निटिनच्या उच्च सामग्रीसह व्हिटॅमिन-मिनरल कॉम्प्लेक्सचा वापर करावा.

त्याची कमतरता क्रॉनिक थकवा सिंड्रोम, चळवळ आणि श्वास लागणे, सतत चिडचिड आणि अश्रू, शारीरिक श्रम करण्यास असमर्थता यासह जलद लठ्ठपणाद्वारे दिसून येते.

निष्कर्ष

दैनंदिन गरजा पूर्ण करण्यासाठी, बर्याच तज्ञ आपल्या पसंतीच्या उत्पादनांसह आणि विशेषकरून आवश्यक असलेल्या "स्यूडोवैटामींस" सामग्रीवरील डेटासह विशेष टेबल संकलित करण्याचा सल्ला देतात.

आम्ही सर्वात प्रसिद्ध जीवनसत्व सारखी पदार्थांची तपासणी केली, तसेच जीवनसत्त्वे पासून त्यांच्या फरक म्हणून.