सफरचंद आणि संत्रा पासून जॅम. वेळा आणि हिवाळा साठी पाककला

काही कारणास्तव, व्यापक प्रमाणावर मत मांडला जातो की जाम मोठ्या प्रमाणावर शिजवले जाणे, बँकांवर घाम येणे आणि या सगळ्यात खाली पडणे आवश्यक आहे. नाही, आधुनिक स्वयंपाकघर उपकरणे तुम्हाला छोट्या प्रमाणामध्ये एक गोड पदार्थ देण्याची परवानगी देतात. उदाहरणार्थ, सफरचंद आणि संत्रामधील जॅम एकाच मल्टिवार्कमध्ये फक्त एका तासातच केले जाऊ शकते. त्याच वेळी, त्याचे स्टोरेज वेळ पुरेसे असेल (रेफ्रिजरेटर मध्ये सुमारे एक महिना)

रेस्क्यू मल्टीवर्क

सफरचंद आणि संत्रा पासून ठप्प करण्यासाठी, आपण लागेल:

• आवडत्या विविध प्रकारचे सफरचंद;
• संत्रा;
• साखर;
• दालचिनी;
• पाणी.

बहुविक्रात मध्ये, हे सर्व आपल्या कप परवानगी देतो वॉल्यूम मध्ये केले जाते म्हणून, 2,5 लिटरमध्ये 10 सरासरी सफरचंद, 3 संत्रा आणि 1,5 ग्लास साखर असते. काचेचे प्रमाण 200 ग्रॅम आहे. त्यामुळे, सफरचंद कापला आणि काप मध्ये कपात करणे आवश्यक आहे. संत्रे धुवा. जे टार्ट जाम आवडतात, फळाची साल सोडू शकता. जे लोक डिश पसंत करतात ते जास्त भावुक असतात, परंतु ते अधाशीपणाने ते काढून टाकावे.

संत्रे बारीक चिरून आहेत. उकळत्या साखर सह शिडकाव आणि मिक्स नाही, वाडगा तळाशी फळे बाहेर घातली आहेत. चव दालचिनी जोडली जाते. पाणी तीन tablespoons ओतणे नंतर कव्हर कंस बंद आहे आणि शमन मोड एक तास सेट आहे. सिग्नल झाल्यावर तुम्हाला सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिक्स करायच्या आणि त्यास आणखी 10 मिनिटे सोडावे लागेल. ही कृती 800 वॅट्सच्या शक्तीवर अनुकूल आहे. या निदर्शक कमी करा, आपल्याला जितके अधिक बुडविणे आवश्यक आहे.

परंपरा

नक्कीच, सफरचंद आणि संत्राभोवतीचा जॅम इतका दूर आहे की बहुतेक जण मल्टीइव्हरमध्ये करू इच्छित आहेत. परंपरेचे दिग्गज आहेत. तर, क्लासिक कृती:

• सफरचंद धुऊन स्वच्छ केल्या जातात, बारीक चिरून;
• ओरमॅंज धुण्यासाठी आणि अगदी बारीक कापण्यासाठी;
• सर्व काही मिक्स करावे, एका पॅनमध्ये घालून द्यावे.
• थोडे पाणी घालावे जेणेकरून ते पॅनच्या पटापेक्षा जास्त नसेल;
• जोडले साखर (4 लिटरच्या पॅनवर किमान 4 चष्मा आवश्यक आहेत);
• सर्व काही मिसळले आहे आणि धीमे अग्नीत टाकले जाते;
• संत्रा सह सफरचंद पासून पाककला ठप्प प्रक्रियेत एक उकळणे आणले नाही, परंतु सतत stirs;
• पाककला संपल्यानंतर, जेव्हा फळ पूर्णपणे उकडलेले असते आणि सुसंगतता जाड ठप्प दिसेल, तेव्हा त्यात लिंबाच्या आम्लाचा चमचे टाका.
• जार निर्जंतुक आणि जाम सह भरा;
• सर्व कव्हर बंद करा.

अशा परंपरागत कृतीचा फायदा हा आहे की, जॅम फळांमध्ये ताजे असेल आणि कोणत्याही अशुद्धतेशिवाय हंगामात तयार केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यात आपण नेहमी तयार उत्पादन एक किलकिले मिळवा आणि सुख सह चव शकता गैरसोय असा आहे की स्टोव जवळ घाम येण्यास बराच वेळ लागेल. इच्छित असल्यास, आपण दोन्ही प्रकारे एकत्र करू शकता, आणि मल्टीवार्क पासून सफरचंद आणि संत्रा पासून जॅम नंतर फक्त लहान cans (0.5 आणि 0.7 लीटर प्रत्येक) मध्ये आणले या प्रकरणात साइट्रिक ऍसिड एक परिरक्षक म्हणून कार्य करेल. नैसर्गिक आणि हानीकारक नाही

हिवाळ्यात सफरचंद पासून चवदार ठप्प होईल घर संरक्षण च्या चाहत्यांसाठी. शिवाय, सर्वकाही जे आत्म्याने शिजवले जाते, ते नेहमी चवदार असतात. सावधपणे जार घट्ट बंद आहेत की पहा, आणि lids एक स्पर्श नाही. सर्व संशयित दिसणारे सुटे त्यांच्या स्वतःच्या सुरक्षेसाठी फेकून दिले पाहिजेत.