मांस डिशेस

मांस न होता आमच्या टेबलची कल्पना करणे अवघड आहे. स्वादिष्ट आणि उपयुक्त, हे दोन्ही मुले आणि प्रौढांसाठी वापरले जाणे आवश्यक आहे ते फक्त ते पुरेसे तयार करीत आहे, कमीत कमी एक तास वेळ स्वयंपाक आणि कधी कधी अधिक. पण केळीचे मांस पासून dishes आहेत त्यांना खूप कमी वेळ लागतो. सहमत आहे, हे कायमचा व्यस्त होमिओपेजसाठी अतिशय सोयीचे आहे.

Minced मांस बनविण्यासाठी, मांस धार लावणारा द्वारे मांस पास किंवा ब्लेंडर मध्ये स्क्रोल. आणि आपण बालपणापासून प्रत्येकास परिचित असलेल्या कोणत्याही लोकप्रिय डिश, कुटू शकता - पॅल्मेन, कटलेट्स, मीटबॉल, मीटबॉल, पॅटीज, पास्ता, नेव्ही.

कच्च्या मालाच्या आधारावर, minced meat बीफ, डुकराचे मांस, चिकन आहे. किंवा मिश्रित (बहुतेक मिश्रित गोमांस आणि डुकराचे मांस) तुम्हाला माहिती आहे, गोमांस मांस खूप कमी चरबी आहे, आणि डुकराचे मांस, उलटपक्षी, खूप चरबी आहे. जेव्हा आपण या दोन प्रकारांचा मिलाफ करतो, तेव्हा ते सोनेरी क्षुल्लक होते- मिठाई खूपच चरबी नाही पण कोरडी नाही.

Minced मांस पासून dishes तयार कसे:

- अंडी, कांदा, मीठ, मसाले आणि पाणी किंवा दूध ब्रेड (चांगले पांढरा, पण काळा) मध्ये थोडे soaked घालावे. आपण cutlets बनवू शकता फ्राईंग पॅनमध्ये तळणे आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.

उकडलेले भात सह minced मांस मिक्स करावे फ्राय कांदा आणि टोमॅटो, ग्राउंड मांस जोडू येथे भरलेल्या मिरचीसाठी भरणे आहे;

- उकडलेले तांदूळ आणि थोडे ओनियन्स घाला. गोळे तयार करा आणि झाकण खाली एक तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवणे. तर "हेजहोप्स" तयार आहेत;

- पाई साठी भरणे म्हणून वापरा ओव्हनमध्ये मोठ्या प्रमाणात बनवलेले मोठे पेस्ट्री असू शकतात, आणि लहान तळलेले पायटी ओनियन्स, मीठ आणि मसाल्यांची खसखस काढा आणि त्यांना साध्या आणि त्वरेने ढकलून द्या;

- अर्थात, बालपणीच्या आवडीच्या डंपलिंग्ज

आपण कोबी, zucchini आणि इतर कोणत्याही भाज्या सह minced मांस उकळवणे शकता जवळजवळ प्रत्येक किककिरीमध्ये कीमाकृत मांस असलेल्या पाककृती आढळतात.

जगातील लोकांच्या स्वयंपाकघरांमध्ये, minced meat dishes यांना व्यापक मान्यता मिळाली युरोपियन पाककृती - briol साठी पाककृती वापरून पहा.

"बिलीओल" ही संकल्पना ही तयारीचा मार्ग आहे, जेव्हा एक अंडे किंवा ओमेलमध्ये भरले जाते. हे डिश चिकन, मासे किंवा केळीचे मांस पासून केले जाऊ शकते.

Minced मांस, कृती च्या Bisol

एकत्रित केलेले minced मांस, मीठ, मिरपूड, 1 अंडे, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सुमारे एक किलो घ्या

मिश्रित आणि 8-10 भागांमध्ये विभागणे.

आम्ही खाद्यपदार्थावर खणलेल्या मांसचा एक तुकडा ठेवतो, आम्ही त्यास फिल्मच्या दुसर्या तुकड्याने झाकतो आणि कणीस एका पातळ केकवर लावा.

एक हवेसाठी, एक अंडे घ्या. अंडी हलकी आणि थोडा मीठ असावा.

पिठलेल्या अंडी एका फ्लॅट प्लेटवर घाला आणि जमिनीवरील फ्लॅट केक लावा.

यावेळी आम्ही आधीच एक तळण्याचे पॅन पाहिजे! म्हणजे, ते गरम आणि तेल सह lubricated आहे एका फ्राईंग पॅनमध्ये हलक्या हाताने अंडे ओतणे. कदाचित पहिल्यांदा हे कार्य करणार नाही, परंतु ते धडकी भरवणारा नाही. सर्व काही अनुभव येतो

एका बाजूला (जेथे अंडे आहे) केक फ्राय करा आणि त्यास दुसऱ्या बाजूला (जेथे भरत आहे) लावा. दोन्ही अंडे आणि मादक द्रव्ये खूप जलद तळल्या जातात. फ्राईंग पॅनमधून तयार केलेला ब्रीलग काढून टाका आणि पुढे जा.

कृती बदलेला होऊ शकते: दुसर्या गरम briol herbs सह शिडकावा, किसलेले चीज, लसूण, कोरियन carrots घालावे.

Briol एक स्वतंत्र डिश म्हणून eaten जाऊ शकते, आणि आपण एक साइड डिश सह सर्व्ह करू शकता.

अनुभवी गृहिणियांकडे खाज सुटलेल्या मांससह विशेष पाककृती देखील आहेत. मित्र किंवा नातेवाईकांकडून बर्याच मनोरंजक गोष्टी शिकता येतात.

उदाहरणार्थ, अशा सूक्ष्मातील घटकांप्रमाणे:

• Minced meat कच्चे कांदे, तसेच मसाले आणि herbs जोडले असल्यास, mince अधिक निविदा होईल;
• मिठाचा मांस साठी ब्रेड सहसा दूध मध्ये soaked आहे परंतु जर तुमच्या घरात दूध नसेल तर तुम्ही आणि उबदार पाण्यात शकता. पण नंतर आपण कापूसला थोडासा बटर घालावा;
• कटरची पाने भरून तयार केली तर डबल ब्रेडिंग वापरणे चांगले. कटलेट प्रथम पिठात बुडविले आहेत, नंतर एक whipped अंडी मध्ये dipped, आणि शेवटी breadcrumbs मध्ये.

Minced मांस पासून dishes तयार आणि आपल्या प्रिय कृपया! बोन अॅपीटिट!