घरी हिवाळा साठी स्ट्रिंग बीन्स गोठणे कसे

गोठवलेल्या घरगुती भाज्या हिवाळ्यात विटामिन स्वयंपालक कृती तयार करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. त्यापेक्षा ते स्वस्त आहेत जे सुपरमार्केट मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात, पूर्णपणे नैसर्गिक असल्याने आणि त्यांना तयार करणे अवघड नाही. आता स्ट्रिंग बीन कशी व्यवस्थितपणे गोठवता येईल आणि भविष्यात कोणत्या पदार्थांचा उपयोग केला जाऊ शकतो याबद्दल सविस्तर विचार करू या. उन्हाळ्यात हे सर्वोत्तम करा, आपल्या स्वत: च्या बेडवर पेंड घेउन किंवा बाजारात खरेदी करा.

हिवाळा साठी स्ट्रिंग सोयाबीनचे गोठवू कसे

या भाज्या तयार करणा-या अनेक गृहिणींची मुख्य चूक म्हणजे उष्णता उपचार नसणे. म्हणजेच ते फक्त धुऊन, कट आणि फ्रीजरमध्ये ठेवले आहे. परिणामी, हे फक्त फेकलेले आहे कसे हिवाळा साठी स्ट्रिंग बीन गोठविण्याचा मुख्य गुप्त : तो आधीच blanched करणे आवश्यक आहे. आणि खारट पाण्यात हे करणे इष्ट आहे. सोयाबीडचे आधीपासूनच साफ करणे आणि हार्ड कडा कापला जाणे आवश्यक आहे. नंतर, पाणी उकळणे, जे चवीपुरते मिठवले जाते. मग त्यात शेंगा फोड पाठवा तयार होईस्तोवर (सुमारे 20 मिनिटे) किंवा फक्त 5 मिनिटे धुणे घालवा. प्रथम बाबतीत, उत्पादन वापरण्यासाठी तयार होईल, आणि defrosting केल्यानंतर तो अतिरिक्त प्रक्रिया न salads किंवा बाजूला dishes जोडले जाऊ शकते. दुसरा पर्याय तुम्हास अर्ध-तयार झालेले उत्पादन मिळविण्यास परवानगी देते, जे गुणधर्म ताजे भाज्या जवळ आहेत. शेंगा चमकदार हिरव्या ठेवण्यासाठी ते उकळत्या पाण्यात (आपण त्यात थोडे बर्फ जोडू शकता) नंतर थंड पाण्यात ठेवले पाहिजे.

मग सोयाबीनं पाणी बाहेर काढा आणि एक टॉवेलवर सुकवलेलं पाहिजे. त्यानंतर, ते विशेष पिशव्या मध्ये पॅक, शक्यतो त्यांच्याकडून हवा काढून टाकणे. जर ते उपलब्ध नसतील तर आपण डिस्पोजेबल कंटेनर वापरू शकता जे कडक बंद करावे किंवा अन्न ओघाने गुंडाळले जातील. काही घरगुती, हिवाळा साठी स्ट्रिंग बीन्स थंड करण्यापूर्वी, अनेक भागांमध्ये तो कट पसंत. तत्वतः, ते संचयित करण्यासाठी अधिक सोयीस्कर आहे, तथापि, काही पदार्थांमध्ये, संपूर्ण फली आवश्यक आहेत, त्यामुळे डीफ्रॉस्टिंगनंतर ताबडतोब हे करणे चांगले असते. फ्रिझरमध्ये, जेथे संकुले किंवा कंटेनर पाठविले जातात, हे अर्ध-तयार झालेले उत्पादन एक वर्षापर्यंत साठवले जाऊ शकते. वापरण्यापूर्वी, शेंगा तपमानावर काही तास तापमानावर उकळले किंवा उकळत्या पाण्यात बुडले पाहिजेत. भांडी पेंड बीन्सचा वापर करतात असे पदार्थ आहेत त्यापैकी काही पाककृती - पुढे

आहार सजवणे

लंच किंवा डिनरसाठी बनवलेल्या ताजी भाजीपालापेक्षा काय चांगले आहे? हिवाळ्यात, गोठविलेले होईल. आणि घर त्याच्या स्वत: च्या स्टॉक आहे तर, नंतर या अलंकार फक्त चवदार आणि उपयुक्त, परंतु देखील बजेट असेल नाही तर, अर्ध्या किलोहून अधिक स्ट्रिंग बीन्समध्ये 1 लिंबू, मीठ आणि चवीचे मसाले, तसेच 60 ग्रॅम ब्रेडक्रंब, भाज्या तेलाचा रस घ्या.

फ्रोजन पॉड दोन किंवा 15-20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात उकडलेले असले पाहिजेत. मग ते थंड, लिंबाचा रस ओतणे, मसाल्यांच्या मिश्रणासह ब्रेडक्रंबमध्ये चुरा आणि गरम तेलात तळणे. मांस, मासे किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह करावे. जर सुंदरी, हिवाळा साठी स्ट्रिंग बीन्स थंड करण्यापूर्वी, तो बर्यापैकी बारीक कट, डिश फार प्रभावी दिसत नाहीत चव कोणत्याही प्रकारे प्रभावित होत नसली तरी.

सोयाबीनचे आणि चीज सह आमलेट

हे चमकदार, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट डिश पावसाळी हिवाळी सकाळसाठी आपल्या मूड वाढवण्यास आणि जीवनसत्त्वे थोड्या प्रमाणात मिळण्यासाठी खूप उपयुक्त ठरेल. 2 अंडी फ्रीझन सोयाबीनचे 200 ग्रॅम, 50 मि.ली. दूध, कडक चीज 30 ग्रॅम, मीठ, वनस्पती तेल, मसाले लागेल.

सोयाबीनं गरम पाण्यात किंवा मायक्रोवेव्हच्या मदतीने थरावे. अंडी दूध, मीठ आणि मसाल्यांनी मारली जातात, चीज चोळण्यात येते. तेल गरम फ्राईंग पॅनवर, बारीक चिरलेला शेंगा फ्राय करावा. नंतर अंडी-दूध मिश्रण ओतणे, तो किसलेले चीज शिंपडा आणि कमी गॅस वर तळणे, तयार होईपर्यंत तो पांघरूण.