मांस रोल्स: स्वादिष्ट स्नॅक्ससाठी पाककृती

आपल्या घराला चकित करा आपण केवळ कटलेट आणि चॉप्सच नव्हे तर उत्कृष्ट मांस रोल देखील करू शकता जे तयार करणे खूप सोपे आहे. अशा सुवासिक डिश तयार करण्यासाठी अर्धा तास बाब आहे, पण प्रत्येकजण मोठेपण सह कौतुक होईल.

उत्सवाच्या मेजवळीत मांस पंचायतीने सन्मानाचे स्थान व्यापलेले आहे. होय, आणि फक्त एक सामान्य आठवड्याच्या दिवशी ते मेनू विविधता वाढवा.

Pickled cucumbers सह मांस रोल

या कृती साठी आपण एक तरुण वासराचे मांस घेणे आवश्यक आहे अर्थातच, आपण डुकराचे मांस बनवण्याचा प्रयत्न करू शकता. तर, लाकडी हातोडासह मांसचे तुकडे काळजीपूर्वक काढून टाकायला हवे. हे सर्व अपरिहार्यपणे मीठ आणि ग्राउंड मिरर सह शिंपडा. मोहरी सह तुकडे वंगण घालणे फार महत्वाचे आहे, परंतु केवळ एका बाजूला, ज्यावर भरणे भरून दिले जाईल.

Marinated cucumbers फार बारीक चिरून असणे आवश्यक आहे. त्यांना सुक्या कांदा आणि चरबी लहान तुकडे जोडल्या जातात, जेणेकरून भरणे रसाळ असते. हे मिश्रण मांसाच्या तुकड्यावर ठेवल्याने आपल्याला वाचविण्याची गरज नाही. परंतु त्याच वेळी ते काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे की भरणे बाहेर पडत नाही.

एकदा भरणे घातले की, मांस रोलच्या रूपात आणले जाते आणि स्ट्रिंगसह बांधले जाते. हे आवश्यक आहे जेणेकरून डिशचे स्वयंपाक करताना कमी पडत नाही तयार केलेले तुकडे फ्राइंग पॅनमध्ये तळलेले असले पाहिजे. गोंडस मांस रोल एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले आणि उकळत्या पाणी ओतणे पाहिजे. ते संपूर्णपणे सर्व पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत ते कमी उष्णता वर 20 मिनिटे स्टव.

रोल तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहेत, आपण एक मजेदार सॉस तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, लाल वाइन अनेक spoons चिकन मटनाचा रस्सा अर्धा ग्लास मिसळून आहेत येथे, मलाईवर क्रीम दोन tablespoons मध्ये poured आहेत आपण लोणीचे एक लहान तुकडा (अपरिहार्यपणे करडं), तसेच थोडेसे पीठ लावू शकता. सॉस पूर्णपणे मिसळून आणि आग वर गरम पाण्याची सोय आहे. एक उकळणे आणणे पुरेसे आहे

तयार केलेले मांस रोल सॉससह आणि काही मिनिटे स्टूने भरले जातात. आपण टेबलवर डिश सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण सर्व धागे काढणे आवश्यक आहे.

काजूचे भांडे घेऊन मांस रोल

फक्त एका तासात आपण हे स्वादिष्ट, मूळ डिश पकडू शकता आणि त्यांना आपल्या अतिथींसह द्या. यासाठी आवश्यक असेल:

• अक्रोडाचे एक मूठभर;
• वासराचे 400 ग्रॅम;
• अजमोदा
• काही मशरूम (आपण घेऊ आणि गोठवू शकता);
• मलईचा ग्लास (शक्यतो 10% चरबी सामग्री);
• लोणीचा तुकडा (मलई);
• जर्दी;
• मीठ एक चिमूटभर;
• "हमेली-सुनीली" नावाचे सुवासिक वनस्पतींचे मिश्रण.

मांस तुकडे आणि मारामारी मध्ये कट आहे. फ्राइंग पॅनमध्ये वेगवेगळे तळलेले असतात. तेथे अंड्यातील पिवळ बलक, कवचयुक्त वनस्पती आणि मसाले टाकल्या जातात.

मशरूम स्वच्छ करणे, कट आणि तेल जोडणे आवश्यक आहे. येथे क्रिम ओतली आहे. हे सर्व काही मिनिटांसाठी झाकण ठेवलेले आहे.

काजूची भांडी वराळ्याच्या कापांवर ठेवली जाते, जी नंतर रोलमध्ये लिपटे जातात. त्यांचे कडवे टूथपेक्ससह वाकवले जातात. सज्ज रोल पॅनमध्ये तळलेले असतात, त्यानंतर ते दहा मिनिटांसाठी मशरूम सॉस आणि स्टूसह ओताडले पाहिजे. टेस्टीवर सुगंधी आणि सुगंधी रोल्स दिली जातात!

विदेशी मांस रोल

या डिश चे असामान्य चव कॅन केलेला अननस ला दिले जाते. त्यांना अर्धी भांडीची गरज आहे. आणखी अर्धा किलो मांस आवश्यक आहे (नेहमी fillets), तसेच तीन अंडयातील बलक च्या spoons, काही चीज आणि मसाले

देह तुकडे केलेले आहे, थोडीशी ठिबक, मिरपूड आणि खारटपणा. एका बाजूला अंडयातील बलक सह smeared आहे तो कॅन केलेला अननस बाहेर घातली आहे

मांस एका रोलमध्ये आणले जाते आणि टूथपीकने बांधले जाते. रेडी रोल्स एका उबदार बेकिंग ट्रेवर ठेवले आहेत. ओव्हनमध्ये, डिश 20 मिनिटे भाजलेले आहे.त्याच वेळी, किसलेले चिरे सह रोल छिड़कणे विसरू नका जसे वितळते तितक्या लवकर, या मोहक डिश त्याच्या अतिथी करण्यासाठी सेवा दिली जाऊ शकते

चीज सह मांस रोल

आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा, हिरव्या भाज्या आणि एक प्रक्रिया चीज एक तुकडा असल्यास नाश्ता तयार करणे विश्वास बसणार नाही इतका फास्ट आणि सोपे आहे. एका बाजूला मांसचे लांब तुकडे भिजवलेल्या पनीर सह smeared आहेत वरीलपासून आपण सुवासिक हिरव्या भाज्या काही sprigs लावू शकता. हे सर्व रोल्समध्ये गुंडाळलेले आहे. या मूळ डिश कोणत्याही सॉससह दिली जाते. त्यांच्याकडे नियमित कॅचअप देखील असू शकतात.