चिकन पट्टी बांधणे कसं? एका दुहेरी बॉयलर आणि मल्टीइव्हरमध्ये स्टोववर स्वयंपाक करणे

पट्टीने बांधणे - आहारातील निविदा मांस, चिकन जनावराचे मृत शरीर सर्वात मौल्यवान भाग. तो पक्षी पोल्ट्री पासून कट, त्यामुळे कधी कधी स्तन म्हणतात हे पिल्ले 'मांसपेशी मध्ये प्रथम मांस उत्पादनांपैकी एक आहे, ते खेळाडूंनी' मेनूमध्ये उपस्थित आहे आणि ज्यांना आहार आहे त्यांना आहार उजळता येतो. हे विविध मार्गांनी तयार करा, पण पाककला सर्वात नाजूक आहे कोंबडीची पिल्ले योग्य रितीने कशी शिजवावी याबद्दल, हे सर्व अत्यंत उपयोगी आणि मौल्यवान ठेवण्यासाठी, सगळ्यांनाच माहित नसते चला सर्व सूक्ष्मजंतू समजण्याचा प्रयत्न करूया.

कसे पाककला साठी योग्य चिकन पट्टीने बांधणे निवडण्यासाठी

मांस सौम्य गुलाबी असावेत, गंध असणे आनंददायी असावे, बाह्य वास येत नाही पट्टीने बांधणे दाट मांस आहे, ते कोणत्याही तुकड्यात तुकडे करण्यात आले नाही. हे मांस विकले जाते किंवा आधीपासूनच त्वचेच्या किंवा हाडांच्या तुकड्यांच्या स्वरूपात असते, किंवा संपूर्ण स्तन, दोन भाग असतात परंतु पतली हाडांवर

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, चिकन पट्टिका पूर्णपणे पाण्याने धुऊन टॉवेल्ससह वाळलेल्या पाहिजे.

एक प्लेट वर चिकन स्तन शिजविणे कसे

पाण्याचा रसातचा वेळ हा 30 मिनिटांचा असतो - अर्थात तो एक ब्रॉयलर कोंबडी असल्यास आणि घरगुती कोंबडी बद्दल नाही. तो थंड पाण्यात मांस विसर्जन चांगले आहे, आणि उकळत्या दरम्यान आपण फेस काढून टाकणे आवश्यक आहे. प्रथम मटनाचा रस्सा विलीन करणे चांगले आहे, कारण हे सर्व अप्रिय मिळते की पाककला दरम्यान तो आहे.

स्वयंपाक करताना, मांसाहमची एक कढई चांगली झाकणाने झाकलेली असते. हे मटनाचा रस्सा उकळणे नाही याची खात्री आहे. आपण सॅलड्स किंवा स्नॅक्ससाठी शिजवलेले मांस वापरण्याची योजना आखत असाल तर स्वयंपाक झाल्यानंतर ते थंड करावे आणि ओलावा काढून टाकावे. आणि मटनाचा रस्सा, ज्यामध्ये मांस शिजण्यात आला होता, नंतर त्याचा वापर पक्षांच्या डिशेस आणि सूपच्या पाककृतीसाठी केला जाऊ शकतो.

घरगुती अंड्यापासून मिळवलेले चिकन पट्टी बांधण्यासाठी किती वेळ आहे, ते पक्षीच्या वयावर अवलंबून असते. चिकन जुने, आता ते तयार केले जाईल. तथापि, लांब पाककला वेळ न जुमानता, घर चिकन च्या मांस सुवासिक आणि अतिशय चवदार आहेत रोस्टिंग, बोर्स्च, कोबी सूप, पिलिफ इत्यादिसाठी हे आदर्श आहे. पण मुलांच्या मेनूसाठी एक ब्रॉयलर निवडणे चांगले आहे

स्टीमरमध्ये फाइलेट योग्य प्रकारे शिजू द्या

दुहेरी बॉयलरमध्ये चिकन पट्टिका बनवण्याआधी, कटोरीमध्ये जास्तीतजास्त पाणी घालावे. सहसा वेळ समान 30 मिनिटे असते, परंतु हे मॉडेलवर अवलंबून बदलू शकते. पाककला कमी कटोरे मध्ये उत्तम आहे. पीललेटची पूर्व-नमुन्याची गरज नाही, अन्यथा ती सर्व रस सोडते. दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवलेले, पट्टिका सर्व उपयुक्त पदार्थ राखून ठेवते, खूप रसदार दिसते

मल्टीग्रीएटमध्ये चिकन कसे शिजवावे

स्टीमिंगची पद्धत सर्वात उपयुक्त मानली जाते. सर्वात नाजूक कोंबडी तयार करा आणि एक मल्टीइव्हर वापरू शकता. हे करण्यासाठी, "स्टीम पाककला" मोड निवडा आणि स्वयंपाक वेळ 40 मिनिटांवर सेट करा. स्वयंपाक पद्धती ही स्टोव्हपेक्षा अधिक सोयीस्कर आहे, कारण ती सतत देखरेख करण्याची गरज दूर करते. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, चिकन पट्टीने बांधणे साफ आणि तुकडे कापून सोपे आहे. फोम बंद करण्याची आवश्यकता नाही, मटनाचा साठा पळून नाही याची खात्री करा - स्मार्ट तंत्रज्ञान सर्व काही स्वतःच करेल!

उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे वापरा

आपण चिकन पट्टी बांधणे आधी, आपण मसाले तयार करू शकता, जे स्वयंपाक केल्यानंतर पोषण होईल. जर तुम्ही एका वाडग्यात मांस ठेवले आणि वर दोन सुगंधी दाब घातली तर ती सुगंधाने सुगंधाने भरून जाईल.

भविष्यात, अनेक पदार्थ चिकन पट्टीने बांधणे पासून शिजवलेले जाऊ शकते हे सलाद, रोल, कॅस्पेरॉल्स, स्वीडिश केक्स, ओमेलेट्ससाठी चांगले आहे. आपण ओक्रोशके किंवा सॅलड ऑलिव्हर मध्ये निविदा चिकन शिजवलेले सॉसेजच्या भागांचे पुनर्स्थित करू शकता - हे डिशचे एक उत्कृष्ट गुणधर्म देईल आणि त्याचे उपयोगिता मोठ्या प्रमाणात वाढवेल. हे फक्त साइड डिशसह देता येते: बटाटे, साधा किंवा तांदूळ नूडल्स, लापशी