एक खडबडीत कवच सह ओव्हन मध्ये सुवासिक चिकन प्रत्येक चव साठी विविध पर्याय

ओव्हन मध्ये चिकन मांस सर्वात स्वादिष्ट आहे. दोन प्रक्रिया व्यवस्थित येथे एकत्रित केल्या आहेत: उकळत्या आणि तळण्याचे आणि हे सर्व एकाच वेळी. एक कुरकुरीत कवच सह ओव्हन मध्ये एक आश्चर्यकारक कोंबडी करणे शक्य करा की अनेक रहस्ये आहेत . हे एका ठोस उदाहरणावरून पाहिले जाऊ शकते.

ब्रेडक्रंबमध्ये मांस

ब्रेडक्रंब वापरणे हे सुनिश्चित करण्यास मदत करते की उत्पादन उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली आतून बाहेर कोरले जात नाही, आणि ते चालू शकते, उदाहरणार्थ, एका कुरकुरीत क्रस्टसह ओव्हनमध्ये एक मजेदार चिकन. अशा पर्यायांसाठी खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 1 ब्रेडक्रंबचे 1 कप ब्रेडक्रंब, 1 चमचे मीठ, लसूण पेस्टिंग , मिसिसिंग, ग्राउंड काली मिरची, प्रोवेनेज जडीबुटी (किंवा सुका मेवा), 1 चमचे पेपरिका आणि एक ग्लास मेयॉनेज.

या मार्ग कूक कठीण नाही आहे त्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

1. चिकनचे वेगवेगळे भाग आहेत.
2. वेगळ्या वाडगा मध्ये, सर्व कोरड्या साहित्य मिक्स करावे.
3. 185 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे.
4. मांस प्रत्येक तुकडा प्रथम अंडयातील बलक मध्ये dipped, आणि नंतर तयार flavorful मिश्रण चांगले रोल करा.
5. एका बेकिंग शीट (किंवा बुरशी) वर परिणामी मोकळे ठेवा, वनस्पती तेलाने पूर्व-ग्रीस.
6. 40-50 मिनिटे बेक करावे

परिणामी, आपण एक कुरकुरीत कवच असलेल्या ओव्हनमध्ये एक अद्वितीय लज्जतदार चिकन मिळेल. हे डिनरसाठी गरम डिश म्हणून उत्तम प्रकारे दावे करते आणि जवळजवळ कोणत्याही साइड डिशसह सर्व्ह करता येते.

संपूर्ण आनंद

पक्षी तुकडे मध्ये कापून आवश्यक नाही एक कुरकुरीत कवच तयार ओव्हन मध्ये एक आश्चर्यकारक कोंबडी ज्याद्वारे मार्ग आणि तंत्र भरपूर आहेत. हे करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक: 1 मध्यम चिकन जनावराचे मृत शरीर, 4 लज्जुनी लसूण, मोहोरी एक चमचे, थोडे मीठ, अंडयातील बलक (कोणत्याही) आणि ग्राउंड मिरची 3 tablespoons

हे सर्व हळू हळू कृती करा:

1. ताजे (गोठलेले) चिकन मीठाने शिडकावलेले नाहीत आणि नंतर मिरपूड आणि लसूण सह (आत आणि बाहेर) स्वच्छ करा.
2. अंडयातील बलक आणि मोहरी कडून, एक marinade तयार त्यात थोडे मिठ घालावे.
3. तयार मिश्रण सर्व बाजूंनी जनावराचे मृतदेह ओवाळा आणि सुमारे एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले या काळादरम्यान, तिने थोडे खारवून घ्यावे.
4. एक तासात नंतर, रेफ्रिजरेटरकडून कोंबडी मिळवा, तेल ठेवलेले बेकिंग शीट वर घालून आणि Foil सह झाकून
5. 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये पाठविण्यासाठी चिकन सह कुकर तापमान 180-185 अंश असावे.
6. कोंबडी काढून टाका, फॉइल काढून टाका आणि 10 मिनिटांसाठी परत ओव्हनमध्ये पक्षी पाठवा.

या वेळी, अतिशय इच्छित कवच तयार आहे.

पोल्ट्रीसाठी कृती

एखाद्या दुकानात पक्षी खरेदी करतांना, आपण निश्चितपणे पूर्ण खात्री करुन घेऊ शकत नाही की त्यावरील डिश अचूकपणे आपल्या इच्छेनुसार चालू होईल. हे करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे होममेड चिकन. या प्रकरणात पाककृती कोणत्याही भागविण्यासाठी होईल पण लांब परिचीत किंवा चांगले-चाचणीसाठी वापरणे चांगले आहे उदाहरणार्थ, ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या सॉससह एक रसाळ चिकन उत्कृष्ट आहे. अशा कृती साठी नाही कठोर परिमाण आहेत, फक्त मोठ्या चिकन, मीठ, बे पेफ, मसाले आणि लसूण आवश्यक जाईल.

सर्व काही एकाच श्वासाने केले जाते.

1. एक पुतळ्यांसह लोखंडी जाळी धुवून टाका, नंतर उखळीवरील चाकू सह कट आणि उलगडणे
2. मीठाने सुगंधी सुगंधी मसाल्याची भोपळी बनवावी.
3. एक तयार बेकिंग शीट वर एक मिरचीचा काही मटार ओतणे, एक बे पाने (2-3 तुकडे) फेकणे, आणि त्यांना शीर्षस्थानी चिकन परत अप ठेवले
4. त्या पाण्यातील एक तृतीयांश भाग पाण्याखाली घाला.
5. पॅन 220 अंशांवर ओव्हनला पाठविला जातो आणि चिकन पूर्णपणे तयार होईपर्यंत दोन तास शिल्लक राहतो. वेळोवेळी, तो रस सह watered पाहिजे, सुमारे गोळा होईल जे.
6. ओव्हनमधून बाहेर पडण्यासाठी कोंबडी तयार करा आणि डिश वर ठेवा आणि वेगळ्या वाडग्यात रस घाला. तिथेही चिरलेला लसूण पडतो.
7. परिणामी सॉस सह, त्वरीत गरम पक्षी ओतणे आणि तुकडे तो कापून एक सभ्य, गुलाबी चिकन घर मिळवा. सॉससाठीचे पाककृती किंचित स्वत: साठी समायोजित केले जाऊ शकते.

अशा डिशच्या वासामुळे कोणासाठी भूक लागते, सर्वात जास्त भुकेलेला अतिथी नसतो एक हुशार कवच केवळ त्या इच्छा बळकट करते.

अधिक कॅलरी

चिकन एक आहारातील उत्पादन आहे. त्याच्या आणि विविध पदार्थांद्वारे कालोरीक पद्धत तयार केली जाते. उदाहरणार्थ, अक्रोडाचे तुकडे असलेले चिकन फारच स्वादिष्ट असतात, पण जे त्यांचे वजन पाहतात त्यांना धोका असतो. बाकीचे हे खरोखर मऊ पश पकडू देण्याचा प्रयत्न करू शकतात. उत्पादनांची फार कमी आवश्यकता असेल: 700 ग्रॅम कोंबडीची अंडी, 300 ग्रॅम सोलून अक्रोडाचे तुकडे, मीठ, सूर्यफूल तेल, मैदा आणि मिरपूड.

सर्व उत्पादने उपलब्ध असताना, आपण स्वयंपाक सुरू करू शकता:

1. पट्टीने काढून टाका आणि त्यावर मिठ आणि मिरचीचा तुकडे जमिनीत शिंपडा.
2. एका वेगळ्या वाडगामध्ये, फाटा किंवा झटक्या वापरून अंडी मारतो.
3. अनियमितपणे काजू बारीक करून घ्या आणि एका वाडग्यात ओतळा आणि ओठ घाला.
4. पिठात पिठ पिठात भरून टाका, नंतर अंड्यामध्ये बुडवून आणि काजूच्या खळखळून भिजवावे.
5. बिलेट्स हे फ्रायिंग पॅनमध्ये प्रीहेटेड ऑइलमध्ये ठेवावे आणि सर्व बाजूंनी तळलेले असले पाहिजे.

टेबलसाठी, अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या अशा चिकनची कोशिंबिरीची पाने असलेल्या पायात घालून दिलेल्या प्लेटमध्ये वापरली जाते . हिरव्या भाज्यांचा वापर एक अलंकार म्हणूनही होऊ शकतो.

मसालेदार सॉसमध्ये पक्षी

एक खिन्न कवच सह दुसर्या अत्यंत सोपी, पण अत्यंत मनोरंजक कोंबडी कृती आहे. हे घटक एक असामान्य असामान्य रचना आहे: 1 कोंबडी साठी, 2 मिठ आणि साखर मिष्टान्न चमच्याने, इच्छा काही मसाले

डिश तयार आहे 3 टप्प्यात:

1. मांस तयार करणे. चिकन शव वॉश, निचरा आणि भाजीत तुकडे विभाजीत. इच्छित असल्यास, निवडलेल्या मसाल्यांमधून प्रत्येकी शिंपडा.
2. सिरप तयार करणे. कोरडी साहित्य गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ओतणे, ढवळणे आणि उष्णतेपर्यंत ते एका गडद, जाड कारमेलमध्ये घुसतात. एक तळण्याचे पॅन मध्ये थंड पाणी एका काचेच्या घाला आणि जाड caramel पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत हळूहळू मिश्रण गरम करा.
3. बेकिंग मांस एक बेकिंग शीट (किंवा साचा) वर चिकन तुकडे, सिरप ओतणे आणि 190 अंश वाजता 35-40 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले. लक्ष न देता डिश सोडू नका. मांस शिजवलेले असताना, परिणामी सॉससह अनेक वेळा ओतून घालावे लागते.

अशा कोंबडीची चव त्यांच्यासाठी उपयुक्त आहे ज्यांनी भव्य डिश आणि गैर-मानक ऊत्तराची गरज आहे.

जपानी रूपे

जपानी कूक देखील मांस बेक करू इच्छिता. त्यांच्या पाककृती नुसार , ओव्हन मध्ये एक विलक्षण आणि अतिशय चवदार चिकन प्राप्त आहे सोया सॉस एक महत्वाची भूमिका बजावते. तो प्रसिद्ध तिरियाकीचा भाग आहे. आपण ते स्टोअरमध्ये विकत घेऊ शकता, परंतु ते स्वत: ला करणे चांगले आहे आपण आवश्यक असामान्य डिश तयार करण्यासाठी: 1 दिड किलो चिकन, किसलेले आलेचे एक चमचे, लसूण पाकळ्याची एक जोडी, 0.5 कप सोया सॉस आणि 3 tablespoons मध

मांसापासून तयारी सुरु होते:

1. चिकन जनावराचे मृत शरीर धुवून, पेपर टॉवेलसह तुकडे करा आणि तुकडे करा.
2. रेसिपीनुसार उर्वरित घटकांवरून, टेरियांकी तयार करा.
3. चिकन शिजवलेले वस्तुमान घाला आणि 3-4 तास खारटपणा सोडा.
4. एक बेकिंग शीट वर सुबकपणे मांस घाला आणि 180 अंश शिजवताना पर्यंत बेक करावे. यास सुमारे 1 तास लागतील

तो खूप मसालेदार चिकन बाहेर वळते, आणि सोया सॉस आणि इतर साहित्य ते अधिक चवदार आणि निविदा बनविण्यासाठी सर्वकाही करतात.