पाककला युक्त्या: जिलेटिन रोपण कसे करावे

आज, जिलेटिन अन्न अनेकदा अनेक पदार्थ च्या सूत्र मध्ये समाविष्ट आहे. हे विविध प्रकारचे दुसरे अभ्यासक्रम, जेली, फळ जेली, केकसाठी क्रीम मध्ये जोडलेले आहे. प्रत्येक नवशिक्या कूकला या उत्पादनासह कार्य करण्याच्या सर्व सूक्ष्मजीवांना माहिती नसते. आणि प्रत्येक अनुभवी सुंदरीला जिलेटिन योग्यरित्या कसे वाढवायचे माहीत नाही ही प्रक्रिया अगदी सोपी व सोपी आहे.

वापरण्यापूर्वी, जिलेटिन थंड पाण्यात किंवा इतर कोणत्याही द्रव मध्ये विसर्जित करणे आवश्यक आहे मग जेव्हा त्यात सुकते तेव्हा त्यात पाणी घालून मिश्रण गरम करा. तत्त्वानुसार, या उत्पादनासह प्रत्येक पॅकेजमध्ये एक सूचना आणि परिमाण कसे आहे याचे एक सविस्तर वर्णन आहे. आपण सर्वकाही योग्य असल्यास, आपल्या पाककला उत्कृष्ट नमुना घर आणि अतिथी खूप आनंद होईल. पॅकेजिंग वाचणे एक अतिशय उपयुक्त गोष्ट आहे, कारण आपण इन्स्टंट जिलेटीन मिळवू शकता आणि हे तयार करणे खूप सोपे आहे. तसेच उत्पादनाची समाप्ती तारीख लक्षात घ्या, कारण जुना उत्पादन संपूर्ण डिश खराब करण्यास सक्षम आहे.

सरस वाढू कसे? हे सर्व आपण जे काही स्वयंपाक करत आहात त्यावर अवलंबून आहे आपल्या प्रयत्नांचा हेतू जर चिकन मधून चिकन तयार करायचा असेल तर नेहमीच्या जिलेटिनच्या 1 चमचे सखोल डिशमध्ये ठेवली जातात आणि थंड मटनाचा एक पेला ओतला आहे. सुर्य साठी चाळीस मिनिटे सामग्री सोडू. यानंतर मिश्रणाचा वापर करून दुसरे अडीच कप मटनाचा रस्सा घालावा आणि लहान तुकडा लावा. जेलिनॅटिक ग्रॅन्यूलस पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ते सतत नीट ढवळून घ्यावे, उकळणे नाही. यानंतर, आम्ही प्लेट्स वर डिश ओतणे आणि तो एकत्र मिळविले जाऊ द्या.

जेली बनवण्यासाठी जेलेटिन कसे वाढवायचे, जे मुलांनी किती सुंदर आहे? बर्याच पालक आपल्या मुलांना अशा मिष्टान्ने देण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत, परंतु ते व्यर्थ ठरले आहे. जिलेटिनमध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ, अमीनो असिड्स, जीवनसत्वे असतात, यामुळे रक्त clotting सुधार होते. तथापि, ते एलर्जी होऊ शकते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग येण्यापूर्वी मोठ्या प्रमाणात मध्ये contraindicated आहे. म्हणून, 15 ग्रॅममध्ये जिलेटिनीची एक पिशवी घ्या, अर्धा ग्लास द्रव (पाणी, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, रस, रस) घाला आणि एक तास सोडा नंतर आणखी एक अर्धा कप उबदार द्रव घाला आणि पाणीपुरवठा किंवा धीमा अग्नी ठेवा सतत ढवळत, दहा ते पंधरा मिनिटे ते शिजू द्यावे. यानंतर, जेली मोल्डिंग मध्ये ओतले जाऊ शकते आणि 3-4 तास थंड होऊ शकते. प्लेटवर मिष्टान्न काढून टाकण्यासाठी, आपण कोळंबीचे गरम पाण्याचे प्रमाण कमी करणे आवश्यक आहे (पण जेलीवर ते मिळत नाही) एका मिनिटापर्यंत.

मलईसाठी जिलेटीन कसे तयार करावे, जे बिस्किट केक्ससाठी योग्य आहे? एक ग्लास क्रीम सह जिलेटिन (15 ग्रॅम) घाला आणि दोन तास सोडा. यानंतर, उष्मांकाची पूर्णपणे विरघळली होईपर्यंत ती सतत पाण्यात बुडवून गरम करते. मिश्रण अद्याप आहे, चूर्ण तिखट चूर्ण आणि vanillin तीन tablespoons सह मलई दुसर्या दोन ग्लासेस. तेथे आम्ही थंड ओतणे, परंतु कठोर जिलेटिन नाही, रेफ्रिजरेटर मध्ये केक्स ओतणे आणि स्वच्छ केक तीन तासांत तयार होईल.

बरेच गृहिणी इन्स्टंट जिलेटीन कसे वाढतात यात रस घेतात. येथे गोष्टी खूप सोपी आहेत. Granularies पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय द्रव भरा आणि सुमारे पंधरा मिनिटे सोडा. मग थोडी उबदार आणि एकूण वस्तुमान मध्ये poured. एक छान भूक!