सोयाबीनचे. उत्पादन उपयुक्त गुणधर्म. एक पौष्टिक आणि औषधी कारणांसाठीही वापरणे.

XVIII शतकात अन्न सोयाबीनचे सुरूवातीस रशिया मध्ये दिसू लागले. ती लोकसंख्या सर्व विभागांना मेनू वर स्थानाचे गर्व घेतला. 200 या चवदार आणि निरोगी उत्पादन वाण, पण त्यापैकी 20 लोक संस्कृती वापरले आहेत. शेंगा उत्तम-ज्ञात प्रजाती - बीन सामान्य, अनेक-फुलांनी, लिमा, lunate, aquifolium, आणि इतर.

पण आपल्या देशात लोकप्रियता भरपूर मूत्रपिंड बीन प्राप्त झाले आहे. फरसबीचे नाही फक्त एक खास चव आहे, पण एक अतिशय उपयुक्त आणि पौष्टिक. हे macro- आणि microelements आणि जीवनसत्वं त्याची रचना श्रीमंत आहे, आणि प्रथिने सामग्री अगदी काही बाह्य बाबी म्हणजे अन्र मागे टाकते. फॉस्फरस, लोह, कोबाल्ट, आयोडीन, जस्त, तांबे, फ्लोरिन, गंधक, मॅंगनीज, मॉलिब्डेनम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, हे बहुमोल वनस्पती समावेश आहे. तसेच अनेक जीवनसत्त्वे, कॅरोटीन, फॉलीक आणि क जीवनसत्व म्हणून. निरोगी आणि त्यांच्या आहारात मागे राहू इच्छित प्रत्येक व्यक्ती, मेनू सोयाबीनचे मध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. या रूचकर उत्पादन उपयुक्त गुणधर्म, खरं तर, अद्वितीय आणि अनेक गृहिणी संपन्नता आणि अवयवयुक्त परिपूर्ण च्या संपृक्तता नाही फक्त, तो वापरत आहात, पण औषधी उद्देशाने यशस्वीरित्या वापरले.

लोकसाहित्याचा औषध, तयार infusions आणि tinctures पाणी. या कारणासाठी शेंगा, फुले, बिया योग्य आणि सोयाबीनचे फळाची साल. उदाहरणार्थ, ह्रदयाचा आणि मुत्र सूज बियाणे किंवा शेंगा एक decoction वापरले. रक्तातील साखर, उच्च रक्तदाब, संधिवात कमी करण्यासाठी वापरले जाते, जननेंद्रिये व मूत्रमार्ग या दोन्हीशी संबंधित मूत्रजननमार्गसंबंधी प्रणाली, रोग लठ्ठपणा, यकृत आणि त्वचा रोग. तो विरोधी सूक्ष्मजीव आणि जखमेच्या-उपचार हा गुणधर्म आहे.

च्या Decoction फरसबी खालील प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. 3 टेस्पून. चिरलेला peppers सुमारे 15 मिनिटे पाणी, उकळणे अर्धा एक लिटर ओतणे. 3 तास आणि फिल्टर उभे द्या. 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी एक दिवस अर्धा कप घ्या. या मटनाचा रस्सा मूत्राशय मध्ये मूत्रसंस्था व जननसंस्था यातील इंद्रियांविषयी प्रणाली आणि दगड दाहक प्रक्रिया उपयुक्त आहे.

तसेच कच्चा हिरव्या शेंगा किंवा फळाचा सोयाबीनचे उपयुक्त रस आहे. तो बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. तसेच रक्तातील साखर कमी म्हणून. उपचार एक चमचे 6 वेळा घ्या.

उटणे हेतूसाठी यशस्वीरित्या वापरले. उपयुक्त मास्क फरस बी शिजवलेले वापरणाऱ्या सोयाबीनचे. फायदे पोषण आणि त्वचा सुधारणा, wrinkles दूर आहे. तयार करणे मुखवटे, उकडलेले फळ दळणे लिंबाचा रस आणि कोणत्याही तेल मिसळा करणे आवश्यक आहे.

हा सहसा अनेक गृहिणी क्वचितच त्यांच्या कुटुंबियांना सोयाबीनचे आहार वापर होते. बीन उत्पादने उपयुक्त गुणधर्म अनेक ज्ञात आहेत, पण अनेक लोक ते मला आवडले आणि काय त्याच्या उपस्थित शिजविणे कसे माहित.

स्वयंपाक सोयाबीनचे 6-10 तास भिजवून पाहिजे. लाल सोयाबीनचे , तो नेहमी पांढरा लगेच शिजवलेले जाऊ शकते भिजवून करणे इष्ट आहे. जोरदार केल्यानंतर, पाणी बदला आणि आग ठेवू. उकळत्या काढून टाकावे आणि थंड ओतणे नंतर काही मिनिटे, कोणत्याही तेल घालावे. आणि शिजवलेले सोयाबीनचे पर्यंत, तो हस्तक्षेप नाही इष्ट आहे.

प्रचंड पेक्षा सोयाबीनचे खाणे निवडणे. आपण कोणत्याही कोशिंबीर मध्ये, सूप, .Borscht, जोडू शकता. एक उकडलेले किंवा कॅन तो उपयुक्त आहे. सोयाबीनचे सह किंवा pies साठी एक भरणे म्हणून खूप चवदार पॅनकेक्स.

आपण स्वतंत्र डिश म्हणून शिजू शकता. हे करण्यासाठी, सोयाबीनचे कूक आणि एक समाजात मिसळणारा सह विजय आवश्यक आहे. भडकलेला उत्पादन जलद आणि चांगले शरीर विकत घेतले जाईल पचणे आहे म्हणून पुरी उपयुक्त गुणधर्म दुप्पट आहेत. पुरी carrots, ओनियन्स आणि चवीनुसार मसाले जोडू शकता.

तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, उष्णता उपचार उत्पादने दरम्यान, अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे गमावले आहेत. पण सोयाबीनचे, तयार, निर्विवाद आहे आणि कॅनिंग त्याचे पौष्टिक समृद्धता जप्त जे उपयुक्त गुणधर्म आहे.