हिवाळा blueberries ची साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कृती -

ब्लुबेरीज - खाद्यतेल berries निळा कमी bushes आहे. तो सहसा थंड पासून सौम्य करण्यासाठी, हवामान असलेल्या क्षेत्रांमध्ये आढळले आहे. प्राचीन गोळा विषय या वनस्पतीच्या रसाळ फळे. ते दोन्ही ताजा आणि प्रक्रिया फॉर्म वापरले जातात. लोक अतिशय लोकप्रिय ब्ल्यूबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आहे. मुळे बोरासारखे बी असलेले लहान अद्वितीय गुणधर्म हे उत्पादन फार उपयुक्त आहे. आणि आपण विविध प्रकारे तो शिजू शकता.

औषधी पेय

ब्लुबेरीज खाणे एक व्यक्ती आरोग्य सह गंभीर समस्या अनेक निराकरण करण्यासाठी मदत करते. या उशिर सामान्य बोरासारखे बी असलेले लहान फळ शकत नाही,

• आतड्यांसंबंधी विकार सामोरे;
• रक्तातील साखरेची पातळी करणे;
• आतडी कार्य त्याला परत दे;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली रोगांचे झुंजणे.

या वनस्पती फळ घरी आल्हाददायक आणि अतिशय चवदार जेली किंवा फळे घालणे शिजवलेले जाऊ शकते. पण सर्वात सोपा मार्ग ब्लुबेरीज एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ करणे.

आपण आवश्यक आहे: पाणी एक लिटर आणि साखर 125 ग्रॅम वर ताज्या berries एक पाउंड.

ब्लुबेरीज एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सोपे आहे:

1. पहिल्या berries तसेच धुवा, आणि नंतर एक चाळणी मध्ये ओतणे आणि पूर्णपणे काढून पाणी द्या आवश्यक आहे.
2. या वेळी, आपण सरबत तयार करू शकता. तो पॅन मध्ये पाणी उकळणे, आणि नंतर साखर त्यात ओतणे आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा आवश्यक आहे.
3. Berries गरम सरबत मध्ये पास आणि ओहोटी मिश्रण आणण्यासाठी.

आता फक्त थंड पिण्याची गरज. त्यानंतर शक्य रसाळ ब्लुबेरीज सभ्य सुगंध आनंद, पिण्यास आहे.

फ्रोजन फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

ताज्या berries, एक नियम म्हणून, फक्त शरद ऋतूतील मध्ये आहेत. वर्ष ब्ल्यूबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ उर्वरित गोठविलेल्या फळ तयार केले जाऊ शकते. या प्रकरणात: berries आणि साखर अर्धा कप आणि पाणी 2 लिटर प्रत्येक पाउंड आहे.

एक पेय तयार प्रक्रिया मागील मूर्ती थोडी प्रमाणे आहे:

1. पहिले पाऊल सरबत शिजविणे आहे. हे करण्यासाठी, साखर एक मोजली रक्कम स्वच्छ भांडे किंवा तांबे वाडगा मध्ये poured आहे.
2. एक विशिष्ट प्रमाणात पाणी भरा आणि लहान फायर ठेवले. मिश्रण एक उकळणे आणले करणे आवश्यक आहे. या वेळी, साखर पूर्णपणे पाहिजे विरघळली करण्यासाठी सतत ढवळत.
3. berries लक्ष वेधून घेणे आणि चांगले मिक्स करावे.
4. कूक, 12 मिनिटे झाकून अगदी कमी गॅस वर. उत्पादन उकळणे लांब नाही. नाहीतर, तो सर्व विद्यमान जीवनसत्त्वे मध्ये नाश होऊ शकते.

थंड पेय जिवंत शरीरात चांगले, तो पुढे थोडे पेय शकते. त्यानंतर, तो रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या अनेक दिवस असू शकते.

हिवाळा तयारी

लोक भविष्यात वापरण्यासाठी विविध उत्पादने कापणी करण्यासाठी वापरले जातात. हिवाळा, त्यापैकी अनेक शोधण्यासाठी जवळजवळ अशक्य. हे berries सह अधिक हाताळते. नेहमीच्या ठप्प किंवा जेली व्यतिरिक्त, आपण हिवाळा ब्लुबेरीज एक मजेदार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजू शकता. थंड हंगामात अशा पेय उबदार शरद ऋतूतील दिवस स्मरण करून दिले जाईल.

याव्यतिरिक्त, फायदेशीर साहित्य भरपूर आहे, पण ते देखील फार महत्वाचे आहे. हिवाळा blueberries ची साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे, आपण प्रथम एक सरबत करणे आवश्यक आहे. पाणी साखर 400 ग्रॅम प्रत्येक 600 milliliters साठी: हे करण्यासाठी, आपण घेणे आवश्यक आहे.

काम टप्प्यात केले:

1. प्रथम आपण berries माध्यमातून जावे लागते. कुजलेले किंवा फळे खराब झालेले टाकून चांगले आहे. उत्पादन चांगले वेळच करणे आवश्यक आहे.
2. कॅनिंग jars steamed किंवा तळणे ओव्हन मध्ये. प्रत्येकजण त्याला आवडते पर्याय निवडू शकता.
3. Berries तयार dishes भरा. कोणतेही पेय इच्छित तीव्रता अवलंबून ¼ किंवा बँका खंड 1/3 भरला जाऊ शकतो.
4. उत्पादने ताजा, अजूनही गरम सरबत आणि लगेच कॉर्क ओतणे.
5. गरम पाणी (90 अंश) एक पॅन मध्ये pasteurized बँका: - 20 मिनिटे क्षमता पाइण्टचे माप dishwashing एक लिटर jars 15 मिनिटे आवश्यक आहे.

मग तयार झालेले उत्पादन गार करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर स्टोरेज साठी एक थंड ठिकाणी पाठवा.

अधिक चव

अतिशय आल्हाददायक नाही फळ - प्रत्येकजण ब्लुबेरीज माहीत आहे. हिवाळा चांगले ब्लुबेरीज च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, तुम्ही किंचित कृती बदलू शकता. म्हणून या प्रारंभिक घटक घेणे आवश्यक आहे: साखर पाणी आणि 300 ग्रॅम ब्लुबेरीज आणि cherries प्रति लिटर 0.4 किलो आहे.

पेय तयार करणे, नेहमीप्रमाणे, berries सह सुरू:

1. फळे बाहेर वर्गीकरण आणि विद्यमान stalks पासून पूर्णपणे त्यांना स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर उत्पादने थंड पाण्याने धुणे आवश्यक आहे.
2. Sterilized jars कोणत्याही ज्ञात पद्धत वापरून.
3. तयार dishes मध्ये एकमेकांना 3 सेंटीमीटर, त्यांनी आपले कपडे टाकल्यावर, उत्पादने करण्यात आले. एक चेरी उत्तम सुरू करण्यासाठी. berries "डगला चिकटवणारा" ला cans अप भरणे आवश्यक आहे.
4. वेगळे साखर सरबत शिजू द्यावे.
5. गरम उपाय उत्पादने घालावे.
6. प्रत्येक करू शकता झाकण तोंड आणि गरम पाणी (- 20 मिनिटे 1 लिटर) त्यांच्या बुडवून धातू झाकून ठेवावे.
7. त्यानंतर कंटेनर sealingly, रोल त्यांना वरची बाजू खाली चालू आणि tightly लपेटणे आवश्यक आहे.

तो हिवाळा ब्लुबेरीज च्या अत्यंत साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बाहेर करते. त्याची तयारी कृती आहे, तत्त्व, पुनरावृत्ती करू शकता, अगदी त्या संवर्धन गुंतलेली कधीही.

जलद आणि सोपे

खालील कृती - ती सर्वाधिक वेगवान ब्ल्यूबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आहे. संपूर्ण प्रक्रिया अर्धा पेक्षा अधिक तास लागतो. गरज खालील सुरू साहित्य तयार करण्यासाठी: पाणी 2 लिटर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल 2 ग्रॅम आणि 300 ब्लुबेरीज, साखर आणि सफरचंद ग्रॅम.

सर्वकाही अतिशय त्वरीत होते:

1. सफरचंद आपण कोर काढा, धुऊन पाहिजे, आणि नंतर मांस 4 तुकडे. तो अतिशय बारीक भाज्या कापून आवश्यक नाही, किंवा आणखी एक मध्ये शिजवलेले तेव्हा ते होईल "गोंधळ."
2. ब्लुबेरीज धुऊन कोरडे पाहिजे. हे करण्यासाठी, आपण जादा ओलावा काढण्यासाठी एक टॉवेल वर शिंपडा शकता.
3. एक दीर्घ पॅन मध्ये पाणी घालावे एक उकळणे आणण्यासाठी, आणि नंतर झोप अननस आणि साखर पडतात.
4. सफरचंद जोडा आणि अन्य 4 मिनिटे मिश्रण शिजवावे सुरू ठेवा.
5. berries लक्ष वेधून घेणे आणि हलक्या पॅन सामुग्री नीट ढवळून घ्यावे.
6. पुन्हा एकदा एक उकळणे रचना आणण्यासाठी आणि ताबडतोब गॅस बंद करावा.
7. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, थोडा पेय देऊ कट नंतर बँका ओत आणि रोल करा.

अशा एक पेय थंड हिवाळा हे शोधत आहे.

एक पर्याय

ब्ल्यूबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे शिजविणे आणखी मनोरंजक मार्ग आहे. पूर्ण पेय तीन लिटर वर आधारित या शेवट,, आपण आवश्यक आहे: साखर 400 ग्रॅम आणि 300 ताज्या berries ग्रॅम.

या प्रकरणात, एक वेगळा प्रक्रिया तंत्रज्ञान वापरा:

1. प्रथम, नेहमीप्रमाणे, तो आवश्यक वर्गीकरण आणि ब्लुबेरीज धुण्यास आहे. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ फार नाजूक आहे, म्हणून ती अतिशय काळजीपूर्वक सर्वकाही करणे आवश्यक आहे.
2. त्यानंतर, तो एक कोरडी sterilized काचेच्या किलकिले स्थलांतर करणे आवश्यक आहे.
3. , Berries प्रती उकळत्या पाणी ओतणे तोंड हाती कंटेनर झाकण झाकून आणि 20 मिनीटे या राज्यात बाकी.
4. पाणी काढून टाकावे आणि त्यावर सरबत शिजविणे आवश्यक वेळ केल्यानंतर. या ओटीपोट किंवा मुलामा चढवणे भांडे आवश्यक आहे.
5. उकळत्या साखर सिरप वर jars मध्ये poured आहे.
6. पेय खोलीच्या तापमानाला थंड पाहिजे.

हे नंतर आणि सुख पिऊ रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते. अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळा preform म्हणून brewed, तर, थंड वाट न, तो ताबडतोब रोल करणे आवश्यक आहे.