.Borscht, कारण बीट झाडाचे मूळ जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे हिवाळा: गृहिणी आणि पुनरावलोकन मदत करण्यासाठी

घरगुती - त्रासदायक तरी, पण अतिशय उपयुक्त. आणि हिवाळा, तो भांडे नंतर भांडे उघडण्यासाठी, हे salads च्या सर्व, adzhika, लोणचे आणि केवळ महान marinades टेबल सजवणे, तो विविध करण्यासाठी, पण ते सोपे स्वयंपाकघर शिक्षिका राहू करा असतो तेव्हा. प्रथम जेवण तयार विशेषत: जेव्हा, ती कॅन केलेला साहित्य चा वापर.

beets आणि कोबी भरणे

.Borscht, कारण beets केले या जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे - हिवाळा प्रत्यक्ष शोधा. एकीकडे, हे डिश सर्व आवश्यक साहित्य समाविष्टीत आहे. इतर रोजी - तो एक संपूर्ण कोशिंबीर म्हणून ऑफर जोरदार शक्य आहे. किंवा आधार पिळणे भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे वर शिजू द्यावे. अद्भुत गोष्ट, मार्ग! अशी उत्पादने हिवाळा या भरणे बीट .Borscht, तयार करणे: - 3.5-4 किलो, कांदे - 1-1.5 किलो, carrots - 2 किलो, कोबी - 2 किलो, paprika - 2 किलो, बीट लाल टोमॅटो - चवीनुसार, मसाले - - टोमॅटो सॉस 2 किलो - 500 ग्रॅम, सूर्यफूल तेल - 1.5, पाणी - 200 ग्रॅम, मीठ, साखर, मिरपूड, खूप.

पाककला पावले: carrots आणि beets स्वच्छ करणे आवश्यक आहे आणि बारीक चौकोनी तुकडे मध्ये कट. कोबी आणि कांदे चिरून घ्यावी. मिरपूड स्वच्छ आणि उभे काप मध्ये कट, कांदे - रिंग, टोमॅटो - काप. भरून तयार तेव्हा प्रक्रिया, दुसऱ्या टप्प्यावर , हिवाळा साठी बीट .Borscht, या प्रमाणे: भांडे मध्ये भाज्या ठेवा, टोमॅटो सॉस (किंवा रस) मध्ये ओतणे, साखर आणि तेल घालावे, मसाले, मीठ, मिरपूड ठेवले. झाकण आणि रिक्त, भाज्या उभे करू, juices एकमेकांना soaked. अर्धा आग ठेवू एक तास झाल्यावर, उकळणे workpiece द्या. मग, तास बीट (हिवाळा .Borscht,) refueling दरम्यान मध्यम आचेवर उकळणे पाहिजे. तो thickish आढळून आले, तर पाणी घाला. मळी काढून टाका, workpiece प्रयत्न करा. आपल्या चव पुरेसे मीठ किंवा गोडवा नसेल, तर अधिक संबद्ध साहित्य जोडा. निर्जंतुकीकरण jars उष्णता, packagi पासून दूर आणि आपल्या निर्जंतुकीकरण lids गुंडाळणे न तयार जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे.

भरणे लसूण beets आणि carrots

आणखी मूळ डिश, स्वतः आणि एक भरणे म्हणून दोन्ही मधुर हिवाळा beets - लसूण आणि इतर भाज्या. हे जीवनसत्वं, खनिजं आणि इतर अनेक उपयुक्त घटक, आणि त्यामुळे गृहिणी माझ्या हॉटेल रिक्त आहे - पहिल्या प्रकरणात. काय आवश्यक आहे? बीट - 3 किलो, carrots - 2-2.5 किलो मिरची - 1.5 किलो, तिरंदाजी, - शेल्फ् 'चे अव रुप, सूर्यफूल तेल - पासून 150-200 ग्रॅम, लसूण - 3-4 प्रमुख होते. 1 चमचे मीठ - - 100 ग्रॅम किंवा चव, पाणी - 200-250 मिली हे गरम मिरची (2-3 पॉड किंवा चव), व्हिनेगर म्हणून carrots आणि beets च्या वाढ समावेश आहे. भाज्या चौकोनी तुकडे, बारीक लसूण चिरून घ्यावी. भांडे ठेवण्यात बद्दल 2-2.5 तास उर्वरित साहित्य आणि उकळण्याची कूक जोडा. गरम भरणे निर्जंतुकीकरण jars मध्ये विघटन करणे आणि रोल करा.

carrots आणि beets भरणे

आणि आणखी एक अत्यंत पाचक भरणे beets आणि carrots होणारी. या त्याच्या मुख्य घटक आहे. आवश्यक कॅन केलेला तयार करण्यासाठी: ग्राउंड भाजी - 3 किलो, carrots - पाणी 2 किलो - एक लिटर, साखर - 100 ग्रॅम, ग्लायकोकॉलेट - 30-40 क लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल चव. त्यांना मऊ करण्यासाठी ओव्हन मध्ये भाज्या आणि स्थान धुवा. मग स्वच्छ, लहान चौकोनी तुकडे चिरून घ्यावी. उकळत्या पाण्यात, आणि मीठ, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, साखर बरखास्त करून marinade करा. गरम marinade ओतणे, निर्जंतुकीकरण jars भाजीपाला व्यवस्था. सुमारे 10 मिनिटे पिळणे, उकळणे आणि गुंडाळणे.

beets सह sauerkraut च्या भरून

इंधन भरण्याचे नाही फक्त pickled भाज्या केले जाऊ शकते, पण pickled. हे मोठ्या प्रमाणात कापणी होते. beets: पाणी 3-4 किलो - - मीठ 2 लिटर पर्यंत - - अर्धा किलो, जिरे, allspice पेक्षा थोडे अधिक, कडू मिरी, लवंगा कसे तयार पिळणे 5 उदाहरणार्थ, कोबी एक सेवा सुमारे 10 किलो, बीट झाडाचे मूळ नाही आपण बेक किंवा उकळणे गरज नंतर फळाची साल पासून साफ आणि पातळ मंडळे अलग पाडणे. कोबी वेळी वरच्या पानांचा आणि डोक्यावर बारीक तुकडे करणे काढून टाका. , एक वाडगा किंवा एक वाडगा मध्ये कोबी ठेवा मीठ आणि चांगले मिक्स करावे मसाले सह शिंपडा. याबद्दल 2 तास उभे करू. ठराविक वेळी रस काढून टाकावे आवश्यक आहे, कंटेनर salting होणार ज्या जाताना, beets जोडा. पाण्यात विरघळणे आणि मीठ अवशेष समुद्र भाज्या घाला. दडपशाही ठेवले आणि एक उबदार ठिकाणी एक आठवडा सोडा, नंतर थंड ठिकाणी हलवा आणि तो refilling ठेवा.

या, मधुर भरणे तयार करू शकता चांगल्या पाककृती सोडतो!