Meatballs शिजविणे कसे

आज कटलेट तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा आणि स्वस्त मांस dishes एक आहेत. ते डुकराचे मांस, कोकरू, चिकन किंवा ससा शिजू शकता. तथापि, आमच्या येथे कापूस पासून कृती अवलंबून पीठ, भाज्या, भाकरी, दूध, अंडी, इ आवश्यक आहे. आपण कूक करण्यापूर्वी कटलेट, मांस नेहमी (कधी कधी दोन वेळा) पिळणे एक मांस धार लावणारा मध्ये किंवा हाताने कट. मग आवश्यक साहित्य, डिश आकार देणे आणि बटर मध्ये तळलेले. तो तयार आहे तेव्हा समजून घेण्यासाठी, तो दुभंगलेली आहे स्पष्ट द्रव छिद्र पाडणे साइट प्रवाह आवश्यक आहे.

आम्हाला बर्गर शिजविणे कसे अधिक तपशील विचार करू या.

1. डुकराचे मांस कटलेट काजू सह.

साहित्य: पाचशे ग्रॅम. minced डुकराचे मांस, तीन bulbs, दोन लसूण पाकळ्या, एक अंडे, polstakana रवा, अक्रोड पंधरा तुकडे, एक चमचा मीठ, अर्धा चमचे ग्राउंड मिरपूड, दोन बे पाने, मिरपूड पाच मटार.

काजू, कांदा व लसूण आणि mince स्वच्छ minced आणि मिश्र मध्ये समाविष्ट करण्यात आला होता. मग, एक अंडं, मीठ आणि मिरपूड, रवा, वैकल्पिकरित्या चिरलेला बडीशेप तेथे घातली आहे, आणि चांगल्या stirred.

तेल एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये स्थापना स्थीत आहे minced पॅटीज् पासून आणि तळलेले, breading पीठ किंवा ब्रेड crumbs मध्ये प्री-रोल.

2. चिकन "पक्षी" कटलेट.

साहित्य: एक चिकन, एक कांदा, लसूण पाकळ्या दोन, रवा दोन spoonfuls, एक अंडे, तळण्यासाठी स्टार्च, मीठ आणि मसाल्यांच्या, तेल एक चमचा, आणि चीज पन्नास ग्रॅम.

गज हे सर्व असावे लहान आकार तुकडे, चिरलेला कांदा आणि लसूण, अंडी, रवा, स्टार्च, मसाले, आणि मीठ घालावे व अर्धा तास थंड ठिकाणी सोडून सोबत एक वाडगा मध्ये ठेवले.

वेळ बर्गर स्वरूपात कापूस पसरली एक चमचा तेल गरम पॅन वर जाते, चीज एक लहान तुकडा उघडकीस आणि पुन्हा मांस सह झाकून. दोन्ही बाजूंच्या तळणे, पॅटीज्.

3. कसे इटालियन meatballs शिजविणे.

साहित्य: डुकराचे मांस पाचशे ग्रॅम, आणि ग्राउंड गोमांस, एक अंबाडा, दूध एक शंभर ग्रॅम, एक कांदा, दोन पाकळ्या तीनशे ग्रॅम लसूण, तेल ऑलिव, चीज, एक अंडे, आणि मीठ, दोन tablespoons तुळस कोरडा शंभर आणि पन्नास ग्रॅम, oregano एक चमचे, एक चमचे ग्राउंड मिरपूड, बारीक चिरलेला टोमॅटो, तेल एक शंभर ग्रॅम.

स्वयंपाक कटलेट करण्यापूर्वी, वडी दूध मध्ये soaked, minced ऑलिव तेल, बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण, नंतर अंडी, तुळस, oregano, मीठ आणि मिरपूड मध्ये तळलेले झाली.

Mozzarella चीज चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि टोमॅटो एक वाडगा मध्ये ठेवले. दोन्ही बाजूंच्या तळलेले नंतर चीज आणि टोमॅटो भरणे, आणि minced - गरम पाण्याची सोय पॅन वर नंतर मांस थर, ठेवले. त्यामुळे भरणे कटलेट मध्यभागी, तो एक खास चव देते आहे. सेवा पूर्वी चिरलेला herbs सह शिडकाव.

त्यामुळे, कूक patties आधी, मांस तयार करणे आवश्यक आहे. या शेवटी, तो एक मांस धार लावणारा मध्ये कट चित्रपट आणि नसा आणि स्क्रोल पासून शुध्द आहे. आणि म्हणून तो त्याच्या पूर्व अतिशीत करू सोपे होते.

अशा गोमांस आणि डुकराचे मांस किंवा चिकन आणि टर्की, तसेच विविध भाज्या (घंटा peppers, carrots, zucchini), अक्रोडाचे तुकडे, अजमोदा म्हणून, मांस दोन प्रकारच्या वापर कृती तर डिश चांगले चव आहे. फक्त पांढरा वापर करताना पाव.